COMPLET - Session prévue à Paris

COMPLET - Session prévue à Grenoble (38) - Programme et bulletin d’inscription

COMPLET - Journée prévue à Paris

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Journée prévue à Paris - Programme et bulletin d’inscription

Session prévue à Paris - Programme et bulletin d’inscription

Session prévue à Chambéry - Programme et bulletin d’inscription

Session prévue à Paris - Programme et bulletin d’inscription

Session prévue à Paris - Programme et bulletin d’inscription

Session prévue à Paris - Programme et bulletin d’inscription

Suite à la fin de mandat d’Isabelle Parmentier au poste de Présidente de l’AFDN, le nouveau Conseil d’Administration a procédé à l’élection de son nouveau président, Ghislain Grodard.  L’ensemble du Conseil d’Administration remercie chaleureusement Isabelle Parmentier pour son travail, son temps et son dévouement à l’association durant ces 13 années.

L’Anses souligne que les données disponibles actuellement ne permettent pas de déterminer l’évolution de la prévalence des allergies alimentaires en France. Les signalements reçus par le Réseau d’Allergo Vigilance® (RAV) ont permis d’identifier des allergènes émergents : le sarrasin, le lait des petits ruminants (chèvre et brebis), le kiwi, le pignon de pin, l’α-galactose (présent dans la viande de mammifère), les pois et les lentilles. L’Anses recommande donc la mise à jour régulière de la liste des allergènes alimentaires qui doivent être signalés afin de mieux prévenir le risque d’allergie grave

L’ANSES déconseille la consommation de compléments alimentaires contenant de la glucosamine et/ou de la chondroïtine sulfate, présentés comme pouvant contribuer au confort articulaire, pour certaines populations : personnes diabétiques ou pré-diabétiques, asthmatiques, femmes enceintes ou allaitantes, enfants, ou les personnes présentant une allergie alimentaire aux crustacés ou aux insectes

Suite aux nouveaux repères de consommation d’alcool, l’enquête Baromètre de Santé publique France situe la consommation hebdomadaire d’alcool observée en France en 2017. Ce repère est constitué de trois dimensions : Les résultats montrent que 23,6% des personnes de 18-75 ans dépassaient le repère de consommation sur au moins une de ses dimensions : 1/ ne pas consommer plus de 10 verres standard par semaine, 2/ pas plus de 2 verres standard par jour et 3/ avoir des jours dans la semaine sans consommation.

La SFNCM et l’AFDN lance une vaste concertation sur les régimes à l’hôpital, avec pour objectif d’aboutir à des recommandations sur l’usage des différents régimes, afin d’en argumenter l’utilité, en définissant les indications et les limites, basée sur des justifications scientifiques. Au total, une trentaine de recommandations, élaborées par 50 experts diététiciens nutritionnistes et médecins nutritionnistes, seront soumises aux professionnels, qui valideront par un vote la pertinence et l’applicabilité en restauration et dans les unités de soins. Ces recommandations seront présentées et votées en public lors des Journées  de Nutrition Clinique, qui se dérouleront à Nancy le 07 juin 2019.

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