Webinaire : Que pensent les gens de l’alimentation durable en France et au Québec?
Ne manquez pas ce webinaire gratuit organisé par nos collègues quebecois le vendredi 14 février prochain de 15h à 17h.
Au programme :
Conférence 1. Manger plus durable quand l’argent vient à manquer : représentations et coût perçu d’une alimentation plus saine et plus végétale par les consommatrices et consommateurs en difficulté financière en France
- Basile Verdeau, doctorant en sciences du comportement alimentaire, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, CNRS, INRAE, Institut Agro, Université de Bourgogne, France.
- Sandrine Monnery-Patris, chargée de recherches INRAE (Ph. D., HDR), Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, CNRS, INRAE, Institut Agro, Université de Bourgogne, France.
- Bertrand Espougne, candidat à la maîtrise en agroéconomie, Département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation, Université Laval, Canada.
- Laure Saulais, professeure titulaire, Département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation, Université Laval, Canada.
Modalités :
- Gratuit, sur inscription
- le 14 février 2025, de 15h à 17h (France métropolitaine)
Webinaire : Que pensent les gens de l’alimentation durable en France et au Québec?
Ne manquez pas ce webinaire gratuit organisé par nos collègues quebecois le vendredi 14 février prochain de 15h à 17h.
Au programme :
Conférence 1. Manger plus durable quand l’argent vient à manquer : représentations et coût perçu d’une alimentation plus saine et plus végétale par les consommatrices et consommateurs en difficulté financière en France
- Basile Verdeau, doctorant en sciences du comportement alimentaire, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, CNRS, INRAE, Institut Agro, Université de Bourgogne, France.
- Sandrine Monnery-Patris, chargée de recherches INRAE (Ph. D., HDR), Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, CNRS, INRAE, Institut Agro, Université de Bourgogne, France.
- Bertrand Espougne, candidat à la maîtrise en agroéconomie, Département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation, Université Laval, Canada.
- Laure Saulais, professeure titulaire, Département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation, Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation, Université Laval, Canada.
Modalités :
- Gratuit, sur inscription
- le 14 février 2025, de 15h à 17h (France métropolitaine)