Emploi

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Offre d'emploi
Description

1- MISSIONS
Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en œuvre des soins diététiques, de l’éducation et de la prévention diététique, intégrés dans un plan de soins global.
Adapter l’alimentation et conseiller un patient, sa famille ou un groupe afin d’améliorer ou préserver la santé
Intervenir sur les différents services du Centre Hospitalier du Forez, en fonction des demandes médicales

2- POSTE

2.1 Grade
Diététicien

2.2 Lieu d’exercice
Tous les services du Centre Hospitalier du Forez, Site de Montbrison et site de Feurs

2.3 Liaisons hiérarchiques
Placé sous l’autorité :
- Coordonnateur général des soins - Directeur de Soins
- Cadre supérieur de santé
- Cadre de santé

2.4 Liaisons fonctionnelles

- Médecins responsables des unités de soins
- Service cuisine

3- DEFINITION DU POSTE – Activités principales

- Identification, recensement des besoins et des attentes des patients, spécifiques à son domaine –
o Recueillir et analyser les besoins en intervention diététique auprès des patients/résidents et adapter son mode d'intervention en fonction des données cliniques et psychologiques recueillies, consécutivement à une prescription médicale,
o Analyser le discours et la situation des personnes accueillies en identifiant les éléments pertinents permettant d'établir un diagnostic diététique, une orientation optimale de la prise en charge.
- Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité
o Intervenir auprès de l'équipe pluriprofessionnelle afin de faciliter la prise en charge de patients présentant des troubles de la nutrition,
o Intervenir auprès de l'équipe soignante en qualité de conseil et de personne ressource pour tout ce qui relève des comportements alimentaires,
o Intervenir auprès des familles en qualité de conseil et d'appui pédagogique sur l'ensemble des sujets relatifs à la nutrition de la personne hospitalisée,
o Intervenir auprès de l'équipe de restauration en qualité d'expert en nutrition et apporter sa connaissance technique lors de l'élaboration des recettes et des menus,
o Participer à l'éducation thérapeutique patient/résident/famille en fonction de la pathologie.
- Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
o Réaliser les bilans diététiques et nutritionnels ainsi que les bilans d'évaluation conformément aux bonnes pratiques de son corps de métier et en synthétisant les informations pertinentes et susceptibles de contribuer à une meilleure prise en charge de l'individu,
o Restituer les informations pertinentes issues des bilans nutritionnels aux membres de l'équipe pluriprofessionnelle, et en assure la traçabilité dans le dossier du patient,
o Contribuer au diagnostic santé de la personne soignée par la détermination du diagnostic nutritionnel du patient et contribuer à guider l'équipe pluriprofessionnelle dans la détermination d'une prise en charge patient optimale ainsi que dans la prévention des risques alimentaires liés à l'état de santé de l'individu et à sa possible évolution,
o Recenser les besoins nutritionnels des individus soignés ainsi que leurs préférences alimentaires et intégrer ces données dans l'élaboration du projet de soin diététique du patient.
- Etablissement des menus
o Elaborer les menus en collaboration avec le service restauration,
o Participer à l'élaboration du planning alimentaire décliné en menus sans sel, hyperprotidique, hypercalorique, alimentation équilibrée adaptée au diabète…
o Etablir les quantités d'aliments nécessaires pour couvrir les besoins nutritionnels de la personne soignée,
o Déterminer les modes de cuisson appropriés en collaboration avec l'équipe de restauration,
o Contrôler les menus réalisés et leur conformité avec les aversions et exigences des patients/résidents/enfants ou les restrictions alimentaires identifiées dans le cadre de la pathologie de la personne soignée, conformément à la prescription médicale,
- Mise en œuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
o Elaborer un diagnostic diététique complété d'une action thérapeutique, éducative et de prévention entrant dans le projet de soin du patient/résident,
o Modifier la démarche de soin diététique en l'adaptant à l'évolution de l'état de santé de la personne, ou en fonction des interventions chirurgicales éventuellement prévues
- Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, d'étudiants, stagiaires, etc.)
o Assurer un encadrement à destination des stagiaires et étudiants placés sous sa responsabilité et transférer ses savoirs conformément aux objectifs d'apprentissage définis,

4 COMPETENCES

4.1 Qualification requise
- BTS diététique et nutrition
- DUT Biologie Appliquée option diététique
- BUT génie biologique, parcours diététique et nutrition

4.2 Qualités relationnelles requises :
Relations et communication
- Avec le patient et sa famille :
o Favorise une communication la plus adaptée à l’état de santé de la personne en établissant un climat de confiance et en favorisant son expression
o Explique les objectifs attendus, argumente les choix et priorités pour susciter son adhésion au projet de prise en charge
o S’assure de la compréhension du patient en reformulant
- Avec l’équipe diététique :
o Coopère avec les autres diététiciennes, en particulier pour transmettre les informations à son binôme en cas d’absence.
o A une mission d’information ou de formation auprès de ses collègues suite à des congrès ou formations et / ou dans son domaine de référence.
- Avec les équipes de soins :
o Travaille en collaboration avec les différents professionnels de santé (IDE, AS, Psychologue, différentes équipes mobiles...).
o Assure un retour de l’évolution de la prise en charge au médecin prescripteur.
o Participe aux staffs et réunions de concertation pluridisciplinaires.
o S’implique dans la réalisation et la mise en place de protocoles de soins.
o Participe aux actions de prévention santé en lien avec la maison des usagers.
- En institutionnel :
o Connaît et s’investit dans les projets de soins (service, établissement) dans le cadre de son secteur professionnel
o Participe aux réunions du CLAN
5. Profil de poste
5.1 Prés requis
- Connaissances/ maitrise du logiciel de gestion des repas (SRD)
5.2 Qualités requises
- Capacité à travailler en équipe pluriprofessionnelle
- Capacité de collaboration avec les différents intervenants
- Capacité d’adaptation et de polyvalence
- Esprit d’initiative
- Capacité d’écoute
MONTBRISON 42600
Date de début
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Offre d'emploi
Description
Le CHPF recrute un(e) diététicien(ne) diplômé pour un remplacement à partir de ce jour jusqu’au 20 février 2026 (possibilité de prolongation en cas de renouvellement de l’arrêt maladie).

Missions : assurer les consultations externes ainsi que les hospitalisations pour prise en charge d’obésité, diabète de type 1 et 2 (enfants et adultes) ainsi que les diabète gestationnel.
Possibilité aussi de missions dans les îles de quelques jours à 10jours avec le diabetologue.
Le point en plus être formé en éducation thérapeutique.

Merci d’envoyer CV et lettre de motivation à l’adresse ci après.
Pirae 98706
Date de début
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Offre d'emploi
Description
Le rectorat de l'académie d'Aix-Marseille recherche une personne diplômée en diététique pour enseigner en biotechnologies en lycée. Contrat de 80% d'un temps complet. A pourvoir dès maintenant.
Les candidatures sont à adresser à nicolas.bucchini@ac-aix-marseille.fr
Marseille 13008
Date de début
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Offre d'emploi
Description
Cherche diététicien pour reprendre mon activité à Château sur Epte dans l’Eure proche 95 dans une maison de santé (en MSP) dynamique avec un travail en équipe incluant le diététicien dans les échanges et protocoles.

Partage de local meublé avec médecin, journées disponibles les jeudi et samedi (actuellement utilisé uniquement le jeudi).

Forte demande de rendez-vous patients. Potentiel de création d’ateliers ou de partenariat avec des associations (par exemple, possibilité d'ateliers en ETP, autres membres de la MSP formés).

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations (loyer et charges, fonctionnement). Cession de patientèle pour raisons de santé.

Château sur Epte 27420
Date de début
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Local
Description
Présentation de la structure :
Le COmité Départemental d’Education pour la Santé des Hautes-Alpes, est une association Loi 1901 implantée sur Gap, œuvrant dans le champ de la promotion et de l’éducation pour la santé, dans le département. Une équipe de 10 professionnels développe des activités de documentation, formation, conseil méthodologique et anime des programmes sur des thématiques de santé spécifiques.
Missions et activités
Sous l'autorité de la Direction, et en étroite collaboration avec l’équipe, le (la) chargé (e) de projets, assurera les activités suivantes :
- L’Animation et déploiement d’actions de prévention et d’éducation nutritionnelle auprès de différents publics,

Il/elle assurera la logistique de ces activités et devra contribuer à leur évaluation par la rédaction de comptes rendus, la remontée et l’analyse des statistiques de son activité.

Il/elle pourra, en fonction de l’évolution de l’activité être amené(e) à se mobiliser sur d’autres dispositifs/ programmes et thématiques, déployés par l’association.

Il/ elle sera également amené (e) à participer à différentes réunions de travail relatives aux programmes, et plus globalement participera aux activités et à la vie associative du CODES 05.
GAP 05000
Date de début
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Local
Description
L'instruction du 29 juillet 2011 relative au Plan National Nutrition Santé (PNNS 3) et au Plan Obésité 2010-2013 a permis, sous l’égide des ARS, la création des Centres Spécialisés Obésité (CSO). Il en existe 37 en France, dont 4 en Île-de-France. La nouvelle instruction DGOS/R4/2023/143 du 20 septembre 2023 a renouvelé leur identification.
Les CSO assurent deux missions nationales :
- M1 : la prise en charge pluridisciplinaire de l'obésité sévère et/ou complexe ;
- M2 : l’organisation, l’animation et le développement de la filière de soins « Obésité » au niveau régional.

L’obésité et le surpoids chez l’enfant et l’adolescent sont fréquents, estimés à 17% de la population pour le surpoids et 4% pour l’obésité . Derrière ces chiffres se cachent des réalités diverses entre des maladies rares et complexes, nécessitant une évaluation et une prise en charge en milieu très spécialisé et des situations plus communes qui nécessitent néanmoins un accompagnement adapté. La mise en place du réseau REPOP (2002), des CSO (2012), du parcours de soins « Mission retrouve ton cap » (2020), du parcours expérimental article 51 Obepedia probablement bientôt généralisé, des CRMR impliqués dans la prise en charge des obésités complexes, ainsi que de très nombreuses initiatives départementales, municipales… ont largement enrichi les possibilités de prise en charge des enfants et adolescents en situation d’obésité. Il n’en reste pas moins que les parcours restent peu lisibles pour la majorité des usagers et qu’une véritable gradation des soins avec des parcours adaptés aux situations individuelles reste à mettre en place dans la région Ile de France. A l’échelle de la région Ile-de-France, les efforts de structuration et de lisibilité des parcours de soins gradués et adaptés aux situations individuelles déjà entrepris doivent être poursuivis.

C’est dans ce cadre que les CSO d’Île-de-France recrute un(e) Coordinateur / Coordinatrice administratif en pédiatrie, pour assurer la structuration de cette filière pédiatrique en facilitant la coopération inter-CSO, en soutenant l’organisation administrative, en animant le réseau des professionnels impliqués et en assurant le suivi des actions spécifiques.

Position dans la structure :
Le poste est rattaché au CSO IDF Nord, qui est porté sur le plan administratif par l’hôpital Louis-Mourier, GHU AP-HP Nord Université Paris Cité. Il est rattaché au Service d’Endocrinologie et Diabétologie Pédiatrique, Hôpital Universitaire Robert-Debré, dans le même GHU.
Chef de service – Pr Jean-Claude CAREL

Liaisons hiérarchiques :
Direction administrative de l’Hôpital Louis-Mourier

Liaisons fonctionnelles :
o Le médecin référent obésité de l'ARS, Dr Aude-Emmanuelle DEVELAY
o Les médecins référents pédiatriques et les médecins référents coordinateurs des CSO d’Île-de-France
o Les coordinatrices administratives des CSO des quatre CSO d’Île-de-France
o La référente obésité du siège de l’AP-HP, DST Direction de la Stratégie et de la Transformation, Mme Aurélie BENSIMON
o La directrice du REPOP IDF, Mme Eve DESNOYERS

Missions principales
Coordonner les actions administratives et logistiques de la filière pédiatrique des 4 CSO d’Île-de-France, en soutien aux médecins référents pédiatriques, aux coordinateurs et coordinatrices administratifs et médicaux des CSO, pour assurer une cohérence des prises en charges, des pratiques, des outils et des projets sur le territoire régional.
Outre les intervenants et les structures impliquées dans les liaisons fonctionnelles, la coordination devra faire intervenir de nombreux acteurs et structures :
• Le réseau REPOP, réseau partenaire jouant un rôle important dans l’offre de soins pédiatrique obésité en Ile de France ; le lien et la coordination entre le REPOP et le CSO sont anciens et ont vocation à être renforcés sous différentes modalités (accès au SI, staffs communs, parcours patients partagés, formation des professionnels, …),
• Les autres réseaux comme le réseau Romdes
• Les structures et acteurs de soins impliqués dans le programme Mission Retrouve ton Cap (MRTC) et dans l’expérimentation Obepedia,
• Les services de pédiatrie des GHT d’Ile de France, et la collégiale de pédiatrie des hôpitaux généraux
• La collégiale de pédiatrie de l’AP-HP
• Les centres de santé et les communautés professionnelles territoriales de santé CPTS) du territoire,
• Les dispositifs d’appui à la coordination (DAC) …
• Les établissements impliqués dans la prise en charge des enfants à haut risque d’obésité en particulier les structures de prise en charge des enfants ayant un trouble du neurodéveloppement.

Activités
En lien avec la mission M1
• Soutenir les référents pédiatriques dans la mise en œuvre des projets communs liés à la prise en soin de l’obésité sévère et/ou compliquée,
• Animer les réunions inter-CSO pédiatriques (COPIL, groupes de travail, RCP spécifiques)
• Participer au recensement des parcours de soins pédiatriques existants dans chaque CSO et valoriser chacune des expertises afin de créer des parcours transversaux.
• Apporter un appui et assurer une communication avec les CRMR du territoire francilien,
• Recenser et aider au développement des parcours de transition des services hospitalier.
En lien avec la mission M2
• Travailler en collaboration étroite avec les partenaires de la filière obésité pédiatrique afin d’identifier l’offre de soins existante pour en améliorer la lisibilité selon les niveaux de recours et les territoires des CSO (schéma, logigramme, cartographie…) et ainsi renforcer le maillage territorial et faciliter l’orientation des patients
• Identifier les professionnels de santé du territoire formés à la prise en charge de l’obésité pédiatrique en collaboration avec le REPOP IDF, en vue de compléter et actualiser l’annuaire régional des ressources
• Animer le réseau territorial et identifier les besoins spécifiques
• Suivre les indicateurs d’activité de la filière pédiatrique (file active, délais, nombre de patients)
• Contribuer à la production des rapports d’activité, notamment pour l’ARS et la DGOS
• Assurer la transmission fluide des informations entre les acteurs du territoire spécialisés ou non dans la prise en soin de l’obésité pédiatrique.
• Mettre à jour les supports de communication pédiatriques (site web, brochures, newsletters)
• Organiser des évènements pédiatriques régionaux en impliquant l’ensemble des acteurs : journées thématiques, formations, sensibilisations
• Gérer et actualiser les outils partagés entre les CSO
Travailler en étroite collaborations avec l’ensemble des équipes CSO (coordinateurs administratif, médical, APA, de formation, de parcours…) et avec le REPOP IDF

Profil recherché
Formation et expérience
• Diplôme de niveau Bac+3 à Bac+5 dans le domaine de la santé publique, de la gestion de projets
• Expérience dans un rôle de coordination interprofessionnelle, idéalement dans le champ pédiatrique ou de l'obésité
• Une formation initiale de professionnel de santé (infirmier, diététicien, etc.) est un atout
• Formation en obésité pédiatrique

Compétences requises

Savoir-faire
• Coordination de projet de formation / réseau pluridisciplinaire
• Conception de contenus et outils pédagogiques
• Organisation logistique d’événements/formations
• Animation de réunions et communication interprofessionnelle

Savoir-être
• Excellentes qualités d’écoute, relationnelles et rédactionnelles
• Sens de l’organisation et autonomie
• Capacité à fédérer et mobiliser un réseau
• Rigueur, esprit d’initiative et créativité

Connaissances requises
• Organisation du système de santé et des filières pédiatriques
• Enjeux de la prise en charge de l’obésité pédiatrique
• Maîtrise des outils bureautiques et numériques

Mobilité
• Participation aux COPIL des 4 CSO, aux réunions d’équipe territoriale du REPOP IDF et aux réunions organisationnelles pédiatriques des quatre CSO, participation au COREG obésité.
• Déplacements réguliers à prévoir sur toute l’Île-de-France, en particulier dans les services de pédiatrie des centres hospitaliers généraux,
• Organisation de réunions semestrielles rassemblant les différents acteurs au niveau régional
Le poste est rattaché à l’Hôpital universitaire Robert Debré Hôpital Robert Debré – CSO IDF Nord, Service d’Endocrinologie et Diabétologie Pédiatrique. Les missions sont néanmoins totalement transversales sur les quatre CSO et la région Île-de-France.
Paris 75019
Date de début
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Description
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l'on vous propose :

CDI 35H
13ème mois
RTT

Ce que vous ferez concrètement :

Le/la RQNR contrôle le strict respect des procédures internes et exigences réglementaires Qualité, Hygiène, Sécurité au travail, environnement et nutrition sur les établissements d’un périmètre d’environ 50 sites répartis sur les départements 33/24/47/40/64 (déplacements avec véhicule de fonction mis à disposition).

Il y déploie les projets et objectifs QHSE. Il/elle apporte, dans le respect des règles d’hygiène et de nutrition, assistance et expertise à nos chefs d’établissement de la Direction Régionale, et veille à l’application et au suivi du plan de maîtrise sanitaire et vous êtes l’interlocuteur de la DDCSPP.

* Sécurité des aliments, HACCP
* Politique et management de la Qualité, systèmes de Certification
* Réalisation d’enquêtes de satisfaction & d’audits internes QHSE
* Informations nutritionnelles
* Développement Durable & Environnement
* Accompagnement et formations des équipes
* Conseils auprès des consommateurs et des clients
* Validation de menus
* Identification des points d’amélioration et mise en place d’actions correctives
* Coordination des projets de mise en conformité par rapport aux normes en vigueur
* Bilan et reporting aux Chefs de secteur et au Directeur Régional
* Votre expertise en un coup d’œil

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

Titulaire d'un BTS ou DUT diététique (Numéro ADELI requis)
Vous justifiez d'une première expérience en restauration collective
Vous faites preuve de rigueur et de méthodologie
Vous êtes pédagogue et autonome dans vos missions
Vous avez une réelle capacité d'analyse et de synthèse

Des déplacements fréquents sont à prévoir pour ce poste - véhicule de fonction fournis

Compass Group France, Exhausteur de vous !
Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon le poste à pourvoir : 13ème mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, primes, repas offerts… et bien d’autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Bordeaux 33000
Date de début
Catégorie
Offre d'emploi
Description
Objectifs des ateliers de cuisine : Mise en place d’ateliers pédagogiques qui visent à reconnaitre les aliments et ses différentes catégories, à sensibiliser les enfants aux bienfaits de certains aliments par la pratique de la cuisine.

Interventions dans les écoles de Hautepierre et de Cronenbourg par semestre :
- pour 10/12 enfants de CP et CE1
- pour 10/12 enfants de CE2, CM1 et CM2

Tarif vacation : 30.5 euros brut/heure soit 24.25 euros net/heure

Périodes d’intervention :
- Année scolaire 2025/26 (octobre à fin mai 2026)
- Intervention tous les vendredis de 16h30 à 18h
- 12 séances avec le même groupe d’enfant à raison d’une séance hebdomadaire les jours scolaires de 16h30 à 18H00
Strasbourg 67200
Date de début
Catégorie
Offre d'emploi
Description
Bonjour à toutes et à tous !

Je suis à la recherche d'un(e) remplaçant(e), le temps de mon congé maternité, pour mon activité en libéral, à partir d'octobre/novembre 2025 jusqu'en février 2026.

🗓️ Conditions de travail :

Jours : Du mardi au samedi.

Lieux :
- Massy (91) le mardi, mercredi, vendredi et 1 samedi sur 2 dans un cabinet pluridisciplinaire (orthophoniste, psychologue, étiopathe et une masseuse bien être).
- Igny (91) le jeudi et 1 samedi matin sur 2 au sein d'une Maison de Santé Pluridisciplinaire.

Missions :
- Prise en charge des patients : Population adulte et senior pour troubles digestifs, perte de poids, maladies chroniques (diabète, MICI, BPCO principalement).
- Animations d'ateliers d'éducation à la santé ponctuel.

Rétrocession d'honoraires prévue.

🧑‍🎓 Profil recherché :

- Formation ETP.

- Personne à minima véhiculée pour les éventuels déplacements lors des ateliers. Pour les consultations, les lieux sont proches d'une gare.

- Débutant(e) accepté(e), idéal comme première expérience du libéral. Si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à apprendre, n'hésitez pas à postuler.

Si vous êtes intéressé(e) ou si vous connaissez quelqu'un qui pourrait l'être, vous pouvez me contacter via mon adresse mail : marine.gestin12@gmail.com

A très bientôt !

Marine
Massy 91300
Date de début