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13/05/24
Texte
Information Diététique n°1/2024 arrive !
Information Diététique est la revue de l’association créée en 1962 et publiée tous les trimestres.
Les objectifs de la revue sont d’intéresser et d’informer le plus grand nombre de professionnels en alimentation et nutrition.
Le n°1 de la revue est en cours d'impression et devrait arriver très prochainement dans les boîtes aux lettres de nos abonné(e)s.
Au sommaire
Dossier :
- L’approche de l’excès de poids : différents itinéraires pour un seul objectif
- La ration calorique favorise-t-elle l’empowerment du patient en situation d’obésité ? Réflexion sur des outils utilisés en ETP
Informations professionnelles :
- Diagnostic de la dénutrition chez la personne de 70 ans et plus : quelles connaissance et mise en application en Bretagne ?
- Rôle du diététicien dans la prévention et la gestion du diabète : synthèse de l’EFAD et de l’ESDN
Informations nutritionnelles :
- Développement de recettes de pâtisserie à index glycémique faible à modéré, par L’Atelier Mey
Communications affichées JE 2023
- 61èmes Journées d’Etudes AFDN à Tours
- L’approche de l’excès de poids : différents itinéraires pour un seul objectif
- La ration calorique favorise-t-elle l’empowerment du patient en situation d’obésité ? Réflexion sur des outils utilisés en ETP
Informations professionnelles :
- Diagnostic de la dénutrition chez la personne de 70 ans et plus : quelles connaissance et mise en application en Bretagne ?
- Rôle du diététicien dans la prévention et la gestion du diabète : synthèse de l’EFAD et de l’ESDN
Informations nutritionnelles :
- Développement de recettes de pâtisserie à index glycémique faible à modéré, par L’Atelier Mey
Communications affichées JE 2023
- 61èmes Journées d’Etudes AFDN à Tours
Pour :
- Acheter ce numéro 1 de l'année 2024 au tarif de 20€ : Contactez le secrétariat par mail : afdn@afdn.org
- Retrouver le sommaire : Cliquez ici
- Vous abonner pour l'année 2024 : Cliquez ici
Edito
L’idée d’un nouveau statut de « diététicien scolaire » fait son
chemin !
Extrait : L’AFDN siège désormais au Conseil National de l’Alimentation (CNA) en qualité de membre permanent. A ce titre, elle a participé aux travaux du dernier avis (n°84) sur l’éducation à l’alimentation et a œuvré pour les deux axes prioritaires retenus, marquant ainsi un tournant dans la façon d’aborder l’éducation alimentaire en milieu scolaire :
1. en insérant l’éducation à l’alimentation dans un « continuum éducatif » avec des actions cohérentes et interdisciplinaires tout au long de la scolarité, avec un volume horaire suffisant (ex : jardin pédagogique, compostage, atelier culinaire, gaspillage...),
2. en favorisant l’expérimentation, le « faire ». Si l’éducation à l’alimentation est inscrite dans le Code de l’éducation qui l’intègre aux programmes de tout établissement scolaire, le CNA note toutefois des freins importants :
- le portage politique serait à clarifier car il semble insuffisant voire inexistant,
- l’éducation à l’alimentation n’est pas en tête des priorités en matière de prévention,
- la participation des acteurs privés qui peut générer de la confusion sur les objectifs visés,
- un nombre insuffisant de professionnels de santé dans les établissements scolaires et
universitaires et un corps enseignant non disponible et non formé,
- une absence de référentiel commun pour rendre cette éducation efficace ...».
1. en insérant l’éducation à l’alimentation dans un « continuum éducatif » avec des actions cohérentes et interdisciplinaires tout au long de la scolarité, avec un volume horaire suffisant (ex : jardin pédagogique, compostage, atelier culinaire, gaspillage...),
2. en favorisant l’expérimentation, le « faire ». Si l’éducation à l’alimentation est inscrite dans le Code de l’éducation qui l’intègre aux programmes de tout établissement scolaire, le CNA note toutefois des freins importants :
- le portage politique serait à clarifier car il semble insuffisant voire inexistant,
- l’éducation à l’alimentation n’est pas en tête des priorités en matière de prévention,
- la participation des acteurs privés qui peut générer de la confusion sur les objectifs visés,
- un nombre insuffisant de professionnels de santé dans les établissements scolaires et
universitaires et un corps enseignant non disponible et non formé,
- une absence de référentiel commun pour rendre cette éducation efficace ...».
Bonne lecture !
13/05/24
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Information Diététique n°1/2024 arrive !
Information Diététique est la revue de l’association créée en 1962 et publiée tous les trimestres.
Les objectifs de la revue sont d’intéresser et d’informer le plus grand nombre de professionnels en alimentation et nutrition.
Le n°1 de la revue est en cours d'impression et devrait arriver très prochainement dans les boîtes aux lettres de nos abonné(e)s.
Au sommaire
Dossier :
- L’approche de l’excès de poids : différents itinéraires pour un seul objectif
- La ration calorique favorise-t-elle l’empowerment du patient en situation d’obésité ? Réflexion sur des outils utilisés en ETP
Informations professionnelles :
- Diagnostic de la dénutrition chez la personne de 70 ans et plus : quelles connaissance et mise en application en Bretagne ?
- Rôle du diététicien dans la prévention et la gestion du diabète : synthèse de l’EFAD et de l’ESDN
Informations nutritionnelles :
- Développement de recettes de pâtisserie à index glycémique faible à modéré, par L’Atelier Mey
Communications affichées JE 2023
- 61èmes Journées d’Etudes AFDN à Tours
- L’approche de l’excès de poids : différents itinéraires pour un seul objectif
- La ration calorique favorise-t-elle l’empowerment du patient en situation d’obésité ? Réflexion sur des outils utilisés en ETP
Informations professionnelles :
- Diagnostic de la dénutrition chez la personne de 70 ans et plus : quelles connaissance et mise en application en Bretagne ?
- Rôle du diététicien dans la prévention et la gestion du diabète : synthèse de l’EFAD et de l’ESDN
Informations nutritionnelles :
- Développement de recettes de pâtisserie à index glycémique faible à modéré, par L’Atelier Mey
Communications affichées JE 2023
- 61èmes Journées d’Etudes AFDN à Tours
Pour :
- Acheter ce numéro 1 de l'année 2024 au tarif de 20€ : Contactez le secrétariat par mail : afdn@afdn.org
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Edito
L’idée d’un nouveau statut de « diététicien scolaire » fait son
chemin !
Extrait : L’AFDN siège désormais au Conseil National de l’Alimentation (CNA) en qualité de membre permanent. A ce titre, elle a participé aux travaux du dernier avis (n°84) sur l’éducation à l’alimentation et a œuvré pour les deux axes prioritaires retenus, marquant ainsi un tournant dans la façon d’aborder l’éducation alimentaire en milieu scolaire :
1. en insérant l’éducation à l’alimentation dans un « continuum éducatif » avec des actions cohérentes et interdisciplinaires tout au long de la scolarité, avec un volume horaire suffisant (ex : jardin pédagogique, compostage, atelier culinaire, gaspillage...),
2. en favorisant l’expérimentation, le « faire ». Si l’éducation à l’alimentation est inscrite dans le Code de l’éducation qui l’intègre aux programmes de tout établissement scolaire, le CNA note toutefois des freins importants :
- le portage politique serait à clarifier car il semble insuffisant voire inexistant,
- l’éducation à l’alimentation n’est pas en tête des priorités en matière de prévention,
- la participation des acteurs privés qui peut générer de la confusion sur les objectifs visés,
- un nombre insuffisant de professionnels de santé dans les établissements scolaires et
universitaires et un corps enseignant non disponible et non formé,
- une absence de référentiel commun pour rendre cette éducation efficace ...».
1. en insérant l’éducation à l’alimentation dans un « continuum éducatif » avec des actions cohérentes et interdisciplinaires tout au long de la scolarité, avec un volume horaire suffisant (ex : jardin pédagogique, compostage, atelier culinaire, gaspillage...),
2. en favorisant l’expérimentation, le « faire ». Si l’éducation à l’alimentation est inscrite dans le Code de l’éducation qui l’intègre aux programmes de tout établissement scolaire, le CNA note toutefois des freins importants :
- le portage politique serait à clarifier car il semble insuffisant voire inexistant,
- l’éducation à l’alimentation n’est pas en tête des priorités en matière de prévention,
- la participation des acteurs privés qui peut générer de la confusion sur les objectifs visés,
- un nombre insuffisant de professionnels de santé dans les établissements scolaires et
universitaires et un corps enseignant non disponible et non formé,
- une absence de référentiel commun pour rendre cette éducation efficace ...».
Bonne lecture !