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Contaminants, alimentation et santé : quelles stratégies face aux nouveaux enjeux ? Conférence jeudi 16 octobre: Comment améliorer la santé environnementale dans nos pratiques de professionnels de santé ? Par Tania Pacheff, diététitienne nutritionniste et biochimiste, Paris Synopsis : “Manger équilibré oui … mais est-ce suffisant ? L’environnement dans lequel nous vivons peut avoir des impacts sur notre santé et celle des autres écosystèmes. L’air que l’on respire, les produits que l’on applique sur la peau et notre alimentation sont au cœur de notre santé. En effet, limiter notre exposition aux molécules toxiques dont les perturbateurs endocriniens, est devenu un enjeu central pour renforcer notre santé. Dans un contexte de dépassement des limites planétaires, quelle est la place de l’alimentation saine et durable pour tous ? Découvrez la santé environnementale, partageons les risques auxquels nous sommes toutes et tous exposés au quotidien, et surtout voyons ensemble les astuces pour éviter les contaminants dans le contenu et le contenant de notre alimentation.” Pour en savoir plus, rendez-vous le jeudi 16 octobre 2025 à 17h15  

Pourquoi est-il si difficile d’atteindre les recommandations en fibres dans la population française ? L'apport en fibres alimentaires joue un rôle clé dans la prévention de nombreuses pathologies chroniques. Pourtant, malgré les recommandations bien établies, la consommation de fibres reste largement insuffisante en France. Entre évolutions des modes de vie, freins culturels et méconnaissance des sources de fibres, les raisons sont multiples. Pour mieux comprendre ces enjeux et vous accompagner dans vos pratiques, l’AFDN et Nestlé Nutri Pro vous proposent un webinaire consacré la présence des fibres dans l'alimentation des français. Programme Les tendances de consommation alimentaire : quels vecteurs & freins impactent la présence de fibres dans les assiettes ? Pascale Hébel, directrice associée du cabinet d'études C-Ways, spécialiste des consommations alimentaires Quels impacts sur la santé ? Pr Jean-Michel Lecerf, médecin nutritionniste, ex-chef du service de Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille Quels conseils pour faire intégrer davantage de fibres dans les régimes alimentaires ? Melissa Philis, diététicienne nutritionniste Modalités pratiques Date et horaire : Jeudi 15 mai 2025, de 12h30 à 14h00 Format : Visioconférence sur Zoom Public et prérequis : Diététiciens, adhérents AFDN Tarif : Gratuit sur inscription pour les adhérents AFDN à jour de leur cotisation Replay disponible quelques jours après l’événement dans la médiathèque du site AFDN S'inscrire

L’afa Crohn RCH France, en partenariat avec l’AFDN, propose une formation initiale à distance dédiée à l’accompagnement diététique des patients atteints de MICI (maladies inflammatoires chroniques de l’intestin). Destinée aux diététicien(ne)s nutritionnistes, cette formation vous permettra de renforcer vos compétences pour mieux accompagner vos patients. Deux sessions sont programmées en 2025 : mai-juin et novembre-décembre (en distanciel – 2 x 2 demi-journées). Tarif remisé pour les adhérents AFDN : 320 € au lieu de 380 €. En savoir plus

Nous avons le plaisir de vous informer que l’AFDN a récemment été auditionnée dans le cadre d’une mission d’information du Sénat sur les politiques de prévention en santé, et plus spécifiquement sur les comportements favorables à la santé et la lutte contre les addictions. Cette sollicitation témoigne d’une reconnaissance grandissante de notre profession comme actrice incontournable de la prévention en santé publique. Notre participation à cette table ronde qui a eu lieu le 4 avril dernier, aux côtés de la MILDECA, du comité national contre le tabagisme (CNCT) et l’Association Addictions France, nous a permis de porter haut et fort la voix des diététiciens nutritionnistes, professionnels de santé dotés d’une expertise unique en éducation nutritionnelle, en accompagnement des comportements alimentaires et en prévention et promotion de la santé. Vous trouverez dans le document qui suit le questionnaire transmis par la Commission des Affaires Sociales du Sénat, auquel l’AFDN a répondu de manière rigoureuse et approfondie. Ce document synthétise : notre positionnement sur les politiques publiques récentes en matière de prévention, les freins persistants à une prévention nutritionnelle efficace et équitable, les actions prioritaires à mener pour lutter contre les régimes restrictifs et les troubles des conduites alimentaires, le besoin croissant dans des démarches de santé communautaire et d’“aller-vers”, nos recommandations pour une meilleure territorialisation des politiques de prévention. Cette contribution est le fruit d’un travail collectif de plaidoyer, de terrain et de conviction, que nous continuerons à mener pour faire reconnaître pleinement notre place dans le système de santé. Nous vous invitons à vous emparer de ces arguments, à les diffuser auprès de vos réseaux, partenaires et élus locaux, et à continuer d’incarner, partout où vous exercez, la dynamique d’une profession compétente, engagée et résolument tournée vers l’avenir.   EN SAVOIR PLUS La réponse de l'AFDN au sujet du questionnaire sur les comportements favorables à la santé - Addictions

L’Inserm a publié une étude sur la lutte contre la dénutrition chez les patients atteints de cancer. À Lyon, des chercheurs travaillent sur une gamme d’aliments personnalisés, adaptés aux besoins sensoriels et nutritionnels des malades, dans le but de redonner goût à l’alimentation et améliorer la qualité de vie. Un projet innovant, mêlant science, nutrition et approche humaine, à découvrir dans le cadre du programme Onco-Nutribiota. En savoir plus

INSCRIPTIONS 63ème édition des Journées d'Études Rendez-vous les 16, 17 et 18 octobre 2025 à Toulouse   Inscrivez-vous dès maintenant à la 63ème édition des Journées d'Études de l'AFDN, vous avez jusqu'au 24 septembre pour profiter de tarifs préférentiels. À partir de 50 € (selon les catégories) Venez partager, apprendre, échanger avec des diététicien.ne.s nutritionnistes et experts de la nutrition, autour de conférences plénières, de symposiums, d'ateliers ou encore de posters. En savoir plus sur le programme

À l’approche de la période de déclaration fiscale, l’Union Nationale des Professions Libérales (UNAPL) organise un webinaire le 22 avril 2025, de 14h30 à 17h30, pour accompagner les professionnels libéraux dans la préparation de leur déclaration n°2035 millésime 2025. Intitulée « Réussir sa déclaration n°2035 et optimiser sa fiscalité », cette formation en ligne a pour objectif d’allier conformité réglementaire et réflexion stratégique, en apportant des clés concrètes pour remplir sans erreur sa déclaration de bénéfices non commerciaux (BNC), tout en identifiant les leviers fiscaux utiles à une meilleure gestion patrimoniale. Au programme : Les délais et nouveautés de la déclaration 2035 millésime 2025 Les bonnes pratiques liées aux recettes, dépenses et plus-values 2024 Des choix à anticiper pour limiter sa charge fiscale Des pistes pour utiliser la fiscalité comme outil de préparation à la retraite Intervenants : • Alexandre SARDIN, Directeur adjoint de l’ARAPL Grand Centre • Fabrice de LONGEVIALLE, Conseiller fiscalité UNAPL En savoir plus et s'inscrire

Santé publique France publie un référentiel opérationnel (TOME 1) destiné aux professionnels et formateurs pour développer les compétences psychosociales (CPS) des enfants et des jeunes. Ce document détaille les savoirs et savoir-faire à transmettre pour mieux comprendre les mécanismes cognitifs, émotionnels et sociaux. Il a pour objectif de " permettre à tous les enfants de développer leurs compétences psychosociales dès le plus jeune âge, pendant toute leur croissance et dans tous les milieux ", afin " que la génération 2037 soit la première à grandir dans un environnement continu de soutien au développement des CPS " En savoir plus

L’INRAE a publié un dossier qui explique : Comment la restauration scolaire peut jouer un rôle clé dans la transformation de nos systèmes alimentaires. Ce dossier présente des recherches et des actions concrètes visant à garantir la qualité nutritionnelle des repas servis dans les cantines, tout en favorisant l’approvisionnement local et durable. Il aborde également l’intégration de menus végétariens, l’impact des réglementations récentes et les enjeux liés à l’éducation alimentaire des jeunes. Pour en savoir plus 

Le 1er numéro de la revue en 2025 devrait arriver très prochainement dans les boîtes aux lettres de nos abonné(e)s 2025. Information Diététique est la revue de l’association créée en 1962 et publiée tous les trimestres. Les objectifs de la revue sont d’intéresser et d’informer le plus grand nombre de professionnels en alimentation et nutrition. Je souhaite m'abonner à la revue Au sommaire  Informations nutritionnelles:  Association entre l’exposition alimentaire aux contaminants et le risque de mortalité dans la cohorte française E3N-Générations Quelles céréales petit déjeuner recommander aux enfants ? Les fibres dans tous leurs états ! Informations professionnelles :  Vers une meilleure compréhension des comportements alimentaires grâce à l’Ecological Momentary Assessment (EMA) Communications affichées JE 2024 62èmes Journées d’Études AFDN à Paris-Montrouge Accéder au sommaire complet   Edito Obésité : il est temps d’agir, vraiment ! Extrait : "Les États Généraux de l'Obésité du 3 mars dernier, auxquels l'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes a participé sur invitation du président du PNNS, ont mis en lumière une réalité alarmante mais déjà connue : l’obésité touche aujourd’hui 17 % des adultes en France, soit 8,5 millions de personnes, un chiffre qui a doublé depuis 1997. Chez les enfants, la situation est tout aussi préoccupante : près d’un enfant sur cinq est en surpoids ou obèse, une tendance qui ne cesse de s’aggraver. Ces chiffres ne sont pas une fatalité, mais ils exigent des actions concrètes, efficaces et immédiates. En tant que principale organisation représentant les diététiciens nutritionnistes, l’AFDN a porté haut la voix de la profession lors de ces États Généraux, défendant des mesures structurantes et incontournables pour améliorer la prévention et la prise en charge de l’obésité en France. L’AFDN a pris ses responsabilités et a écrit en urgence aux ministres ainsi qu’aux députés et sénateurs pour que l’obésité soit déclarée Grande Cause Nationale 2026, [...]" Lire la suite Bonne lecture !    Vous souhaitez :  Acheter ce numéro 1 de l'année 2025 au tarif de 20€ :  Contactez le secrétariat par mail : afdn@afdn.org Vous abonner pour l'année 2025 : Cliquez ici    En savoir plus