Bien vieillir : comment végétaliser son assiette sans risque ?
L'alimentation est l'un des enjeux majeurs de notre siècle autant d'un point de vue santé humaine que santé de la planète. La sphère scientifique s'accorde à dire que nous devons modifier nos habitudes de consommation.
C'est en réponse à ce constat que l'AFDN et Nestlé se sont associés afin de vous proposer des solutions pour mieux vous aider à accompagner vos patients sur cette thématique complexe de l'alimentation durable, notamment avec cette série de webinaires.
Programme
- La transition protéique de l’assiette des séniors : comment et à quelles conditions ?
- Dominique Dardevet, directeur de recherche INRAE, unité Nutrition Humaine
- Conseils pratiques pour une végétalisation adaptée aux séniors
- Célia Cossin, diététicienne nutritionniste en EHPAD
Animation par
Emmanuelle Lefranc, sociologue de l'alimentation (PhD), chercheure associée au Laboratoire d'Anthropologie Politique (UMR 8177-CNRS-EHESS) et membre de la Commission Scientifique et Recherche de l'AFDN.
Modalités pratiques
- Dates et horaires : Le jeudi 4 juillet 2024 de 10h à 11h30
- Format : En visioconférence sur Zoom.
- Public et pré-requis : Diététiciens, adhérents à l'AFDN.
- Tarif : Gratuit sur inscription pour les adhérents AFDN à jour de cotisation.
- Replay disponible auprès des adhérents quelques jours après le live en vous connectant à la médiathèque du site.
Bien vieillir : comment végétaliser son assiette sans risque ?
L'alimentation est l'un des enjeux majeurs de notre siècle autant d'un point de vue santé humaine que santé de la planète. La sphère scientifique s'accorde à dire que nous devons modifier nos habitudes de consommation.
C'est en réponse à ce constat que l'AFDN et Nestlé se sont associés afin de vous proposer des solutions pour mieux vous aider à accompagner vos patients sur cette thématique complexe de l'alimentation durable, notamment avec cette série de webinaires.
Programme
- La transition protéique de l’assiette des séniors : comment et à quelles conditions ?
- Dominique Dardevet, directeur de recherche INRAE, unité Nutrition Humaine
- Conseils pratiques pour une végétalisation adaptée aux séniors
- Célia Cossin, diététicienne nutritionniste en EHPAD
Animation par
Emmanuelle Lefranc, sociologue de l'alimentation (PhD), chercheure associée au Laboratoire d'Anthropologie Politique (UMR 8177-CNRS-EHESS) et membre de la Commission Scientifique et Recherche de l'AFDN.
Modalités pratiques
- Dates et horaires : Le jeudi 4 juillet 2024 de 10h à 11h30
- Format : En visioconférence sur Zoom.
- Public et pré-requis : Diététiciens, adhérents à l'AFDN.
- Tarif : Gratuit sur inscription pour les adhérents AFDN à jour de cotisation.
- Replay disponible auprès des adhérents quelques jours après le live en vous connectant à la médiathèque du site.