Les diététiciens acteurs du parcours de santé dans les territoires   Session satellite - Vendredi 17 octobre 2025, de 14h à 15h45  Les diététiciens : acteurs du parcours de santé dans les territoires Intervention Constel’action : une expérimentation Article 51 au service des patients souffrant de maladies chroniques en Haute-Garonne Découvrez une initiative ambitieuse qui intègre pleinement les diététiciens nnutritionnistes comme acteurs clés du parcours de soins coordonné. Synopsis :  “Ce dispositif innovant permet de renforcer l’articulation ville-hôpital grâce à un travail en réseau avec des diététiciens partenaires sur le département. - Prise en charge diététique d’un patient au cours de l’évaluation pluridisciplinaire en centre de jour, - Définition des objectifs de soin avec le patient, - Orientation vers un professionnel de ville, - Coordination entre les acteurs de ville, - Intérêt et enjeux du dispositif.” Intervenantes :  Séverine ROLLAND, cheffe de projet Art. 51, Juliette GUIRAUD et Sylvie CLAMENS, diététiciennes nutritionnistes, Clinique Pasteur, Toulouse.   Deux autres interventions à découvrir lors de cette session satellite :   Le métier de coordinatrice en MSP et CPTS Par Isabelle MOULINIER, diététicienne nutritionniste, partagera son expérience de terrain et le rôle stratégique de la coordination pluriprofessionnelle. Le parcours OBEPEDIA : un modèle de coordination des soins ville-hôpital pour les jeunes patients en situation d’obésité sévère ou complexe. Par Béatrice JOURET CHU Toulouse, endocrinologie pédiatrique et Hélène DESJARDINS diététicienne nutritionniste, CHU Toulouse  

Le 30 juin 2025, l’AFDN a apporté son parrainage officiel à une conférence scientifique internationale coorganisée par l’École Supérieure Polytechnique du Littoral (ESPOL) en Équateur et l’École Nationale Supérieure des Officiers de Sapeurs-Pompiers (ENSOSP) à Aix-en-Provence. Cet événement marquait le lancement du programme de recherche, développement et innovation “NUTRIOPE”, consacré à la nutrition opérationnelle des sapeurs-pompiers. L’objectif : développer des recommandations alimentaires adaptées aux interventions à haut risque (feux de forêt, incendies de structures, conditions climatiques extrêmes), en s’appuyant sur une approche scientifique interdisciplinaire, mêlant nutrition, physiologie et performance opérationnelle. L’AFDN salue cette initiative ambitieuse, à l’intersection des enjeux de santé publique, de prévention du surpoids et des pathologies liées à l’alimentation, et de soutien à l’efficacité des acteurs de la sécurité civile. Ce partenariat illustre également l’importance croissante de la coopération internationale dans les domaines de la nutrition appliquée. La conférence, qui s’inscrit dans un programme plus large de coopération ESPOL–ENSOSP jusqu’en 2027, a rassemblé chercheurs, responsables institutionnels, sapeurs-pompiers et professionnels de santé autour d’un objectif commun : bâtir des outils et formations concrètes pour améliorer l’alimentation des personnels en intervention. En soutenant ce projet, l’AFDN continue d’affirmer son rôle moteur dans la recherche appliquée et la valorisation des expertises en nutrition, y compris dans des contextes encore trop peu explorés. En savoir plus

L’ANAP (Agence nationale de la performance sanitaire et médico-sociale) publie un guide pratique pour accompagner les acteurs du secteur sanitaire et médico-social dans le déploiement de l’intelligence artificielle (IA). Le guide s’articule autour de quatre axes fondamentaux : Transparence et explicabilité des algorithmes utilisés, Qualité, traçabilité et représentativité des données, Interopérabilité avec les systèmes d’information existants, Supervision humaine et gouvernance claire tout au long du processus. Ce document constitue une ressource essentielle pour toute organisation souhaitant intégrer l’IA dans ses pratiques, de manière structurée et conforme aux exigences éthiques et réglementaires actuelles. Consulter le guide

Les 1000 Premiers jours : de la santé de l'enfant à la santé familiale   Conférence - Jeudi 16 octobre 2025 : Suivi nutritionnel prénatal : Pourquoi impliquer l'ensemble du foyer ?  Par Clémence Roublin, diététicienne nutritionniste à l'Hôpital Paule Viguier, Toulouse Synopsis : Suivi nutritionnel prénatal : Pourquoi impliquer l'ensemble du foyer ?  Saviez-vous que la grossesse – souvent appelée les « 1000 premiers jours » – est une fenêtre clé pour influencer la santé de l’enfant… mais aussi celle de toute la famille ? Si le suivi nutritionnel se concentre classiquement sur la future maman, la réalité du quotidien nous montre que les décisions alimentaires sont bien souvent prises à plusieurs. L’entourage joue un rôle déterminant : il soutient, influence… ou freine parfois les changements nécessaires. Dans le cadre de l’étude FAMDIET, Clémence Roublin explore une approche innovante : inclure l’ensemble du foyer dans le parcours diététique. Cette démarche collective vise à favoriser des changements alimentaires durables, améliorer l’adhésion aux recommandations nutritionnelles, et prévenir les complications liées à la grossesse. Au-delà de la santé maternelle, c’est tout un environnement que cette approche cherche à transformer : pour la mère, le bébé, et toute la famille. Cette intervention vous propose de découvrir pourquoi et comment élargir le champ du suivi prénatal peut devenir un levier puissant pour une santé globale à long terme. Pour en savoir plus, rendez-vous le jeudi 16 octobre à 15h05.

L’article « Utiliser des données probantes (pour la prise de décision) », publié dans la Revue TUC, s’intéresse à un défi majeur : on parle beaucoup de décisions fondées sur les données, mais comment s’assurer qu’elles soient réellement utilisées ? Le texte revient sur une initiative lancée en septembre par l’Alliance for Useful Evidence, qui promeut une science de l’utilisation de la science. L’objectif n’est plus seulement de produire des données probantes, mais de comprendre comment elles sont adoptées (ou ignorées) dans la pratique. L’article identifie les freins – manque de temps, de ressources, ou d’incitatifs – mais aussi des leviers : renforcer la capacité des utilisateurs, favoriser des relations de confiance, et reconnaître que l’utilisation des données est un comportement complexe, qui dépend du contexte. Lire l'article complet