L'OMS vient de publier une recommandation sur l’utilisation des édulcorants de synthèse. Selon les données actuelles, les édulcorants artificiels ne contribuent pas à contrôler la masse corporelle ni à réduire le risque de maladies liées au surpoids. De plus, il existerait des effets indésirables potentiels d’une utilisation à long terme comme un risque accru de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaire. L'OMS déconseille donc l'utilisation de ces édulcorants, qu'ils soient vendus seuls ou présents dans les aliments et les boissons manufacturés. Cette recommandation concerne l'ensemble de la population, à l’exception de celles souffrant d’un diabète.
Retrouvez l'article complet (en anglais ci-dessous).
L'OMS vient de publier une recommandation sur l’utilisation des édulcorants de synthèse. Selon les données actuelles, les édulcorants artificiels ne contribuent pas à contrôler la masse corporelle ni à réduire le risque de maladies liées au surpoids. De plus, il existerait des effets indésirables potentiels d’une utilisation à long terme comme un risque accru de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaire. L'OMS déconseille donc l'utilisation de ces édulcorants, qu'ils soient vendus seuls ou présents dans les aliments et les boissons manufacturés. Cette recommandation concerne l'ensemble de la population, à l’exception de celles souffrant d’un diabète.
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