Actualités

Le 6 juillet 2022, le Conseil national de l'alimentation (CNA) a adopté l'avis n°90 "Nouveaux comportements alimentaires : propositions d’actions pour une alimentation compatible avec des systèmes alimentaires durables". Les objectifs :  Favoriser le rééquilibrage entre la consommation d'aliments d'origine végétale et d'origine animale, en particulier à travers la modération dans la consommation de viande ; Développer et faire connaître les modes de production et de logistique répondant aux attentes de la société en matière de durabilité et d’équité et limitant le gaspillage alimentaire ; Encadrer le développement des outils numériques afin de favoriser des comportements alimentaires durables ; Agir sur les contraintes limitant les possibilités de transition vers des systèmes alimentaires durables. Quelques documents :  Avis n°90 - Nouveaux comportements alimentaires : propositions d’actions pour une alimentation compatible avec des systèmes alimentaires durables Communiqué de presse  Résumé de l'avis  En savoir plus  

Cette vidéo (2mn30) disponible sur YouTube vous fournira des informations sur le mode d’emploi du Nutri-Score ainsi que des éléments de réponse sur différents points. Regarder la vidéo 

A l’occasion du salon Restau’co, mercredi 15 juin à Paris Porte de Versailles, les associations de la restauration collective médico-sociale dont l’AFDN fait partie et le Collectif de lutte contre la dénutrition ont signé une convention de collaboration autour de la Semaine nationale de la dénutrition, édition 2022, et de porter un plaidoyer commun.

Retrouvez l’AFDN et votre déléguée de région Lorraine, Roselyne Bausch sur des étapes du Tour de France. L’objectif est de sensibiliser les visiteurs sur l’alimentation et la pratique d’une activité sportive. Afin de se faire connaître du plus grand nombre, l’association sera donc présente le 7 juillet à Longwy et les 28 et 29 juillet à Saint-Dié-des-Vosges, sur une des étapes du Tour de France. De nombreux quizz, jeux, boissons maison, et autres animations seront proposés sur leur stand. En savoir plus

Santé publique France vous propose un guide intitulé « Pas à pas, votre enfant mange comme un grand » Ce guide est à destination des parents pour les accompagner dans la diversification alimentaire de leur enfant jusqu’à 3 ans, par des recommandations nutritionnelles mais aussi des conseils éducatifs pour s’adapter, etc. Il contient également une affiche rappelant les différentes recommandations par tranches d’âge. Pour télécharger l’affiche  Ce guide a été élaboré avec la collaboration de professionnels de la petite enfance : pédiatres, médecins généralistes et de PMI, puéricultrices, directrice de crèche, diététicienne spécialisée en pédiatrie, ainsi que de chercheurs spécialisés dans les comportements alimentaires.  Il a été enrichi par les commentaires et apports des nombreux parents auxquels il a été soumis lors d’une étude. Il s’appuie sur les avis scientifiques de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) et du Haut Conseil de la santé publique (HCSP) relatifs à la révision des repères alimentaires pour les enfants de la naissance à 36 mois. Pour consulter le guide 

Décret n° 2022-947 du 29 juin 2022 : interdiction de l’utilisation de dénominations telles que "steak", "saucisse", etc désignant les protéines végétales à compter du 1er octobre 2022. Le décret n° 2022-947 du 29 juin 2022 relatif à l’utilisation de certaines dénominations employées pour désigner des denrées comportant des protéines végétales a été publié au Journal officiel. Il a pour objectif l'interdiction de l’utilisation de certaines dénominations employées désignant les protéines végétales. Il permet de fixer des règles concernant l'appellation de denrées alimentaires contenant des protéines végétales. Retrouvez le décret  En savoir plus 

La commission Parcours de soins et activité thérapeutique (CPSAT) de l'AFDN a mis à jour en mai 2022 la fiche pratique "La nutrition entérale: les grands principes" afin de vous aider dans vos activités. Cette actualisation tient compte des dernières recommandations notamment concernant la dénutrition de l'adulte. Elle présente les grands principes des indications et administrations ainsi que deux cas pratiques pour aider à la prise en soin de ses patients. Définition : La nutrition entérale (NE) est une des deux techniques de nutrition artificielle, à utiliser lorsque les apports par voie orale sont impossibles ou insuffisants pour couvrir les besoins nutritionnels du patient. Elle est à privilégier à chaque fois que le tube digestif est fonctionnel. Elle permet d’apporter des nutriments dans le tube digestif au moyen d’une sonde naso-digestive, d’une gastrostomie ou d’une jéjunostomie. Plus physiologique que la nutrition parentérale, elle préserve davantage la trophicité intestinale, régule le débit sanguin et prévient les troubles de la perméabilité intestinale et le risque de translocation bactérienne. Indications/ contre indications de la NE : Dès lors, la nutrition entérale s’inscrit dans un projet thérapeutique réalisable, raisonnable et cohérent avec le projet de vie de la personne soignée. Les objectifs doivent être fixés en concertation pluri professionnelle. Dans le cas de pathologies évolutives, il convient de déterminer au préalable les limites de ce soin ...  Consulter cette fiche pratique Cette fiche pratique est accessible auprès des adhérents de l’AFDN dans la rubrique « Documentation » du site dans les fiches pratiques.  Bonne lecture !

L'AFDN met à disposition de ses adhérents un article réalisé avec le concours d'un consultant en communication, paru en avril dans le n°1 2022 de la revue Information Diététique. " Depuis plusieurs années, le numérique s'invite dans le secteur de la santé (e-santé, santé connectée, objets connectés ...).  D'ailleurs, nos concitoyens le plébiscitent de plus en plus. Selon une enquête récente, 88% des Français qui utilisent Internet sont adeptes des services numériques dans le cadre de leur parcours de santé, comme Ameli.fr (67%) ou des plateformes de rendez-vous en ligne (59%). Aujourd'hui les formes les plus répandues du numérique en santé sont celles qui permettent d'assurer un meilleur suivi médical du patient (DMP-ENS), un partage de l'information en toute sécurité, (MSSanté, DMP-ENS), un accès à certains soins dans les déserts médicaux (télésanté). Derrière ces acronymes se cachent les principaux services qui vont profiter aux usagers du système de santé, professionnels et patients. Ces outils vont parallèlement faciliter la coordination des soins entre professionnels de santé." Pour consulter l'article

La HAS a publié une recommandation de bonne pratique : "Obésité de l'adulte : prise en charge de 2ème et 3ème niveau. Partie 1 : prise en charge médicale". L'AFDN, en qualité de partie prenante, a participé à l'élaboration de ces recommandations. Nous remercions Mme Sophie Gougis pour avoir représenté l'AFDN en intégrant le groupe de travail. En savoir plus