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Webinaire AFDN x Observatoire Comportements et Goûts sucrés  Goûts sucrés et habitudes alimentaires de nouvelles données pour éclairer la pratique des diététicien.nes   Jeudi 27 novembre 2025 - de 12h à 13h30 En visiocoonférence via Zoom  Programme Modération et animation : Lydia De Azevedo, diététicienne nutritionniste, administratrice AFDN Ritualisation des goûts sucrés : quels impacts sur l'alimentation des Français ? Résultats Nutrimétrie 2025 Introduction: présentation de l’Observatoire des Comportements et Goûts Sucrés  par Laurent Aron et/ou Aymery Constant Présentation des résultats Nutrimétrie 2025  par Elena Sauvage Aborder les goûts sucrés en consultation : quels outils pratiques ? Introduction par Chloé Deshayes Présentation de l’enquête de pratique diffusée en octobre avec l’AFDN & mise en perspectives par Maurine Masrouby Intervenants   Aymery Constant, psychologue de la santé et chercheur à l’Institut NuMeCan, INRAE 1341, INSERM 1317, Université de Rennes Laurent Aron, sémiologue, enseignant en Sciences du goût et chercheur associé à l’Université Paris-Cité Elena Sauvage, consultante, institut CWAYS Chloé Deshayes, responsable Communication et Nutrition chez Cultures Sucre et membre du groupe de pilotage de l’Observatoire Maurine Masrouby, diététicienne nutritionniste, formatrice référente pour le Programme National Nutrition-Santé 1000 premiers jours   ADHÉRENTS - S'inscire gratuitement

Un collectif de médecins, de chercheurs et d’experts, parmi lesquels David Devos, Mathilde Touvier et Jean-David Zeitoun, alerte, dans une tribune au « Monde », sur les dangers du neurotoxique présent dans de nombreux produits alimentaires. Ils proposent de revoir les seuils autorisés, voire d’interdire ce solvant au profit d’autres solutions déjà disponibles. L'hexane est un solvant neurotoxique issu du raffinage pétrolier, dans l'extraction des huiles végétales. Présent dans de nombreux produits alimentaires courants, l'hexane est suspecté de présenter des risques pour la santé publique. Les spécialistes estiment que les avantages de son utilisation ne compensent pas les risques encourus et plaident pour une réévaluation des seuils autorisés, voire une interdiction au profit de méthodes alternatives déjà disponibles. En savoir plus

L’AFDN soutient la Journée Annuelle du CLAN des Franciliens ! Nous avons le plaisir de vous inviter à participer au webinaire du CLAN des Franciliens, qui se tiendra le 6 novembre 2025, de 12h30 à 14h. Cet événement, soutenu par l’AFDN, abordera les complications nutritionnelles après chirurgie bariatrique, à travers l’analyse de cas cliniques concrets et des échanges interactifs entre professionnels de santé. Ne manquez pas cette occasion d’enrichir vos pratiques et de partager vos expériences avec vos pairs.   S'inscrire 

Si l’alimentation ne fait pas partie des obligations centrales de l’employeur, elle n’en reste pas moins un facteur déterminant de santé et de bien-être au travail. Elle peut aussi contribuer à favoriser la productivité des équipes.   L’essentiel : -Un cadre légal limité : la loi impose seulement la mise à disposition d’un espace repas. Mais l’employeur se doit, plus globalement, de protéger la santé de ses salariés. -Un levier de performance : une alimentation équilibrée favorise concentration, productivité et baisse de l’absentéisme. -Des actions adaptées et bienveillantes : ateliers, conseils personnalisés et initiatives simples réussissent si elles respectent les contraintes et habitudes des salariés. -Un environnement facilitateur : distributeurs, restauration collective ou actions de sensibilisation peuvent orienter vers de meilleurs choix alimentaires. -Un accompagnement possible : les services de santé au travail et le Programme national nutrition santé (PNNS) fournissent outils, diagnostics et reconnaissance aux entreprises engagées.   En savoir plus

Guide pratique “Nutrition et Petite Enfance” conforme au PNNS (Programme National Nutrition Santé) ! Depuis plusieurs années, CARALIM (Centre Aquitaine de Rééducation ALIMentaire) et Promotion Santé Nouvelle-Aquitaine travaillent sur le terrain et accompagnent les professionnels de la petite enfance sur des sujets aussi variés que la néophobie alimentaire, l’éveil au goût, l’accompagnement éducatif et la qualité nutritionnelle des repas… Ce guide fournit de nombreuses pistes pour une organisation attentive à l’enfant et à ses besoins durant le temps du repas. En savoir plus

L'AFDN est ravie de vous accueillir dans le monde professionnel et de vous accompagner tout au long de votre carrière ! En tant que jeune diplômé.e, adhérer à l’AFDN peut être un vrai coup de pouce ! Vous accédez à une journée gratuite dédiée à l’installation en libéral, aux offres d’emploi, aux webinaires et replays, aux Journées d’Études 2026 (tarif adhérent : 50 €), à la revue Information Diététique (20 €), ainsi qu’à des formations à tarif préférentiel et à un réseau professionnel présent en région. Vous pouvez adhérer à l’AFDN dès maintenant et bénéficier de votre adhésion pour les années 2025 et 2026. En savoir plus sur l'adhésion

Le Haut Conseil de la santé publique vient de rendre publique la synthèse du rapport qu’il avait produit il y a quelques semaines dans la perspective de l’élaboration du prochain Programme National Nutrition Santé (PNNS). Ce document propose des pistes fortes : donner davantage de poids aux mesures structurelles (régulation, fiscalité, offre alimentaire), renforcer les actions territoriales et la gouvernance, et recentrer les recommandations autour d’une alimentation plus saine et durable. Il vise à servir de feuille de route pour guider les futurs arbitrages publics en santé nutritionnelle. Consulter la publication

Le Gouvernement dévoile un nouveau référentiel invitant les professionnels de l’alimentation, distributeurs et restaurateurs à s’engager collectivement pour améliorer la qualité nutritionnelle (moins de sel, sucres, graisses saturées, plus de fibres) et encourager les produits durables.  Ce dispositif s’appuie sur des engagements progressifs sur 5 ans, accompagnés par les pouvoirs publics.  Il vise à renforcer l’impact sanitaire, environnemental et social de notre système alimentaire. En savoir plus

Le Parc naturel régional du Luberon met en lumière l’alimentation méditerranéenne, héritage culturel millénaire fondé sur les produits locaux, les saisons, et une grande diversité végétale.   Ce régime privilégie les légumes, fruits, céréales peu raffinées, huile d’olive, légumineuses, poissons, tout en limitant viandes rouges et produits transformés.  Des supports pédagogiques (livret, recettes locales) permettent de mieux comprendre ses bénéfices sanitaires, environnementaux et sociaux, et de le transmettre aux nouvelles générations. En savoir plus

L’Institut Français de l'Éducation (IFÉ) publie l’Édubref n°27 (mai 2025) consacré à l’éducation alimentaire en milieu scolaire Ce numéro interroge la notion de « bonnes pratiques » : comment les injonctions nutritionnelles institutionnelles se confrontent-elles aux réalités socioculturelles des élèves ? Les tensions et paradoxes entre recommandations sanitaires, contraintes sociales et environnementales y sont analysés L’ouvrage propose aussi des pistes pour les enseignants : éléments pluridisciplinaires, dispositifs pédagogiques, réflexivité sur les pratiques.  Un outil utile pour mieux penser l’éducation à l’alimentation, en lien avec les contextes divers des élèves. En savoir plus