Pour accompagner les territoires dans leurs actions en nutrition, “Cultive ton assiette” se présente comme un outil à la fois structurant et opérationnel. Conçu par Promotion Santé Bourgogne-Franche-Comté et l’ARS Bourgogne-Franche-Comté, ce guide méthodologique s’adresse en priorité aux professionnels du périscolaire souhaitant mettre en place des projets éducatifs autour de l’alimentation.
Un cadre clé en main pour les acteurs de terrain
Pensé pour les enfants de 3 à 11 ans, l’outil vise à promouvoir une alimentation saine et durable à travers des actions régulières et adaptées. Plus qu’un simple recueil d’activités, il propose un véritable cadre pour construire, animer et évaluer des projets éducatifs dans la durée.
Le guide s’organise autour de six chapitres :
- Préparer le terreau : comprendre les enjeux et poser les bases du projet
- Planter les bonnes graines : définir les objectifs
- Dans mon panier : s’approprier l’outil
- Cultiver pas à pas : suivre la méthodologie
- On passe à table : mettre en œuvre les activités
- Faire germer de nouvelles idées : mobiliser des ressources complémentaires
Cette structuration permet aux professionnels de se repérer facilement et d’avancer étape par étape dans la mise en place de leurs actions.
“Cultive ton assiette” aborde l’alimentation dans toute sa diversité, à travers des thématiques accessibles aux enfants : éveil sensoriel, découverte de l’origine des aliments, ou encore décryptage de la publicité.
L’outil intègre également l’approche “Une seule santé”, qui relie santé humaine, environnement et modes de production, pour sensibiliser dès le plus jeune âge aux enjeux globaux de l’alimentation.
De l’idée à l’évaluation
L’un des points forts du guide réside dans sa dimension méthodologique. Il accompagne les porteurs de projet à chaque étape : de la programmation (y compris budgétaire) jusqu’à l’évaluation des actions menées.
Pour accompagner les territoires dans leurs actions en nutrition, “Cultive ton assiette” se présente comme un outil à la fois structurant et opérationnel. Conçu par Promotion Santé Bourgogne-Franche-Comté et l’ARS Bourgogne-Franche-Comté, ce guide méthodologique s’adresse en priorité aux professionnels du périscolaire souhaitant mettre en place des projets éducatifs autour de l’alimentation.
Un cadre clé en main pour les acteurs de terrain
Pensé pour les enfants de 3 à 11 ans, l’outil vise à promouvoir une alimentation saine et durable à travers des actions régulières et adaptées. Plus qu’un simple recueil d’activités, il propose un véritable cadre pour construire, animer et évaluer des projets éducatifs dans la durée.
Le guide s’organise autour de six chapitres :
- Préparer le terreau : comprendre les enjeux et poser les bases du projet
- Planter les bonnes graines : définir les objectifs
- Dans mon panier : s’approprier l’outil
- Cultiver pas à pas : suivre la méthodologie
- On passe à table : mettre en œuvre les activités
- Faire germer de nouvelles idées : mobiliser des ressources complémentaires
Cette structuration permet aux professionnels de se repérer facilement et d’avancer étape par étape dans la mise en place de leurs actions.
“Cultive ton assiette” aborde l’alimentation dans toute sa diversité, à travers des thématiques accessibles aux enfants : éveil sensoriel, découverte de l’origine des aliments, ou encore décryptage de la publicité.
L’outil intègre également l’approche “Une seule santé”, qui relie santé humaine, environnement et modes de production, pour sensibiliser dès le plus jeune âge aux enjeux globaux de l’alimentation.
De l’idée à l’évaluation
L’un des points forts du guide réside dans sa dimension méthodologique. Il accompagne les porteurs de projet à chaque étape : de la programmation (y compris budgétaire) jusqu’à l’évaluation des actions menées.