L’ANSES a publié, le 22 décembre 2025, une nouvelle actualité consacrée aux protéines, leur rôle dans l’organisme, leurs sources alimentaires et les apports recommandés.
Dans cette publication, l’Agence nationale de sécurité sanitaire rappelle que les protéines sont indispensables à de nombreuses fonctions biologiques, notamment la construction et le renouvellement des tissus ou encore le bon fonctionnement du système immunitaire. Elle revient également sur les différentes sources de protéines, qu’elles soient d’origine animale ou végétale, et souligne l’importance de les diversifier dans l’alimentation.
Côté repères nutritionnels, l’ANSES indique que les besoins d’un adulte en bonne santé sont d’environ 0,83 g de protéines par kilo de poids corporel et par jour, soit 10 à 20 % de l’apport énergétique quotidien. Un rappel utile pour mieux comprendre la place des protéines dans une alimentation équilibrée.
L’ANSES a publié, le 22 décembre 2025, une nouvelle actualité consacrée aux protéines, leur rôle dans l’organisme, leurs sources alimentaires et les apports recommandés.
Dans cette publication, l’Agence nationale de sécurité sanitaire rappelle que les protéines sont indispensables à de nombreuses fonctions biologiques, notamment la construction et le renouvellement des tissus ou encore le bon fonctionnement du système immunitaire. Elle revient également sur les différentes sources de protéines, qu’elles soient d’origine animale ou végétale, et souligne l’importance de les diversifier dans l’alimentation.
Côté repères nutritionnels, l’ANSES indique que les besoins d’un adulte en bonne santé sont d’environ 0,83 g de protéines par kilo de poids corporel et par jour, soit 10 à 20 % de l’apport énergétique quotidien. Un rappel utile pour mieux comprendre la place des protéines dans une alimentation équilibrée.