Au-delà des nutriments, que consommons-nous vraiment ? L’effet matrice des aliments

L’effet de la matrice des aliments pour prévenir les maladies chroniques : la qualité des calories compte plus que leur quantité

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Discussion

16h15 - 16h30

Au-delà des nutriments, que consommons-nous vraiment ? L’effet matrice des aliments Modérateur(s) Caroline MARTINEAU, Cadre de santé, CHU Toulouse