La Société Française d'Allergologie via les groupes de travail Allergie en milieu scolaire et AllergoDiet organise le jeudi 25 janvier 2024 une journée sur le thème de l’accueil de l’enfant allergique en milieu scolaire à Paris avec de nombreux partenaires, notamment au sein de l’Education Nationale.
C'est une journée d’informations, de rencontres et d’échanges croisés pour optimiser l’accueil de des enfants allergiques.
Tarif d’inscription à la journée : 120€
Cliquez ici pour vous inscrire
PROGRAMME
09h30 Accueil des participants
10h00 Ouverture Président Société Française d’Allergologie, Président Association des Maires de France, Ministères Education Nationale et Santé
10h00-11h00 (Présentations de 20 min et 10 min et discussion)
Modérateurs : Clarisse Lapeyre et Anne Léopoldine Vincent
- Problèmes soulevés par l’accueil des enfants allergiques en milieu scolaire : les points de vue de l’allergologue et du médecin de l’Education Nationale
- (Guillaume Pouessel, GT allergie Ecole SFA, et Brigitte Moltrecht, DGESCO)
- Quelles modalités de restauration collective avec le règlement INCO?
(Emilie Capelli, AllergoDiet)
11h00-11h30 Pause
11h30-12h30
Table ronde : Quelles sont les implications de chaque acteur ?
Animation, modération, questions des participants – Vanina Cordebar et Virginie Grandjean-Ceccon
- Le point de vue des familles (Pascale Couratier, AFPRAL)
- Le point de vue d’une diététicienne professionnelle de la restauration collective (Sandrine Dufay, AllergoDiet)
- Le point de vue d’un maire (Maire représentant le groupe Restauration de l’AMF)
- Le point de vue d’un gestionnaire de collège et/ou de lycée (Sébastien Glasson, Adjoint gestionnaire du Collège Diderot à Besançon)
- Le point de vue d’un cuisinier en restauration collective (Ludovic Lepigeon, Chef cuisinier du Collège Anatole France à Bethoncourt)
12h45-13h45 Pause – Symposium sponsorisé DBV Technologies
14h00-16h00 Modérateurs : Pascale Beaumont (SFA) et Anne Jonquière
- Les médecins et les infirmières de l’Education Nationale jouent un rôle clé dans le dispositif (Nathalie Tajan, Médecin Conseiller Technique, ASCOMED)
- Des solutions pour améliorer l’accueil : exemples de collectivités investies et d’outils mis en place (Angélique Doc (RAFT), Jean Marc Rame (SFA))
- Quelles sont les propositions des sociétés de restauration collective pour une réponse personnalisée aux besoins des enfants et des familles ? (Christine Huss, API restauration)
- Quels peuvent être les engagements des collectivités territoriales pour améliorer le dispositif ? (Maire représentant le groupe Restauration de l’Association des Maires de France)
16h30-17h00 Conclusion, synthèse : Dr Antoine Deschildre (SFA)
Les pistes pour optimiser l’accueil des enfants allergiques, ce qui manque, ce que les enfants, les familles et les soignants peuvent attendre de chacun des acteurs.
La Société Française d'Allergologie via les groupes de travail Allergie en milieu scolaire et AllergoDiet organise le jeudi 25 janvier 2024 une journée sur le thème de l’accueil de l’enfant allergique en milieu scolaire à Paris avec de nombreux partenaires, notamment au sein de l’Education Nationale.
C'est une journée d’informations, de rencontres et d’échanges croisés pour optimiser l’accueil de des enfants allergiques.
Tarif d’inscription à la journée : 120€
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PROGRAMME
09h30 Accueil des participants
10h00 Ouverture Président Société Française d’Allergologie, Président Association des Maires de France, Ministères Education Nationale et Santé
10h00-11h00 (Présentations de 20 min et 10 min et discussion)
Modérateurs : Clarisse Lapeyre et Anne Léopoldine Vincent
- Problèmes soulevés par l’accueil des enfants allergiques en milieu scolaire : les points de vue de l’allergologue et du médecin de l’Education Nationale
- (Guillaume Pouessel, GT allergie Ecole SFA, et Brigitte Moltrecht, DGESCO)
- Quelles modalités de restauration collective avec le règlement INCO?
(Emilie Capelli, AllergoDiet)
11h00-11h30 Pause
11h30-12h30
Table ronde : Quelles sont les implications de chaque acteur ?
Animation, modération, questions des participants – Vanina Cordebar et Virginie Grandjean-Ceccon
- Le point de vue des familles (Pascale Couratier, AFPRAL)
- Le point de vue d’une diététicienne professionnelle de la restauration collective (Sandrine Dufay, AllergoDiet)
- Le point de vue d’un maire (Maire représentant le groupe Restauration de l’AMF)
- Le point de vue d’un gestionnaire de collège et/ou de lycée (Sébastien Glasson, Adjoint gestionnaire du Collège Diderot à Besançon)
- Le point de vue d’un cuisinier en restauration collective (Ludovic Lepigeon, Chef cuisinier du Collège Anatole France à Bethoncourt)
12h45-13h45 Pause – Symposium sponsorisé DBV Technologies
14h00-16h00 Modérateurs : Pascale Beaumont (SFA) et Anne Jonquière
- Les médecins et les infirmières de l’Education Nationale jouent un rôle clé dans le dispositif (Nathalie Tajan, Médecin Conseiller Technique, ASCOMED)
- Des solutions pour améliorer l’accueil : exemples de collectivités investies et d’outils mis en place (Angélique Doc (RAFT), Jean Marc Rame (SFA))
- Quelles sont les propositions des sociétés de restauration collective pour une réponse personnalisée aux besoins des enfants et des familles ? (Christine Huss, API restauration)
- Quels peuvent être les engagements des collectivités territoriales pour améliorer le dispositif ? (Maire représentant le groupe Restauration de l’Association des Maires de France)
16h30-17h00 Conclusion, synthèse : Dr Antoine Deschildre (SFA)
Les pistes pour optimiser l’accueil des enfants allergiques, ce qui manque, ce que les enfants, les familles et les soignants peuvent attendre de chacun des acteurs.