Cuisiner ensemble pour mieux manger et créer du lien
Découvrez comment la cuisine collective favorise une alimentation saine, durable et accessible à tous. Ce document explore une initiative inspirante qui crée du lien social tout en luttant contre la précarité alimentaire.
Un projet au cœur des quartiers bruxellois
L’association Cuisines de Quartier propose un modèle inspiré des cuisines collectives québécoises, permettant aux habitants des quartiers de préparer des repas ensemble, de partager des savoir-faire et de lever les freins à une alimentation saine et accessible.
Lancé en 2019, ce mouvement rassemble aujourd’hui plus de 22 groupes actifs à Bruxelles. Chacun fonctionne de manière autonome et adapte son organisation selon ses besoins : fréquence des rencontres, choix des recettes, approvisionnement en produits locaux ou récupérés.
- Favoriser l’accès à une alimentation saine et durable
- Lutter contre l’isolement et créer du lien social
- Réduire le gaspillage en utilisant des produits invendus
- Transmettre des savoirs culinaires et promouvoir le fait maison
- Un modèle inspirant et adaptable
Cuisiner ensemble pour mieux manger et créer du lien
Découvrez comment la cuisine collective favorise une alimentation saine, durable et accessible à tous. Ce document explore une initiative inspirante qui crée du lien social tout en luttant contre la précarité alimentaire.
Un projet au cœur des quartiers bruxellois
L’association Cuisines de Quartier propose un modèle inspiré des cuisines collectives québécoises, permettant aux habitants des quartiers de préparer des repas ensemble, de partager des savoir-faire et de lever les freins à une alimentation saine et accessible.
Lancé en 2019, ce mouvement rassemble aujourd’hui plus de 22 groupes actifs à Bruxelles. Chacun fonctionne de manière autonome et adapte son organisation selon ses besoins : fréquence des rencontres, choix des recettes, approvisionnement en produits locaux ou récupérés.
- Favoriser l’accès à une alimentation saine et durable
- Lutter contre l’isolement et créer du lien social
- Réduire le gaspillage en utilisant des produits invendus
- Transmettre des savoirs culinaires et promouvoir le fait maison
- Un modèle inspirant et adaptable