Les missions de l'AFDN

La loi HPST inscrit l'éducation thérapeutique dans le code de santé publique et l'AFDN souligne l'importance de faire appel à des professionnels de la nutrition et en particulier les diététiciens. Ces derniers, spécialisés dans l'application des sciences de la nutrition sont à même de mener à bien l'éducation thérapeutique nutritionnelle.

Les diététiciens sont invités à présenter leurs travaux, leurs recherches, leurs expériences,  aux Journées d'Etudes des 10 - 12 juin 2010, par l'intermédiaire d'une communication orale ou affichée - poster affiché pendant les journées. La date de soumission des résumés est fixée au 15 mars. Formulaire à remplir.

Palais des Congrès de Paris,  28,29 et 30 mars 2010.
L'AFDN , partenaire de ce congrès proposera 2 ateliers :

• le 29 mars : "Lutter contre la dénutrition de la personne démente : le manger-mains" présenté par Carole Norent, diététicienne et  Thomas Martineau, psychomotricien de l'hôpital de Gimont, dans le cadre de la matinée "Liberté d'aller et venir dans l'institution"
• le 30 mars : "Rééducation des troubles de la déglutition après un AVC" présenté par Gaëlle Soriano, diététicienne, Michèle Puech, ergothérapeute et Mireille Costes, orthophoniste de l'unité de la voix et de la déglutition  du CHU de Toulouse, dans le cadre  de la matinée "Prise en charge de l'AVC chez la personne âgée".

Programme et inscriptions : www.cnpg2010.com et www.reeducateurs2010.com

Proposée par l'AFDN et le Pôle Ostéo-Articulaire et le Service Diététique du Groupe Hospitalier Cochin Saint Vincent de Paul, cette formation est destinée aux diététiciens sollicités par des patients atteints de polyarthrite et/ou des médecins pour la prise en charge de patients atteints d'une maladie de la rhumatologie.
Les diététiciens ayant suivi cette formation recevront un certificat de participation et leur nom pourra faire partie de la liste des diététiciens ayant suivi cette formation.

Dans le cadre de la réingénierie des diplômes paramédicaux français et des travaux réalisés par l'EFAD au niveau européen, l'AFDN réalise une enquête sur l'organisation du recrutement et de l'accueil en stages pratiques des étudiants en diététique. Le questionnaire est ici, à remplir avant le 31 mars 2010.

Pour la sixième année, un "Nutrition Day"  est organisé au niveau européen le 21 janvier prochain. L'objectif est d'évaluer la consommation alimentaire des patients hospitalisés afin de dépister la dénutrition dans les pays d'Europe.

À l'occasion de l'annonce du Plan cancer II par le président de la république, l'AFDN rappelle que les soins diététiques personnalisés sont essentiels autant pour la prévention que pour la prise en charge du cancer.

Programme et bulletin d'inscription

La Ministre de la Santé et des Sports a confié à Chantal de SINGLY, une mission sur la formation, le rôle, les missions et la valorisation des cadres hospitaliers.

Edulcorants, aliments light ou allégés : attention aux excès !
A l'occasion de la commercialisation d'un nouvel édulcorant intense, l'AFDN met en garde contre la consommation excessive de produits dits lights ou allégés. Même s'ils peuvent s'avérer utiles dans de nombreuses situations, comme par exemple chez les diabétiques, rien ne remplace l'éducation nutritionnelle.

20 sociétés médicales d'experts et de spécialistes, dont l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes, proposent 17 chantiers prioritaires à la commission chargée des problèmes de prévention et de prise en charge de l'obésité, mise en place par Président de la République.

Les associations UDIHR (Union des Ingénieurs Hospitaliers en Restauration), AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes) et ACEHF (Association Culinaire des Etablissements Hospitaliers de France) ont proposé aux établissements de santé de servir un menu identique pour le déjeuner du mardi 16 juin 2009 et d'avoir une démarche de communication sur l'alimentation et la nutrition dans les établissements de santé.

Organisée par l'AFDN. Objectifs : maîtriser les points clés de la démarche de soin diététique, faire évoluer ses pratiques pour mieux s'intégrer à l'évolution du monde de la santé, être plus efficient dans la prise en charge du patient. Dates de la première session : 15 et 16 octobre. Tarif réduit pour les adhérents de l'AFDN à jour de cotisation. Inscription auprès du siège de l'association

Afin de lutter contre l'obésité infantile et promouvoir une alimentation saine et équilibrée dès le plus jeune âge, l'amendement 549 du projet de loi "Hôpital, Santé, Patients, Territoire" rend obligatoire l'application du GEM RCN en restauration scolaire. Il a pour objectif de placer les prescriptions d'équilibre nutritionnel de la restauration scolaire au même niveau que les obligations relatives à la sécurité sanitaire. Le dispositif proposé concerne les élèves, de l'école maternelle au lycée, que ce soit dans le secteur public ou privé.

Lors de la prochaine Assemblée Générale (20-22 septembre) de cette fédération européenne, un atelier travaillera sur ce thème. Chaque pays doit y rapporter les actions de diététiciens dans ce domaine. Les diététiciens sont invités à transmettre à l'Afdn (afdn@afdn.org), avant la fin août 2009, leurs expériences, travaux, projets dans ce domaine : procédures, protocoles, formations, recherches, etc. Pour tout renseignement complémentaire, voir le site de l'EFAD

La commission "Santé publique" de l'AFDN s'est fixée pour mission de recenser les actions de promotion et d'éducation à la santé en lien avec la nutrition, réaslisées par des diététiciens, et s'adressant à un public de bien portants (prévention primaire). A partir de cet état des lieux, l'AFDN souhaite établir une base de données de diététiciens et des actions menées à ce jour.

Dans le cadre du Programme National Nutrition Santé (PNNS), la Ministre de la Santé et des Sports a confié au Professeur Ambroise Martin une mission de réflexion sur la formation des professionnels de santé. Les conclusions rendues publiques en avril 2009 insistent sur l'urgence de rénover la formation des diététiciens. Alors que la nutrition est au premier plan des préoccupations en matière de politique de santé, l'AFDN se félicite que la formation des diététiciens et l'urgence de sa réforme soient enfin mises en avant.

Lors des  47^e Journées d'Etudes de l'AFDN, qui  se dérouleront à Reims du 4 au 6 juin 2009, différents thèmes d'actualité seront abordés, et parmi eux, deux temps forts : la dimension psychosociale et l'approche comportementale de l'alimentation,  ainsi que la dénutrition à l'hôpital.

L'AFDN, à la demande du Professeur Serge Hercberg du centre de recherche en nutrition humaine, vous encourage à participer à l'étude "nutrinet" à titre individuel et vous sollicite également pour être les ambassadeurs de cette information auprès du plus grand nombre (amis, patients, partenaires, collègues....). Vous trouverez toutes les informations necessaires sur le site.

Un code international d'éthique a été élaboré par les professionnels afin de définir des valeurs et standards moraux idéaux et d'harmoniser les pratiques de la profession.

Ce titre a été adopté par l'Assemblée Générale de l'association, le 5 juin 2008.
 La nutrition est définie comme un des déterminants majeurs dans de nombreuses pathologies et comme un facteur pronostique dans l’évolution de certaines de ces pathologies. Et pour répondre aux objectifs de santé publique liés à la nutrition, la mise en œuvre des neufs repères nutritionnels du PNNS nécessite la coopération de professionnels compétents, dont les diététiciens, « acteurs incontournables » dans la prise en charge nutritionnelle comme le souligne le 2ème volet de ce programme national. Le diététicien étant le seul professionnel paramédical formé à l’application pratique de la nutrition, corroborer la diététique à la nutrition et positionner le diététicien comme l’expert paramédical de la nutrition devient indispensable, notamment dans un cadre d’harmonisation européenne. Le terme "nutritionniste" est à ce jour un adjectif qui ne correspond pas à un titre. Il peut donc être utilisé après le titre "diététicien" comme le prévoit d’ailleurs l’Art.L4371-2 du Code de la Santé Publique (« Seules peuvent exercer la profession de diététicien et porter le titre de diététicien, accompagné ou non d'un qualificatif,… »). Le titre "diététicien" est néanmoins le seul titre qui qualifie notre métier et qui est protégé par la loi.

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