Programme 2025

Découvrez le programme principal des Journées d'Etudes 2025 du 16 au 18 octobre 2025 au Centre de Congrès Pierre Baudis, celui-ci est actualisé régulièrement. 

Vous y trouverez tout le programme des conférences plénières ainsi que des sessions satellites dans nos salles annexes. 


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16 oct 2025
09:45 - 10:30
Auditorium St Exupéry

16 oct 2025
11:15 - 12:30
Auditorium St Exupéry

Alimentation sous tension : quel impact des contraintes budgétaires et de l'inflation ?
Nicole DARMON, directrice de recherche, INRAE, UMR MOISA, Montpellier
11h15-11h35
Les environnements alimentaires, un levier pour favoriser des comportements alimentaires sains et durables.
Hélène CHARREIRE, géographe de la santé, chercheure, UMR MOISA INRAE - Institut Agro Montpellier
11h35-11h55
Allergie Alimentaire et Régime Végétarien : Actualité sur les allergènes émergents en 2025
Dr Christine DELEBARRE SAUVAGE, cheffe de service hospitalier médecin allergologue, Hôpital St Vincent de Paul , Lille
11h55-12h15
16 oct 2025
14:00 - 14:45
Auditorium St Exupéry

16 oct 2025
14:45 - 16:00
Auditorium St Exupéry

La parentalité alimentaire : des pratiques ordinaires aux besoins spécifiques des jeunes enfants
Amandine ROCHEDY, sociologue, Université Toulouse - Jean Jaurès , Institut Supérieur du Tourisme, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation (ISTHIA), Toulouse
14h45-15h05
Suivi nutritionnel prénatal : Pourquoi impliquer l’ensemble du foyer ?
Clémence ROUBLIN, diététicienne nutritionniste, Hôpital Paule de Viguier, CHU Toulouse
15h05-15h25
Le diabète gestationnel : Et après ? Quel Impact pour l’enfant et l’adulte en devenir ?
Dr Frédérique RIMAREIX, diabétologue, Hôpital Paule De Viguier, CHU Toulouse
15h25-15h45
16 oct 2025
16:45 - 18:00
Auditorium St Exupéry

Pesticides et cancers : entre savoirs inconfortables, règlementation et démocratie sanitaire, l'équation complexe
Laurence HUC, toxicologue, directrice de recherche, INRAE, Rennes
16h45-17h15
Comment améliorer la santé environnementale dans nos pratiques de professionnels de santé ?
Tania PACHEFF, diététicienne nutritionniste et biochimiste, Paris
17h15-17h45