Restauration durable en secteur sanitaire et médico-social : présentation des nouveaux guides pratiques du CNRC

Restauration durable en secteur sanitaire et médico-social : présentation des nouveaux guides pratiques du CNRC

Nathalie LEVIN, experte développement durable à l'ANAP (Alimentation Durable, Déchets et Transition écologique en santé), Paris