Journées d'Études AFDN

53e Journées d'Études de l'AFDN à Tours, les 11, 12 et 13 juin 2015

Résumé des conférences

Agenda

Le 3 octobre 2014

XVIIIème Journée Nationale d’Etudes et de Réflexion - UIPARM

Le 22 octobre 2014

Journée de Développement Professionnel Continu de Nutrition Clinique

Du 6 au 7 novembre 2014

Formation Démarche de soin diététique, évaluation des pratiques professionnelles et tracabilité de l’activité diététique

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Diététiciens libéraux

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Charte de déontologie du Diététicien-Nutritionniste

Actualités

24 septembre 2014 -  Communiqué de presse : Alimentation des séniors,
donner du goût aux repas, pour donner du goût à la vie

22 septembre 2014 - L'AFDN se joint à l'Action menée par l'UNAPL pour les professions Libérales et reste attentive aux problématiques du secteur Libéral !

L’UNAPL a réuni un Conseil National extraordinaire ce jeudi 11 septembre afin de préparer la riposte des professions libérales face au projet loi de déréglementation que le gouvernement entend adopter dès cet automne par ordonnances.

3 septembre 2014 - ESPEN : les guidelines en open access

Les guidelines de l'ESPEN (European Society of Parenteral and Enteral Nutrition) sont maintenant librement accessibles en ligne. Il est possible de faire une recherche et de trier les articles par date, auteur ou type d'articles.

3 septembre 2014 - Rapport de l'ANSES sur les aliments enrichis en phytostérols

Suite aux interrogations d’une association de consommateurs, l’Anses publie le 25 juin dernier un avis et un rapport sur cette question. Ces travaux mettent en évidence que si les phytostérols contribuent, en effet, à la réduction du cholestérol sanguin (réduction de 10 % en moyenne) , pour autant, leur bénéfice sur la prévention des maladies cardiovasculaires n’est pas démontré. De plus, la variété interindividuelle est grande : pour environ 30 % des sujets, la consommation de ces aliments n'induit pas de baisse du LDL-cholestérol.

3 septembre 2014 - Alimentation durable : données issues des enquêtes d'opinion

Les tendances nationales des pratiques alimentaires durables indiquent un recul de la prise en considération de la dimension environnementale de la durabilité au profit des aspects économiques et sociaux, en lien avec le contexte économique et financier actuel. Les choix alimentaires apparaissent davantage influencés par les préoccupations autour du pouvoir d’achat, de la santé, avec une montée en puissance de l’intérêt pour les produits de proximité et les circuits courts.