Fabienne DELESTRE, diététicienne nutritionniste, docteur en Santé Publique, Hôpital de la Pitié-Salpêtrière APHP, Paris

EPIDENUT_PSL « Epidémiologie et prise en charge de la dénutrition des patients hospitalisés à la Pitié-Salpêtrière : une enquête un jour donné »

Erin TOSTAIN, diététicien nutritionniste, Paris

14h00-14h10

Bilan de mise en place d’un protocole de coopération diététique local en CHU

Florence LAVANDIER, cadre de santé diététicien nutritionniste, CHRU, Tours

14h10-14h20

Protéines, exercice physique et maladie rénale chronique : concilier performance et protection rénale chez le patient sportif

Stanislas TROLONGE - Diététicien, Maison du Rein- Aurad Aquitaine, Président de l'Association Francophone de Diététique & Nutrition dans les Maladies Rénales, Gradignan

14h20-14h30

Actualisation des recommandations nutritionnelles dans la maladie rénale chronique

Charlotte FINIELZ, diététicienne nutritionniste, CHU Montpellier

14h30-14h40

Intelligence Artificielle Générative Locale en 2025 et conseils nutritionnels : Une étude sur la fiabilité des modèles LLM pour des besoins spécifiques

Dr Yohann MISSIAK, médecin biologiste, directeur laboratoire de biologie médicale, CBM Inovie Albi, France et responsable Master IA Santé Université de Chichester, UK

14h50-15h00

Comment l'éducation du patient redessine la prise en charge diététique ? Retour sur 70 ans de pratique

Axelle GOUPIL, diététicienne nutritionniste et doctorante en sciences de l'éducation et de la formation, Junior Financial Anchor d'ENDietS, Bordeaux

15h00-15h10