Journées d'Études AFDN

59e Journées d'Études de l'AFDN, du 7 au 9 octobre 2021 à Montpellier 
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Formations

11, 12 juin et 9 juillet 2021 – Les outils de l’alimentation en pleine conscience (Mindful eating) adaptés au diététicien

COMPLET - Session prévue à Strasbourg – Programme

24 juin 2021 – Alimentation contrôlée en FODMAPs

COMPLET - Session prévue à distance – Programme

5 & 6 juillet 2021 – Nutrition du sport et Activités physiques et sportives

Session prévue à Perpignan – Programme et bulletin d’inscription

7 juillet 2021 – Nutrition du sport en pratique avancée : alimentation et course d’endurance

Journée prévue à Perpignan – Programme et bulletin d’inscription

6 & 7 septembre, 28 septembre (à distance) et 18 & 19 octobre 2021 – Education Thérapeutique du patient

Session prévue à Paris – Programme et bulletin d’inscription

9 & 10 septembre 2021 – Les troubles de la déglutition de l’évaluation à la prise en charge

Session prévue à Perpignan – Programme et bulletin d’inscription

22, 23 octobre & 20 novembre 2021 – Les outils de l’alimentation en pleine conscience adaptés au diététicien

COMPLET - Session prévue à distance – Programme et bulletin d’inscription

25 & 26 octobre 2021 – Alimentation, nutrition et cancer

COMPLET - Session prévue à Paris – Programme et bulletin d’inscription

8 & 9 novembre (1ère partie) - 9 & 10 décembre 2021 (2ème partie) – Tutorat

Session prévue à Paris – Programme et bulletin d’inscription

19 novembre 2021 – Le point sur la nutrition entérale et parentérale

Session prévue à Paris – Programme et bulletin d’inscription

25 novembre 2021 – Alimentation contrôlée en FODMAPs

Journée prévue à Paris – Programme et bulletin d’inscription

Modalités d’inscription pour participer à une formation AFDN

Actualités

13 mai 2021 - Les Nouvelles Références Nutritionnelles en vitamines et minéraux pour la population français

Ce travail de l’Anses complète le travail sur les références nutritionnelles en vitamines et minéraux pour la population adulte, publiées en 2016. L’Agence a également réévalué l’ensemble des références nutritionnelles pour les populations spécifiques : les nourrissons, les enfants, les adolescents, les femmes enceintes, les femmes allaitantes et les personnes âgées, références qui n’avaient pas été actualisées depuis 2001. Les valeurs publiées aujourd’hui constituent ainsi les nouvelles références en vitamines et minéraux pour la population française en bonne santé.

13 mai 2021 - Rapport INCA 3 : Alimentation hors foyer en France

L’ANSES publie un état des lieux de la restauration hors domicile en France (INCA3, 2014-2015). Selon ce rapport, plus de la moitié des adultes actifs occupés et étudiants mangent en dehors de leur foyer pour le déjeuner : 20% se rendent en restauration collective, 7% en restauration commerciale (5% en restauration classique et 2% en restauration rapide) et 30% déjeunent sur le lieu de travail, dans les transports, dehors, etc. Les consommations en restauration collective sont sont plus en conformité avec les recommandations alimentaires du GEM-RCN que les autres types de restauration hors foyer. De ce fait, l’Agence recommande de faciliter un accès au plus grand nombre. A l’inverse, l’ANSES alerte sur la qualité nutritionnelle dégradée de la restauration rapide, pourtant de plus en plus fréquentée par les Français.

13 mai 2021 - Lutter contre la précarité alimentaire : boîte à outils

D’après un rapport du Sénat en 2018, la précarité alimentaire toucherait 5,5 millions de personnes dont 52,4% de femmes et 35% d’enfants. De nombreuses initiatives ont été mises en place pour la coordination territoriale de la lutte contre la précarité alimentaire. Dans l’objectif d’amélioration de l’efficacité de l’aide alimentaire, le projet Alim’Activ a permis de rassembler différents documents sous forme de boîte à outils (fiche de synthèse sur la littérature et les différents dispositifs, fiches pratiques pour la mise en place d’actions et recensement des différents outils)

5 mai 2021 - Revalorisation et reprise de la réingénierie de la formation de diététicien

Confirmation datant de lundi 3 mai 2021, par le cabinet du Ministère des Solidarités et de la Santé 𝗾𝘂𝗲 𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗶𝗲́𝘁𝗲́𝘁𝗶𝗰𝗶𝗲𝗻𝘀 𝘀𝗲𝗿𝗼𝗻𝘁 𝗿𝗲𝗰𝗹𝗮𝘀𝘀𝗲́𝘀 𝗮𝘂 𝘀𝗲𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝘁𝗲́𝗴𝗼𝗿𝗶𝗲 𝗔 𝗮𝗽𝗿𝗲̀𝘀 𝗿𝗲́𝗶𝗻𝗴𝗲́𝗻𝗶𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗲𝘂𝗿 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲𝗿 𝗮𝘂 𝗻𝗶𝘃𝗲𝗮𝘂 𝗹𝗶𝗰𝗲𝗻𝗰𝗲.
Il était prévu que ce reclassement intervienne à l'issue des travaux de réingénierie.
Les diététiciens pourront ainsi intégrer la catégorie A, tout comme les autres professions de niveau licence (infirmiers en soins généraux, psychomotriciens, ergothérapeutes, etc.).
𝗜𝗹𝘀 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗱𝗼𝗻𝗰 𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗽𝗿𝗶𝘀 𝗲𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗽𝘁𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗮 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗿𝗲́𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲.
𝗟𝗲𝘀 𝗴𝗿𝗼𝘂𝗽𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗿𝗮𝘃𝗮𝗶𝗹 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗿𝗲́𝗶𝗻𝗴𝗲́𝗻𝗶𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗱𝗶𝗲́𝘁𝗲́𝘁𝗶𝗰𝗶𝗲𝗻𝘀 𝗱𝗲́𝗯𝘂𝘁𝗲𝗿𝗼𝗻𝘁 𝗲𝗻 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟭.
𝗜𝗹𝘀 𝗮𝘀𝘀𝗼𝗰𝗶𝗲𝗿𝗼𝗻𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗿𝗲𝗽𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗲𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘀𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝘀𝘆𝗻𝗱𝗶𝗰𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗼𝗻𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗽𝘂𝗯𝗹𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗵𝗼𝘀𝗽𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲.
Ces travaux, très attendus, constituent une des priorités du Ségur.
Le reclassement dans les grilles de la catégorie A se fera donc le plus tôt possible au cours du premier trimestre 2022.
Nous sommes ravis de communiquer cette nouvelle pour la profession, résultat de multiples démarches menées par l'AFDN auprès de nos tutelles depuis de si nombreuses années.
Le Conseil d’Administration se félicite de cette perspective, et remercie chaleureusement l’ensemble des bénévoles qui ont contribué par des actions de lobbying sans relâche à cette avancée.

22 avril 2021 - Confinement et garde d’enfants

Suite à l’annonce de ce 3e confinement, la liste des professionnels prioritaires pour la garde d’enfants excluait les diététiciens. Un communiqué de presse a été rédigé en commun avec d’autres paramédicaux. Et lors de la dernière réunion HCPP du 13 avril, l’AFDN, par un propos liminaire, a réclamé l’ajout de notre profession à la liste. Le Ministère de la santé s’est engagé à relayer l’information au cabinet du Premier ministre a qui revient la gestion de ce dossier.

22 avril 2021 - Revalorisation des paramédicaux

Suite aux annonces concernant la revalorisation des paramédicaux, l’AFDN prend note d’une ambiguïté pour notre profession. Selon la formule il subsiste un doute quant à l’exhaustivité de la liste des professionnels cités. Nous ne sommes pas les seuls absents parmi les médico-techniques et rééducateurs. L’AFDN a sollicité le cabinet du ministre O. Véran pour confirmer ce point.
Et lors de la dernière réunion HCPP du 20 avril, l’AFDN, par un propos liminaire, a demandé que cette revalorisation soit appliquée pour notre métier selon le calendrier initial.

16 avril 2021 - Guide pratique pour un approvisionnement durable et de qualité en restauration collective

Le Conseil national de la restauration collective (CNRC) publie un guide pratique à l’attention des acheteurs de restaurations collectives en gestion directe pour la mise en œuvre de l’objectif fixé par la loi EGAlim, proposant au moins 50% de produits durables et de qualité, dont au moins 20% de produits biologiques.
Ce document fournit également des recommandations pour la rédaction des documents de consultation relatifs aux marchés publics de fourniture en denrées alimentaires

16 avril 2021 - Les comportements alimentaires en EHPAD

La fondation d’entreprise Institut Nutrition a mené avec le Credoc une étude pour analyser les  comportements  alimentaires lors du dîner en EHPAD. Cette étude a permis aussi  de recueillir  les  attentes  et  les  représentations  du  dîner  idéal  des personnes âgées résidant en EHPAD.

16 avril 2021 - Présence de pesticides dans les aliments

L’EFSA vient de publier son dernier rapport sur les résidus de pesticides présents dans les aliments. Il révèle notamment que 53 % des aliments testés se sont révélés exempts de résidus quantifiables ; 45 %, contenaient un ou plusieurs résidus dans des concentrations inférieures ou égales aux limites autorisées; 2 %, contenaient des résidus dans des concentrations dépassant les limites maximales autorisées, dont 1 % ont donné lieu à des actions en justice.

16 avril 2021 - Education Thérapeutique à distance

Suite aux difficultés et disparités de maintien ou non des activités d’éducation thérapeutique lors de la crise un groupe de travail de l’équipe Espace Ressources en ETP Grand Est a été constitué. Composé de professionnels de santé et représentants d’associations d’usagers, ce groupe a élaborer un guide pratique pour une construction et mise en œuvre sécurisée de nos activités. Pour en savoir plus.

13 avril 2021 - La téléconsultation et le télésoin en diététique – Formations à des tarifs préférentiels pour nos adhérents AFDN

Inscrivez-vous à cette formation à distance pour disposer des informations utiles et acquérir des bonnes pratiques pour un démarrage efficace et rapide de la téléconsultation et du télésoin au tarif préférentiel de 280 € TTC avec le code TLC-FORMATION-AFDN.
Cette formation est organisée par CATEL.
Format : 7h de formation e-learning + 2 classes virtuelles.
Dates : Le 26 avril et 27 avril, le 17 et 19 mai, le 15 et 17 juin, le  13 et 16 septembre.
Retrouvez le programme sur le site et le bulletin d’inscription ici.

16 mars 2021 - Education à l'alimentation et au goût en milieu scolaire

Ce vademecum intitulé "EDUSCOL, pour une démarche d’éducation à l’alimentation responsable et durable" vise à articuler les objectifs de santé, de développement durable et de citoyenneté dans le cadre d’une éducation à l’alimentation et au goût.  Il propose notamment des idées d’activité en lien avec les programmes d’enseignement.

16 mars 2021 - Rapport ANSES sur la consommation alimentaire hors foyer

L’Anses a réalisé un état des lieux des consommations alimentaires et apports nutritionnels des repas pris hors foyer en France, réalisé à partir des données de l’étude INCA3 menée en France métropolitaine en 2014-2015. La restauration collective – restaurants scolaires et d’entreprise – apparaît plus conforme aux recommandations alimentaires actuelles que les autres catégories de restauration hors foyer. L’Agence préconise donc d’en faciliter l’accès au plus grand nombre. A l’inverse, l’Anses alerte sur la qualité nutritionnelle dégradée de la restauration rapide, pourtant de plus en plus fréquentée par les Français.

16 mars 2021 - Alimentation et activité physique chez les enfants. Prévenir l’obésité Bibliographie sélective

Cette bibliographie, réalisée dans le cadre du DRAPPS, Dispositif régional d’appui en prévention et promotion de la santé piloté par l’ARS, propose une sélection de références sur "l’alimentation et l’activité physique chez les enfants"

16 mars 2021 - Premières recommandations de la Société Française de Rhumatologie sur l’alimentation dans les rhumatismes inflammatoires chroniques

Face au questionnement des patients et à de fausses croyances, la Société française de rhumatologie (SFR) vient d’élaborer des recommandations sur l’alimentation dans les rhumatismes inflammatoires chroniques.

16 février 2021 - UIPARM – Communiqué de Presse à propos du Ségur de la santé

L’UIPARM vise à travers ce communiqué à :

  • élargir l’accès au statut d'enseignant chercheur à l'ensemble des auxiliaires médicaux du Code de SP titre 1 à 7 (dont les diététicien.nes nutritionnistes).  
  • créer en sus un statut de praticien chercheur : un soignant avec doctorat qui fait de la recherche ET qui conserve une activité clinique

À relayer

15 février 2021 - Modalités pratiques du parcours de soin global après le traitement d'un cancer

Suite à la parution des 2 textes de loi (décret du 22/12/20 et arrêté du 24/12/20), l’AFDN a essayé de clarifier toutes ces informations et de les présenter sous forme d’infographie en mettant en valeur les modalités pratiques.

8 décembre 2020 - Réseau ONCODIET

Retrouvez la liste des diététiciens du réseau Oncodiet dans l’annuaire en ligne.  
Vous souhaitez rejoindre ce réseau ? Retrouvez toutes les modalités et la charte à télécharger.