Auditorium

28 Sep 2024
09:00 - 10:15
Auditorium

Individualisation des stratégies d'hydratation chez les sportifs
Eve TIOLLIER, chercheure en Nutrition, diététicienne nutritionniste, Institut National du Sport, de l’Expertise et de la Performance, Paris
09h00-09h20
Conduites à risque et Troubles du Comportement Alimentaire : comment identifier les signaux et accompagner l’athlète ?
Mathieu JOUYS, diététicien nutritionniste, Paris
09h20-09h40
Concilier sport de haut niveau et pathologies chroniques : maintenir le cap
Laura MARTINEZ, diététicienne nutritionniste, Paris
09h40-10h00
27 Sep 2024
16:30 - 17:45
Auditorium

Alimentation durable et restauration hospitalière : L'Urgence d'une Transition Alimentaire Saine et Durable en établissements de santé
Christophe MARI, président de Région PACA CORSE pour le réseau Restau 'CO et ingénieur Hospitalier en Chef, PhD, Corse
16h30-16h50
Comment répondre aux besoins nutritionnels des patients demain ?
Isabelle PARMENTIER, cadre supérieur de santé diététicienne nutritionniste, CHRU Lille
16h50-17h10
Les arts de la table et la gastronomie au service de l’alimentation des patients
Nicolas TÊTE, diététicien nutritionniste enseignant permanent en sciences de l’alimentation et nutrition à l’institut Paul Bocuse, Lyon
17h10-17h30
27 Sep 2024
15:20 - 15:45
Auditorium