En date du 18 novembre 2022, le ministère de l'économie des finances et de la souveraineté industrielle et numérique a publié au Journal officiel un décret relatif à l’information des consommateurs sur le caractère consommable des denrées alimentaires après leur date de durabilité minimale (DDM).
Pour éviter les confusions et le gaspillage, les professionnels peuvent ainsi :
- Ajouter les mots : « Pour une dégustation optimale » avant l’indication de la DDM ;
- Ajouter la phrase : « Ce produit peut être consommé après cette date » ou toute mention au sens équivalent pour le consommateur, dans le champ visuel de l’indication de la DDM ;
- Ou combiner les deux mentions précitées.
En date du 18 novembre 2022, le ministère de l'économie des finances et de la souveraineté industrielle et numérique a publié au Journal officiel un décret relatif à l’information des consommateurs sur le caractère consommable des denrées alimentaires après leur date de durabilité minimale (DDM).
Pour éviter les confusions et le gaspillage, les professionnels peuvent ainsi :
- Ajouter les mots : « Pour une dégustation optimale » avant l’indication de la DDM ;
- Ajouter la phrase : « Ce produit peut être consommé après cette date » ou toute mention au sens équivalent pour le consommateur, dans le champ visuel de l’indication de la DDM ;
- Ou combiner les deux mentions précitées.