Session prévue à Vic-Fezensac (32) - Programme et bulletin d’inscription

COMPLET - Journée prévue à Paris - Programme et bulletin d’inscription

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COMPLET - Session prévue à Grenoble (38) - Programme et bulletin d’inscription

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Rendez-vous le 23, 24 et 25 mai 2019 à Dijon, le pré-programme est disponible.
Inscrivez-vous dès à présent

Venez découvrir le planning des ateliers et symposiums, ainsi que les différents posters qui seront commentés lors des Journées d’Etudes.

Le Comité interministériel pour la santé (CIS), met  un  accent  prioritaire  sur  l’activité  physique,  l’alimentation  et  la  lutte  contre  l’obésité. Les objectifs fixés d’ici 2023 sont : diminution de 15 % de l’obésité chez les adultes, diminution de 20%  du  surpoids et de l’obésité chez les enfants et les adolescents ; réduction de de la dénutrition des  personnes  âgées  dénutries  vivant  à  domicile  ou  en  institution  (15 % pour les plus de 60 ans et 30 %  pour les plus de 80 ans) ; réduction de 20 % de la dénutrition des malades hospitalisés à la sortie d’hospitalisation.

Afin d'assurer tous les bienfaits de la consommation de poissons et de couvrir en particulier les besoins de la population en oméga-3 "à longue chaîne", tout en minimisant les risques de surexposition à certains contaminants, l'Anses a défini plusieurs recommandations pour la population générale : consommer du poisson deux fois par semaine en associant un poisson gras à forte teneur en oméga-3 (saumon, sardine, maquereau, hareng, truite fumée) et un poisson maigre ; varier les espèces et les lieux d’approvisionnement ; ne consommer l’anguille qu’à titre exceptionnel. l’ANSES émet également des recommandations spécifiques pour les plus sensibles à d'éventuelles contaminations (femmes enceintes, allaitantes, enfants de moins de 3 ans et personnes immunodéprimées ou âgées)

L’Anses souligne que les données disponibles actuellement ne permettent pas de déterminer l’évolution de la prévalence des allergies alimentaires en France. Les signalements reçus par le Réseau d’Allergo Vigilance® (RAV) ont permis d’identifier des allergènes émergents : le sarrasin, le lait des petits ruminants (chèvre et brebis), le kiwi, le pignon de pin, l’α-galactose (présent dans la viande de mammifère), les pois et les lentilles. L’Anses recommande donc la mise à jour régulière de la liste des allergènes alimentaires qui doivent être signalés afin de mieux prévenir le risque d’allergie grave

L’ANSES déconseille la consommation de compléments alimentaires contenant de la glucosamine et/ou de la chondroïtine sulfate, présentés comme pouvant contribuer au confort articulaire, pour certaines populations : personnes diabétiques ou pré-diabétiques, asthmatiques, femmes enceintes ou allaitantes, enfants, ou les personnes présentant une allergie alimentaire aux crustacés ou aux insectes

Suite aux nouveaux repères de consommation d’alcool, l’enquête Baromètre de Santé publique France situe la consommation hebdomadaire d’alcool observée en France en 2017. Ce repère est constitué de trois dimensions : Les résultats montrent que 23,6% des personnes de 18-75 ans dépassaient le repère de consommation sur au moins une de ses dimensions : 1/ ne pas consommer plus de 10 verres standard par semaine, 2/ pas plus de 2 verres standard par jour et 3/ avoir des jours dans la semaine sans consommation.

La SFNCM et l’AFDN lance une vaste concertation sur les régimes à l’hôpital, avec pour objectif d’aboutir à des recommandations sur l’usage des différents régimes, afin d’en argumenter l’utilité, en définissant les indications et les limites, basée sur des justifications scientifiques. Au total, une trentaine de recommandations, élaborées par 50 experts diététiciens nutritionnistes et médecins nutritionnistes, seront soumises aux professionnels, qui valideront par un vote la pertinence et l’applicabilité en restauration et dans les unités de soins. Ces recommandations seront présentées et votées en public lors des Journées  de Nutrition Clinique, qui se dérouleront à Nancy le 07 juin 2019.

Retrouvez la liste des diététiciens du réseau Oncodiet dans l’annuaire en ligne.  
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