16 oct 2025 16:45 - 18:00 Auditorium St Exupéry Contaminants, alimentation et santé : quelles stratégies face aux nouveaux enjeux ? Modérateur(s) Véronique ALBERT, diététicienne nutritionniste, CHU Toulouse Céline RICHONNET, diététicienne nutritionniste pédiatrique, Paris En savoir plus sur Contaminants, alimentation et santé : quelles stratégies face aux nouveaux enjeux ? Pesticides et Cancer Laurence HUC, toxicologue, directrice de recherche, INRAE, Rennes 16h45-17h15 Comment améliorer la santé environnementale dans nos pratiques de professionnels de santé ? Tania PACHEFF, diététicienne nutritionniste et biochimiste, Paris 17h15-17h45
16 oct 2025 14:45 - 16:00 Auditorium St Exupéry Les 1000 premiers jours : de la santé de l’enfant à la santé familiale Modérateur(s) Sandrine CAZAUX, cadre de santé diététicienne nutritionniste, CHU de Toulouse Malika Joëlle WENZ, diététicienne nutritionniste pédiatrique, CHU Bicêtre, Paris En savoir plus sur Les 1000 premiers jours : de la santé de l’enfant à la santé familiale La parentalité alimentaire : des pratiques ordinaires aux besoins spécifiques des jeunes enfants Amandine ROCHEDY, sociologue, Université Toulouse - Jean Jaurès , Institut Supérieur du Tourisme, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation (ISTHIA), Toulouse 14h45-15h05 Suivi nutritionnel prénatal : Pourquoi impliquer l’ensemble du foyer ? Clémence ROUBLIN, diététicienne nutritionniste, Hôpital Paule de Viguier, CHU Toulouse 15h05-15h25 Le diabète gestationnel : Et après ? Quel Impact pour l’enfant et l’adulte en devenir ? Dr Frédérique RIMAREIX, diabétologue, Hôpital Paule De Viguier, CHU Toulouse 15h25-15h45
16 oct 2025 14:00 - 14:45 Auditorium St Exupéry KEYNOTE SPEAKERS : Les 1000 premiers jours : de la santé de l’enfant à la santé familiale Modérateur(s) Sandrine CAZAUX, cadre de santé diététicienne nutritionniste, CHU de Toulouse Malika Joëlle WENZ, diététicienne nutritionniste pédiatrique, CHU Bicêtre, Paris Effet d’une exposition périnatale aux contaminants alimentaires sur la barrière intestinale et la survenue de pathologies chroniques digestives Pr Emmanuel MAS, service de gastroentérologie, hépatologie, nutrition et maladies héréditaires du métabolisme, Hôpital des Enfants, CHU Toulouse Dr Frédérick BARREAU, Inserm UMR 1220, Institut de Recherche en Santé Digestive, Toulouse En savoir plus sur KEYNOTE SPEAKERS : Les 1000 premiers jours : de la santé de l’enfant à la santé familiale
16 oct 2025 11:15 - 12:30 Auditorium St Exupéry Défis contemporains de l’alimentation : analyser les comportements pour mieux intervenir Modérateur(s) Jérémy GEFFROY, diététicien nutritionniste, CHU Toulouse Sophie THIRON, sociologue, Université Toulouse - Jean Jaurès En savoir plus sur Défis contemporains de l’alimentation : analyser les comportements pour mieux intervenir Alimentation sous tension : quel impact des contraintes budgétaires et de l'inflation ? Nicole DARMON, directrice de recherche, INRAE, UMR MOISA, Montpellier 11h15-11h35 Les environnements alimentaires, un levier pour favoriser des comportements alimentaires sains et durables. Hélène CHARREIRE, géographe de la santé, chercheure, UMR MOISA INRAE - Institut Agro Montpellier 11h35-11h55 Allergie Alimentaire et Régime Végétarien : Actualité sur les allergènes émergents en 2025 Dr Christine DELEBARRE SAUVAGE, cheffe de service hospitalier médecin allergologue, Hôpital St Vincent de Paul , Lille 11h55-12h15