Communiqué AFDN : Communication autour de la consommation de produits d’origine animale

En tant que diététicien.nes-nutritionnistes, parler des aliments est une évidence. Pour autant, plusieurs d’entre nous se sont vu.e.s critiqué.e.s dans la presse ou les réseaux sociaux dès lors qu’ils/elles évoquaient la contribution de la viande ou des produits laitiers à l’équilibre nutritionnel. Notre profession s’interroge, peut-on encore communiquer sereinement sur la viande et les produits laitiers ?