Évolution de l’offre et de la qualité nutritionnelle entre 2010, 2013 et 2019.
Depuis 2008, l’Oqali (Observatoire de l'Alimentation) réalise des études sectorielles visant à caractériser la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire, aussi bien quant à l’information nutritionnelle disponible sur les emballages, qu’à la composition nutritionnelle des produits.
Cette étude a pour objectif de décrire l’évolution de l’offre, des informations étiquetées et de la composition nutritionnelle des Boissons rafraichissantes sans alcool entre 2010 (T0), 2013 (T1) et 2019 (T2)
Le secteur des Boissons rafraichissantes sans alcool a fait l’objet de plusieurs mesures visant à réduire les taux de sucres des boissons. D’une part, un accord collectif a été signé entre les principaux industriels du secteur et les pouvoirs publics pour diminuer de 5% le taux moyen de sucres de l’ensemble des boissons rafraichissantes sans alcool entre 2010 et 2015 (reformulations des produits avec moins de sucres et substitution possible par des édulcorants, mise sur le marché de produits moins sucrés et développement de la consommation de boissons sans sucres ajoutés).
Évolution de l’offre et de la qualité nutritionnelle entre 2010, 2013 et 2019.
Depuis 2008, l’Oqali (Observatoire de l'Alimentation) réalise des études sectorielles visant à caractériser la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire, aussi bien quant à l’information nutritionnelle disponible sur les emballages, qu’à la composition nutritionnelle des produits.
Cette étude a pour objectif de décrire l’évolution de l’offre, des informations étiquetées et de la composition nutritionnelle des Boissons rafraichissantes sans alcool entre 2010 (T0), 2013 (T1) et 2019 (T2)
Le secteur des Boissons rafraichissantes sans alcool a fait l’objet de plusieurs mesures visant à réduire les taux de sucres des boissons. D’une part, un accord collectif a été signé entre les principaux industriels du secteur et les pouvoirs publics pour diminuer de 5% le taux moyen de sucres de l’ensemble des boissons rafraichissantes sans alcool entre 2010 et 2015 (reformulations des produits avec moins de sucres et substitution possible par des édulcorants, mise sur le marché de produits moins sucrés et développement de la consommation de boissons sans sucres ajoutés).