Comment accompagner concrètement les établissements de restauration collective vers une alimentation de qualité, durable et adaptée aux réalités de leur territoire ? C’est tout l’enjeu du projet « Une alimentation de qualité pour tous en Guadeloupe, Martinique et Guyane », lauréat de l’appel à projets « Vers la SNANC 2024-2025 » du ministère de la Santé, porté par Restau’Co, en partenariat avec l’AFDN. Depuis mars 2025, le projet s’appuie sur une approche très opérationnelle : accompagner les établissements pas à pas dans leur engagement et le suivi de leurs progrès, notamment grâce à la démarche Mon Restau Responsable® ; valoriser les initiatives exemplaires et les dynamiques locales ; structurer un réseau d’acteurs engagés ; actualiser les diagnostics, ressources et appuis terrain pour mieux répondre aux spécificités des DROM ; partager les connaissances et les pratiques à travers 7 webinaires techniques. Au programme notamment :   -Les recommandations nutritionnelles en restauration scolaire : de la théorie à la pratique -Les recommandations en restauration hospitalière -Les repas végétariens en restauration collective : théorie et mise en pratique -L’accompagnement de l’enfant pendant le repas et les enjeux de l’éducation à l’alimentation -L’environnement de l’enfant et les acteurs qui l’entourent   Et parce que les solutions existent aussi sur le terrain, le projet donnera également une place importante aux portraits d’acteurs locaux, afin de faire connaître et essaimer les bonnes pratiques à l’échelle nationale. Une démarche qui rappelle qu’améliorer l’alimentation en restauration collective ne consiste pas uniquement à appliquer des recommandations : c’est aussi accompagner, adapter, expérimenter, valoriser et faire réseau. Professionnels de la restauration collective, de la nutrition, de la santé publique ou acteurs des territoires ultramarins : une belle dynamique à suivre et à faire connaître ! Vous êtes en DROM, et travaillez auprès d'équipe en restauration ?  Proposez-leurs de s'inscrire ! N'hésitez pas à en parler autour de vous, à vos collègues en DROM.

À l'attention de l'ensemble des libéraux adhérents de l'AFDN, Nous aimerions connaître vos besoins en matière de formation, en tenant compte de votre expérience sur le terrain. Pour ce faire, nous vous avons envoyé un email le 14 septembre pour vous inviter à remplir un formulaire anonyme. Vos réponses nous aideront à mieux comprendre vos attentes et à renforcer notre argumentaire en faveur des professionnels libéraux.  Date limite pour répondre : le 21 septembre 2026. Pensez à consulter vos spams/indésirables ou à contacter le secrétariat si vous n'avez pas reçu ce mail.  En partageant vos besoins, vous contribuez à faire entendre votre voix et à orienter les actions que nous entreprendrons pour défendre vos intérêts. Merci de votre participation !

La Haute Autorité de Santé (HAS) publie de nouvelles recommandations pour améliorer lerepérage et le diagnostic de la maladie cœliaque, chez l’enfant comme chez l’adulte. Maladie auto-immune liée à l’ingestion de gluten, la maladie cœliaque peut se manifester par des symptômes très variés, parfois sans signes digestifs typiques. Ces recommandations rappellent notamment l’importance de ne pas débuter un régime sans gluten avant la confirmation du diagnostic, afin de ne pas fausser les examens. Elles précisent également les modalités du bilan biologique et ouvrent, dans certaines situations et sous conditions, la possibilité d’un diagnostic sans biopsie chez l’adulte. L’AFDN a contribué à ces travaux afin de faire entendre l’expertise des diététiciens nutritionnistes.  En savoir plus

Face à l’essor du marketing d’influence, l’ADEME dévoile un nouveau Guide de l’influence responsable destiné aux créateurs de contenu, agences, annonceurs et professionnels de la communication. Son objectif : aider les acteurs du secteur à intégrer les enjeux environnementaux et sociétaux dans leurs pratiques et faire de l’influence un levier de transition plutôt qu’un moteur de surconsommation. Ce guide de 148 pages propose un état des lieux du secteur, décrypte ses impacts, puis fournit des recommandations concrètes, des outils et des bonnes pratiques pour développer des collaborations plus transparentes, éthiques et responsables. Une ressource précieuse pour toutes les organisations souhaitant inscrire leurs campagnes d’influence dans une démarche durable. En savoir plus

Les adhérents de Franche-Comté se sont retrouvés mardi 21 juillet au parc de la Gare d'Eau de Besançon afin de partager un moment de rencontre avec la nouvelle Déléguée Régionale Franche-Comté et de se rencontrer entre collègues. Une jolie soirée d'été pour les 13 participants à ce temps d'échanges qui a permis de cibler davantage les attentes des adhérents. Merci à tous pour votre présence et vos bonnes préparations salées comme sucrées !

Retour, sur la rencontre estivale des adhérents de Drôme-Ardèche. Un petit air de vacances pour cette rencontre de début d'été, autour d'un mocktail de l'amitié en bord de Rhône afin d'échanger sur les attentes des adhérents pour notre délégation drôme ardéchoise. Nous avons notamment échangé sur le sujet "brûlant" de l'inscription des diététiciens libéraux sur une plateforme de facturation et de l'avenir de ce secteur d'activité pour notre profession. Malgré le peu de diététiciens qui ont peu nous rejoindre ce jour là, ce fut un plaisir de se retrouver et de discuter de l'association et de notre métier