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La Société Française d'Allergologie via les groupes de travail Allergie en milieu scolaire et AllergoDiet organise le jeudi 25 janvier 2024 une journée sur le thème de l’accueil de l’enfant allergique en milieu scolaire à Paris avec de nombreux partenaires, notamment au sein de l’Education Nationale. C'est une journée d’informations, de rencontres et d’échanges croisés pour optimiser l’accueil de des enfants allergiques. Tarif d’inscription à la journée : 120€ Cliquez ici pour vous inscrire  PROGRAMME  09h30 Accueil des participants 10h00 Ouverture Président Société Française d’Allergologie, Président Association des Maires de France, Ministères Education Nationale et Santé 10h00-11h00 (Présentations de 20 min et 10 min et discussion) Modérateurs : Clarisse Lapeyre et Anne Léopoldine Vincent Problèmes soulevés par l’accueil des enfants allergiques en milieu scolaire : les points de vue de l’allergologue et du médecin de l’Education Nationale (Guillaume Pouessel, GT allergie Ecole SFA, et Brigitte Moltrecht, DGESCO) Quelles modalités de restauration collective avec le règlement INCO? (Emilie Capelli, AllergoDiet) 11h00-11h30 Pause 11h30-12h30  Table ronde : Quelles sont les implications de chaque acteur ? Animation, modération, questions des participants – Vanina Cordebar et Virginie Grandjean-Ceccon Le point de vue des familles (Pascale Couratier, AFPRAL) Le point de vue d’une diététicienne professionnelle de la restauration collective (Sandrine Dufay, AllergoDiet) Le point de vue d’un maire (Maire représentant le groupe Restauration de l’AMF) Le point de vue d’un gestionnaire de collège et/ou de lycée (Sébastien Glasson, Adjoint gestionnaire du Collège Diderot à Besançon) Le point de vue d’un cuisinier en restauration collective (Ludovic Lepigeon, Chef cuisinier du Collège Anatole France à Bethoncourt) 12h45-13h45 Pause – Symposium sponsorisé DBV Technologies 14h00-16h00 Modérateurs : Pascale Beaumont (SFA) et Anne Jonquière Les médecins et les infirmières de l’Education Nationale jouent un rôle clé dans le dispositif (Nathalie Tajan, Médecin Conseiller Technique, ASCOMED) Des solutions pour améliorer l’accueil : exemples de collectivités investies et d’outils mis en place (Angélique Doc (RAFT), Jean Marc Rame (SFA)) Quelles sont les propositions des sociétés de restauration collective pour une réponse personnalisée aux besoins des enfants et des familles ? (Christine Huss, API restauration) Quels peuvent être les engagements des collectivités territoriales pour améliorer le dispositif ? (Maire représentant le groupe Restauration de l’Association des Maires de France) 16h30-17h00 Conclusion, synthèse : Dr Antoine Deschildre (SFA) Les pistes pour optimiser l’accueil des enfants allergiques, ce qui manque, ce que les enfants, les familles et les soignants peuvent attendre de chacun des acteurs. Cliquez ici pour télécharger le programme PDF 

Plongez dans la série de podcasts “Les Alimentations Durables” par Nestlé NutriPro, en collaboration avec l'AFDN ! Pour ce deuxième épisode, Nicolas Tête, diététicien nutritionniste et expert en sciences de l'alimentation, vous propose des conseils pratiques pour accompagner au mieux vos patients à intégrer plus de végétal dans leur alimentation, et ce, de manière gourmande et accessible. Pour retrouver le podcast, cliquez sur le lien ci-dessous et restez connecté pour notre prochain épisode à venir ! En savoir plus 

La Faculté de Médecine Maïeutique et Métiers de la santé à Nancy, ouvre un nouveau DU de « Bariatrique Médical », ouvert aux diététiciens.nes  Les objectifs pédagogiques de la formation médicale sont de :  Proposer une formation complète en chirurgie bariatrique Permettant de comprendre et d’intégrer l’ensemble des problématiques posées avant et après l’intervention pour préparer les patients Gérer les complications nutritionnelles et fonctionnelles Connaitre les complications liées aux montages chirurgicaux. Pour en savoir plus : Responsables Pédagogiques Pr Didier QUILLIOT Pr Laurent BRUNAUD Tarifs : *Tarif pour la version DU : 1357 euros Renseignements :  FormationMedicaleEnChirBaria@gmail.com

Information Diététique est la revue de l’association créée en 1962 et publiée tous les trimestres. Les objectifs de la revue sont d’intéresser et d’informer le plus grand nombre de professionnels en alimentation et nutrition. Le n°3 de la revue est en cours d'impression et devrait arriver très prochainement dans les boîtes aux lettres de nos abonné(e)s. Au sommaire de ce troisième numéro de l'année 2023 : Dossier : Quid du microbiote en Pédiatrie ?  - Microbiote colonisateur de l’intestin dans le jeune âge en tant qu’étape cruciale pour l’acquisition de la tolérance à l’antigène alimentaire au cours des premiers mois de la vie  - Transplantation de microbiote fécal en pédiatrie  Informations thérapeutiques : - Le microbiote buccal Informations nutritionnelles :  - L’effet de la matrice des aliments pour prévenir les maladies chroniques : la qualité des calories compte plus que leur quantité - Comment faire évoluer les comportements alimentaires chez les personnes pour favoriser la transition alimentaire ? Communications affichées JED 2022 - 60èmes Journées d’Etudes AFDN à Lyon Pour : Vous abonner pour l'année 2023 : Cliquez ici  Acheter ce numéro 1 de l'année 2023 au tarif de 20€ :  Contactez le secrétariat par mail : afdn@afdn.org Retrouver le sommaire : Cliquez ici  Edito : Clap de fin pour les Journées d’Études 2023 : un rendez-vous fondateur et fédérateur Extrait : Une fois de plus, les Journées d’Études (JE) ont tenu leurs promesses tant sur le plan scientifique que sur le plan humain en réunissant près de 800 personnes autour de sujets aussi passionnants que variés. Nous sommes heureux de réunir la profession tous es ans car participer à ces JE c’est partager ses expériences, développer ses compétences, montrer la plus-value et la beauté de son art. C’est également asseoir sa légitimité en matière de nutrition. Elles ont ainsi le rôle d’aider chacun.e, dans son exercice propre, à prendre le leadership sur les questions d’alimentation, de diététique et de nutrition. C’est parce que le diététicien nutritionniste est un acteur essentiel des politiques de prévention et légitime qu’il constitue un rempart solide face à la désinformation ambiante, le prêt-à-penser, les évaluations à l’emportepièce, les formules toutes prêtes et trompeuses brandis par les “pseudos nutritionnistes...». Bonne lecture !   En savoir plus

ALIMENTATIONS DURABLES - Comprendre Agir L'alimentation est l'un des enjeux majeurs de notre siècle autant d'un point de vue santé humaine que santé de la planète. La sphère scientifique s'accorde à dire que nous devons modifier nos habitudes de consommation. C'est en réponse à ce constat que l'AFDN et Nestlé se sont associés afin de vous proposer des solutions pour mieux vous aider à accompagner vos patients sur cette thématique complexe de l'alimentation durable, notamment avec cette série de webinaires. Thématiques abordées  Quelle alimentation durable dans le cadre de besoins spécifiques ? Alimentation durable et apports nutritionnels, quels points d’attention ? Comment établir des menus durables en milieu hospitalier ?  Les intervenantes  Marie-Josèphe Amiot Carlin - Directrice de Recherche INRAE, Département Alimentation Humaine INRAE, Université de Montpellier Témoignage de Laura Sfrontato - Diététicienne-Nutritionniste Groupe Hospitalier Centre de Bretagne Animation par  Isabelle Parmentier - Cadre supérieur de santé diététicienne nutritionniste CHRU Lille Modalités pratiques  Dates et horaires : Le mardi 12 décembre 2023 de 10h à 11h30 Format : En visioconférence sur Zoom  Public et pré-requis : Diététiciens, adhérents à l'AFDN  Tarif : Gratuit sur inscription pour les adhérents AFDN à jour de cotisation. Replay disponible auprès des adhérents quelques jours après le live.  S'inscrire     

Les 61èmes Journées d'Études se sont déroulées du 5 au 7 octobre 2023 au Palais des Congrès de Tours. Chaque année et ce depuis 61 ans, l’AFDN tient sa promesse de réunir les membres de la profession, les acteurs de l’industrie et les experts des sciences de la nutrition autour de contenus scientifiques et d’actualités de qualité, lors de ses « Journées d'Études - les JE». Cet événement n’aurait pas pu se réaliser sans les membres du Comité d’Organisation Local, les étudiants de l’IUT de Tours, les partenaires, les orateurs et les modérateurs. Nous tenions à les remercier chaleureusement. Merci aux congressistes de s’être déplacés et d’avoir participé à cette grande réunion professionnelle. Les conférences de l’auditorium sont disponibles en Replay sur notre site internet pour les participants : Cliquez-ici    Prix étudiant Anne-Marie Dartois  :  Cas clinique : "Prise en soin diététique de madame l. suite à une iléostomie" - Chloé Blanchard Action d'éducation nutritionnelle : "Education nutritionnelle sur la nutrition du sportif (crossfitter)" - Alice Fevet Prix Poster  Catégorie "Travaux Scientifiques" : Enquête exhaustive sur les conseils nutritionnels remis aux patients après transplantation cardiaque en Europe francophone - Claire Trémolièresa Catégorie "Partage d'expérience"  Création d’un nouveau matériel didactique pour l’éducation thérapeutique des patients dialysés : Le Nutriassiette Dialyse - Susan Ramirez Catégorie "Etudiant" Étude HopTOdiet : Prise en charge diététique du personnel hospitalier de l'hôpital Européen Georges-Pompidou (HEGP) en situation de surpoids ou d'obésité - Kheïra Brahim    Le rendez-vous est pris à Paris-Montrouge du 26 au 28 septembre 2023 pour nos 62èmes Journées d’Études !