Le Haut Conseil de la santé publique vient de rendre publique la synthèse du rapport qu’il avait produit il y a quelques semaines dans la perspective de l’élaboration du prochain Programme National Nutrition Santé (PNNS). Ce document propose des pistes fortes : donner davantage de poids aux mesures structurelles (régulation, fiscalité, offre alimentaire), renforcer les actions territoriales et la gouvernance, et recentrer les recommandations autour d’une alimentation plus saine et durable. Il vise à servir de feuille de route pour guider les futurs arbitrages publics en santé nutritionnelle. Consulter la publication

Le Gouvernement dévoile un nouveau référentiel invitant les professionnels de l’alimentation, distributeurs et restaurateurs à s’engager collectivement pour améliorer la qualité nutritionnelle (moins de sel, sucres, graisses saturées, plus de fibres) et encourager les produits durables.  Ce dispositif s’appuie sur des engagements progressifs sur 5 ans, accompagnés par les pouvoirs publics.  Il vise à renforcer l’impact sanitaire, environnemental et social de notre système alimentaire. En savoir plus

Le Parc naturel régional du Luberon met en lumière l’alimentation méditerranéenne, héritage culturel millénaire fondé sur les produits locaux, les saisons, et une grande diversité végétale.   Ce régime privilégie les légumes, fruits, céréales peu raffinées, huile d’olive, légumineuses, poissons, tout en limitant viandes rouges et produits transformés.  Des supports pédagogiques (livret, recettes locales) permettent de mieux comprendre ses bénéfices sanitaires, environnementaux et sociaux, et de le transmettre aux nouvelles générations. En savoir plus

L’Institut Français de l'Éducation (IFÉ) publie l’Édubref n°27 (mai 2025) consacré à l’éducation alimentaire en milieu scolaire Ce numéro interroge la notion de « bonnes pratiques » : comment les injonctions nutritionnelles institutionnelles se confrontent-elles aux réalités socioculturelles des élèves ? Les tensions et paradoxes entre recommandations sanitaires, contraintes sociales et environnementales y sont analysés L’ouvrage propose aussi des pistes pour les enseignants : éléments pluridisciplinaires, dispositifs pédagogiques, réflexivité sur les pratiques.  Un outil utile pour mieux penser l’éducation à l’alimentation, en lien avec les contextes divers des élèves. En savoir plus

L'AFDN vous invite à participez à l’enquête nationale sur l’intégration des diététiciens en Anesthésie-Réanimation et Médecine Périopératoire ! Le Livre blanc du CNP d’Anesthésie Réanimation , Médecine Périopératoire, publié en 2025 et consacré aux ressources humaines en ARMPO, propose un ratio cible de 0,5 diététicien pour 20 lits de réanimation ouverts. La situation réelle reste pourtant mal connue. Afin de dresser une cartographie précise de la démographie et de l’implication des diététiciens, tant en réanimation que durant le parcours périopératoire, où leur contribution est croissante, notamment lors de la préhabilitation, nous vous invitons à répondre à cette enquête (moins de 5 minutes ). Votre participation est essentielle pour mieux décrire les pratiques actuelles et identifier les pistes d’amélioration pour demain. Répondre à l'enquête   Cette enquête a été conçue par Laura Albaladejo pour le Groupe Nutrition de la SFAR.

En santé publique, la capitalisation est une démarche qui consiste à recueillir, analyser et partager l’expérience des acteurs de terrain. L’objectif n’est pas seulement de décrire ce qui a été fait, mais surtout de comprendre comment et pourquoi un projet a fonctionné (ou non), dans quel contexte, avec quels moyens et quels résultats. C’est une façon de donner de la valeur à ce qui a déjà été expérimenté, afin d’éviter de « réinventer la roue », d’inspirer de nouvelles actions et de renforcer l’efficacité des interventions futures. Le portail CAPS (Capitalisation des actions de prévention en santé) est l’outil national qui met à disposition ces retours d’expériences.   Il est coordonné par la Fédération Promotion Santé et la Société Française de Santé Publique (SFSP) dont l'AFDN est membre.   Vous y trouverez : - Des fiches projets détaillées, décrivant les actions menées sur le terrain, notamment en lien avec l’alimentation et la nutrition  - Des éléments sur les conditions de mise en œuvre (publics ciblés, partenaires, ressources mobilisées)  - Des facteurs de réussite et les difficultés rencontrées, utiles pour anticiper vos propres projets  - Des enseignements transférables que vous pouvez adapter à vos contextes d’intervention   En explorant le portail, vous découvrirez une boîte à idées issue de l’expérience de nombreux acteurs de la prévention. Ces ressources sont précieuses pour enrichir vos pratiques, argumenter vos projets auprès de partenaires, et renforcer la reconnaissance du rôle des diététiciens nutritionnistes dans le champ de la santé publique. Découvrir le portail CAPS