Goûts sucrés et habitudes alimentaires de nouvelles données pour éclairer la pratique des diététicien.nes
Jeudi 27 novembre 2025 - de 12h à 13h30
En visiocoonférence via Zoom
Modération et animation : Lydia De Azevedo, diététicienne nutritionniste, administratrice AFDN
Ritualisation des goûts sucrés : quels impacts sur l'alimentation des Français ? Résultats Nutrimétrie 2025
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Introduction: présentation de l’Observatoire des Comportements et Goûts Sucrés par Laurent Aron et/ou Aymery Constant
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Présentation des résultats Nutrimétrie 2025 par Elena Sauvage
Aborder les goûts sucrés en consultation : quels outils pratiques ?
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Introduction par Chloé Deshayes
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Présentation de l’enquête de pratique diffusée en octobre avec l’AFDN & mise en perspectives par Maurine Masrouby
- Aymery Constant, psychologue de la santé et chercheur à l’Institut NuMeCan, INRAE 1341, INSERM 1317, Université de Rennes
- Laurent Aron, sémiologue, enseignant en Sciences du goût et chercheur associé à l’Université Paris-Cité
- Elena Sauvage, consultante, institut CWAYS
- Chloé Deshayes, responsable Communication et Nutrition chez Cultures Sucre et membre du groupe de pilotage de l’Observatoire
- Maurine Masrouby, diététicienne nutritionniste, formatrice référente pour le Programme National Nutrition-Santé 1000 premiers jours
Goûts sucrés et habitudes alimentaires de nouvelles données pour éclairer la pratique des diététicien.nes
Jeudi 27 novembre 2025 - de 12h à 13h30
En visiocoonférence via Zoom
Modération et animation : Lydia De Azevedo, diététicienne nutritionniste, administratrice AFDN
Ritualisation des goûts sucrés : quels impacts sur l'alimentation des Français ? Résultats Nutrimétrie 2025
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Introduction: présentation de l’Observatoire des Comportements et Goûts Sucrés par Laurent Aron et/ou Aymery Constant
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Présentation des résultats Nutrimétrie 2025 par Elena Sauvage
Aborder les goûts sucrés en consultation : quels outils pratiques ?
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Introduction par Chloé Deshayes
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Présentation de l’enquête de pratique diffusée en octobre avec l’AFDN & mise en perspectives par Maurine Masrouby
- Aymery Constant, psychologue de la santé et chercheur à l’Institut NuMeCan, INRAE 1341, INSERM 1317, Université de Rennes
- Laurent Aron, sémiologue, enseignant en Sciences du goût et chercheur associé à l’Université Paris-Cité
- Elena Sauvage, consultante, institut CWAYS
- Chloé Deshayes, responsable Communication et Nutrition chez Cultures Sucre et membre du groupe de pilotage de l’Observatoire
- Maurine Masrouby, diététicienne nutritionniste, formatrice référente pour le Programme National Nutrition-Santé 1000 premiers jours