L’IDDRI (Institut du Développement Durable et des Relations Internationales) publie le rapport TRAMe2035, qui propose un scénario de transformation des régimes alimentaires en France à l’horizon 2035. L’objectif est d’accompagner une transition à la fois plus durable sur le plan environnemental, plus saine pour les individus, et plus juste socialement.
Ce scénario repose sur une évolution progressive mais ambitieuse des comportements alimentaires. Il propose une réduction significative de la consommation de produits ultra-transformés, une place plus importante accordée aux aliments d’origine végétale, ainsi qu’un recul de la consommation de viande, au profit de sources de protéines alternatives. Ces changements de régime alimentaire sont pensés en cohérence avec une évolution du modèle agricole, vers des pratiques plus durables et résilientes.
TRAME2035 montre qu’une transformation du système alimentaire est non seulement possible, mais qu’elle constitue un levier essentiel pour atteindre les objectifs climatiques, préserver la biodiversité, améliorer la santé publique et lutter contre les inégalités sociales.
Le rapport complet est disponible sur le site de l’IDDRI :
L’IDDRI (Institut du Développement Durable et des Relations Internationales) publie le rapport TRAMe2035, qui propose un scénario de transformation des régimes alimentaires en France à l’horizon 2035. L’objectif est d’accompagner une transition à la fois plus durable sur le plan environnemental, plus saine pour les individus, et plus juste socialement.
Ce scénario repose sur une évolution progressive mais ambitieuse des comportements alimentaires. Il propose une réduction significative de la consommation de produits ultra-transformés, une place plus importante accordée aux aliments d’origine végétale, ainsi qu’un recul de la consommation de viande, au profit de sources de protéines alternatives. Ces changements de régime alimentaire sont pensés en cohérence avec une évolution du modèle agricole, vers des pratiques plus durables et résilientes.
TRAME2035 montre qu’une transformation du système alimentaire est non seulement possible, mais qu’elle constitue un levier essentiel pour atteindre les objectifs climatiques, préserver la biodiversité, améliorer la santé publique et lutter contre les inégalités sociales.
Le rapport complet est disponible sur le site de l’IDDRI :