Information diététique

2019 - n°1

Evolution du goût à travers le temps
Evolution du goût dans le temps et implications sociétales
Dr Bernard Schmitt

Maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI) : le soin diététique et nutritionnel à la lumière des recommandations de l’ESPEN
Ghislain Grodard

Contaminants dans les aliments : pistes de réflexion pour le diététicien
Elisabeth Verdier

Intervention diététique en Centre d’Action Médico-Sociale Précoce : état des lieux et perspectives sur les missions du diététicien
Pauline MORINEAU, Julie CAPELLE
Prise en charge psychosensorielle du comportement alimentaire et de ses troubles : l’approche du Groupe Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids
Chantal BOUTET, Cécile SERON
Place des structures de soin de suite et réadaptation dans le parcours de soins du patient sous nutrition artificielle
Audrey CHOGNARD, Julie BRUSCHINI
Amélioration de l’offre alimentaire au Centre Léon Bérard – Expérience d’un travail pluriprofessionnel
Anne VILLENEUVE