Organisés par la Métropole de Grenoble (GAM) dans les quartiers prioritaires, ces défis avaient pour objectif de mobiliser des équipes de non-professionnels autour de la réalisation de deux recettes répondant à un cahier des charges intégrant des critères environnementaux, d’équilibre alimentaire et de coût maîtrisé.
Les équipes, composées de huit participants non professionnels, pour la plupart habitants des quartiers ou membres d’associations locales, se sont attelées à relever ce défi avec enthousiasme et convivialité.
Au-delà de la simple réalisation de plats, ces défis ouvrent des perspectives plus larges : découvrir des produits locaux et de saison, expérimenter de nouvelles façons de cuisiner et engager une véritable réflexion sur le contenu de nos assiettes.
La remise des prix aura lieu le 28 avril à l’IMT.
Merci à Pascale Delyon et Camille Durand, chargées de mission « accompagnement social aux transitions », pour leur invitation.
Organisés par la Métropole de Grenoble (GAM) dans les quartiers prioritaires, ces défis avaient pour objectif de mobiliser des équipes de non-professionnels autour de la réalisation de deux recettes répondant à un cahier des charges intégrant des critères environnementaux, d’équilibre alimentaire et de coût maîtrisé.
Les équipes, composées de huit participants non professionnels, pour la plupart habitants des quartiers ou membres d’associations locales, se sont attelées à relever ce défi avec enthousiasme et convivialité.
Au-delà de la simple réalisation de plats, ces défis ouvrent des perspectives plus larges : découvrir des produits locaux et de saison, expérimenter de nouvelles façons de cuisiner et engager une véritable réflexion sur le contenu de nos assiettes.
La remise des prix aura lieu le 28 avril à l’IMT.
Merci à Pascale Delyon et Camille Durand, chargées de mission « accompagnement social aux transitions », pour leur invitation.