Théâtre Louis Pasteur

23 oct 2026
12:15 - 12:30
Théâtre Louis Pasteur

24 oct 2026
08:45 - 10:00
Théâtre Louis Pasteur

Comment les émotions guident les choix alimentaires
Pr Sandrine PENEAU, professeur de nutrition, Université Sorbonne, Paris
08h45-09h05
Le goût du soin : quand le plaisir alimentaire devient thérapeutique
Dr Vincent FLORENT, médecin nutritionniste et praticien spécialiste des centres de lutte contre le cancer, Centre Oscar Lambret, Lille
Sandrine BAUMANN-HAUTIN, cheffe pâtissière et fondatrice, Sain Pâtisserie Santé, Beauvais
09h05-09h25
La place de la satisfaction dans la régulation alimentaire
Laure LANGLET, diététicienne nutritionniste libérale, Auch
09h25-09h45
Discussion
09h45-10h00
23 oct 2026
16:45 - 17:45
Théâtre Louis Pasteur

23 oct 2026
14:45 - 16:00
Théâtre Louis Pasteur

Nutrition clinique péri opératoire et soins critiques - les nouvelles recommandations de la SFAR
Marianne VIDAL, diététicienne nutritionniste, CHU de Montpellier
14h45-15h05
Quelle place pour le diététicien en service de réanimation ?
Dr Thierry VAN DER LINDEN, médecin réanimateur, CHU de Lille
15h05-15h25
Protocoles de coopération et actes délégués : jusqu’où peut aller le diététicien ?
Isabelle PARMENTIER, cadre supérieur de santé diététicienne nutritionniste, CHU de Lille
Yamina BRIFFAUT
15h25-15h45
Discussion
15h45-16h00