24 oct 2026 09:00 - 10:00 Théâtre Louis Pasteur Goût, émotions et cerveau : éclairer les choix alimentaires pour mieux accompagner le consommateur Modérateur(s) Céline RICHONNET, diététicienne nutritionniste pédiatrique, Paris Delphine DERAEVE, diététicienne nutritionniste, CH Amiens En savoir plus sur Goût, émotions et cerveau : éclairer les choix alimentaires pour mieux accompagner le consommateur Le goût du soin : quand le plaisir alimentaire devient thérapeutique Dr Vincent FLORENT, médecin nutritionniste et praticien spécialiste des centres de lutte contre le cancer, Centre Oscar Lambret, Lille Sandrine BAUMANN-HAUTIN, cheffe pâtissière et fondatrice, Sain Pâtisserie Santé, Beauvais 09h00-09h20 La Satisfaction; clé essentielle de la régulation alimentaire : application en consultation. Laure LANGLET, diététicienne nutritionniste, formatrice et éducatrice au goût, Auch 09h20-09h40 Discussion 09h40-10h00
