Actualités

L’Agence régionale de santé Île-de-France lance un guide pédagogique dédié à la littératie en santé en périnatalité, conçu pour aider les professionnel·les à passer à l’action auprès des futurs et jeunes parents. Ce guide vise à améliorer la compréhension, l’accès et l’usage des informations de santé durant la grossesse et les premiers mois de vie de l’enfant. Il propose des outils pratiques, des méthodes d’accompagnement et des exemples d’actions pour renforcer les compétences des parents, réduire les inégalités et favoriser une communication adaptée. En savoir plus

Le 23 octobre 2025, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a publié un avis scientifique dédié aux ruptures de sédentarité chez les adultes et les enfants (consulter le rapport complet – PDF). Un constat préoccupant L’Anses rappelle que la sédentarité prolongée, caractérisée par un temps assis ou allongé éveillé élevé, constitue un facteur de risque indépendant de plusieurs maladies chroniques (diabète de type 2, maladies cardiovasculaires, certains cancers) et d’une augmentation de la mortalité toutes causes confondues. Même chez les personnes pratiquant une activité physique régulière, des périodes prolongées sans mouvement peuvent nuire à la santé. Des recommandations pour tous les environnements Dans cette nouvelle expertise, l’Agence recommande de favoriser des ruptures régulières de la position assise, quel que soit le contexte : en milieu professionnel, en encourageant les micro-pauses actives, les déplacements ou l’usage d’espaces adaptés ; dans les établissements scolaires, en alternant les postures pendant les cours et les activités ; dans la vie quotidienne, en intégrant des moments de mouvement au fil de la journée (se lever, marcher, étirer, changer de position…). L’Anses insiste sur l’importance de varier les opportunités de mouvement et de créer des environnements favorables à ces changements de posture, afin de faciliter leur adhésion et leur intégration durable dans les habitudes. Un enjeu de santé publique Ces recommandations s’inscrivent dans une logique de prévention globale, complémentaire à la promotion de l’activité physique. L’objectif est d’encourager la population à réduire le temps total passé assis et à interrompre régulièrement la sédentarité, dès le plus jeune âge. À retenir   Se lever ou bouger toutes les 30 à 60 minutes est bénéfique pour la santé. Les ruptures de sédentarité complètent, sans la remplacer, la pratique d’une activité physique régulière. Les environnements de travail, scolaires et domestiques doivent être pensés pour favoriser le mouvement. En savoir plus 

Les chercheurs de l’Équipe de Recherche en Épidémiologie Nutritionnelle (EREN, Université Sorbonne Paris Nord, Inserm/Inrae/Cnam/Université Paris Cité) publient une revue générale scientifique complète sur le Nutri-Score. Cette mise à jour permet d’actualiser vos connaissances sur ce logo nutritionnel et d’en comprendre pleinement les enjeux. Contenu de la revue Justifications et bases scientifiques : pourquoi le Nutri-Score a été mis en place et quelles preuves scientifiques le soutiennent. Mode d’emploi : comment interpréter ce logo et ce qu’il permet (ou ne permet pas) de savoir sur la qualité nutritionnelle. Impact et limites : efficacité en santé publique et réponses aux idées reçues ou aux fake-news. Déploiement et actualisation : situation actuelle en France et en Europe, et dernières révisions. Cette revue richement illustrée est une ressource précieuse pour tous les professionnels, enseignants et acteurs de la nutrition qui souhaitent diffuser une information fiable et actualisée sur le Nutri-Score. En savoir plus

Le 28 octobre 2025, la délégation Isère de l’AFDN a organisé une visite de la ferme urbaine et solidaire Millepousses, située au cœur de Grenoble. Cette structure se distingue par son double objectif : produire localement des aliments de qualité tout en favorisant l’accès à l’emploi pour des personnes en difficulté. Avant la visite, les participants se sont retrouvés pour un temps d’échange afin de faire connaissance et de partager leurs attentes. L’accueil a été assuré par Pascal, salarié de la ferme, qui leur a présenté et fait goûter la production de micropousses, d’herbes aromatiques et de fleurs comestibles. Ces cultures hors-sol représentent la majeure partie de l’exploitation et sont destinées principalement aux restaurants de l’agglomération grenobloise, livrés à vélo. La ferme cultive également des petits légumes (comme des mini carottes ou mini poireaux) ainsi que des légumes classiques. Un projet d’agrandissement est en cours pour augmenter la production et proposer prochainement des paniers destinés aux particuliers. Cette visite a été un moment d’échanges et de découvertes enrichissant, illustrant parfaitement l’engagement de Millepousses en faveur d’une alimentation locale, écologique et de qualité. À cette occasion, la directrice de la ferme a reçu une présentation de l’AFDN ainsi qu’un flyer de l’association. Les participants ont particulièrement apprécié cette initiative et ont salué la qualité de l’organisation. Malgré deux désistements de dernière minute, cette activité a rencontré un véritable succès. La délégation envisage d’ailleurs de renouveler la visite une foi Pour en savoir plus sur Millepousses

Une communication environnementale sur la santé humaine portant sur la dénutrition des seniors est disponible du 3 au 10 novembre 2025 sur le site de Doctolib. Il était important pour l'AFDN de soutenir cette action en collaboration avec Aprifel ! Consulter la page Pour visualiser la campagne sur votre compte Doctolib, vous devez : -Avoir plus de 60 ans ou avoir un proche de plus de 70 ans. -Accepter les cookies “Prévention” dans les réglages de l’application. -La campagne est diffusée avec une pondération de 22%.

Dans le cadre du Mois de la Transition Alimentaire, organisé par Grenoble-Alpes Métropole sur le campus de Saint-Martin-d’Hères le 8 octobre dernier, Caroline Le Moigne, bénévole de l’AFDN, accompagnée de 3 adhérentes de l'AFDN, a tenu un stand au sein du Village des Initiatives. Cette journée avait pour objectif de sensibiliser le public et encourager le changement des comportements alimentaires vers des pratiques plus durables. Les bénévoles de l’AFDN ont contribué à cette démarche en proposant, sur leur stand, divers supports et documents autour de thématiques telles que : les protéines alternatives, notamment végétales, l’alimentation durable, les astuces anti-gaspi, des recettes pour cuisiner les restes et les fanes, ainsi que des informations sur l’impact environnemental de l’alimentation. Situé au cœur du campus, le stand a suscité un vif intérêt, en particulier auprès des étudiants, venus échanger sur leurs pratiques alimentaires et leur rapport à l’écologie. Au total, une trentaine de visiteurs ont pu bénéficier des échanges avec les diététiciennes présentes, manifestant un réel intérêt pour l’alimentation durable, tout en exprimant le besoin de repères pour concilier écologie et équilibre nutritionnel. L’événement a également été l’occasion de valoriser le métier de diététicien : les bénévoles de l’AFDN ont été interviewées sur place, permettant de présenter les valeurs de l’association et de répondre aux questions du public. Cette participation a été particulièrement conviviale et enrichissante, illustrant la place de l’AFDN dans les démarches locales de transition alimentaire et son engagement pour une alimentation à la fois saine, durable et accessible à tous.

Santé publique France vient de publier le tome I du référentiel opérationnel intitul « Les compétences psychosociales. Un référentiel opérationnel à destination des professionnels experts et formateurs CPS. Tome I ». Ce document vise à outiller les professionnels-experts et formateurs engagés dans le développement des compétences psychosociales (CPS) des enfants, des jeunes ou des adultes.  Points clés Il s’inscrit dans la stratégie nationale multisectorielle 2022-2037 dédiée aux CPS.  Le tome I porte sur les trois compétences générales de base : cognitive (renforcer sa conscience de soi)  émotionnelle (renforcer sa conscience des émotions)  sociale (développer des relations constructives)  Et couvre 11 compétences spécifiques associées.  Chaque chapitre combine une partie théorique (définition de la CPS, savoirs & savoir-faire, effets, facteurs) et une partie pratique (exemples d’activités pour différents publics).  Il est conçu pour les professionnels déjà familiers des CPS (formateurs, responsables de programmes, experts).  Pourquoi cet outil est-il important ? Le développement des CPS est reconnu comme un levier majeur pour la promotion de la santé mentale, le bien-être, la réussite éducative et sociale. Avec ce référentiel, Santé publique France fournit une base conceptuelle et opérationnelle pour structurer les pratiques professionnelles et favoriser l’intervention de qualité dans tous les milieux (écoles, associations, centres sociaux, etc.). En savoir plus À savoir Le tome II est annoncé et traitera de la régulation, de l’accomplissement et des compétences avancées. Le document est accessible en version PDF sur le site de Santé publique France.

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a annoncé l’ajout d’un nouveau code diagnostique dans la Classification internationale des maladies (CIM-11 / ICD-11) :  5B72 - Dénutrition de l’adulte (Undernutrition in Adults).   C’est le résultat d’un long travail mené par l’ESPEN (European Society for Clinical Nutrition and Metabolism) et soutenue par de nombreuses sociétés savantes, marque une reconnaissance officielle et mondiale de la dénutrition de l’adulte comme une maladie à part entière. Pourquoi c’est une étape très importante :   Jusqu’à présent, la dénutrition de l’adulte n’avait pas de code spécifique dans les classifications internationales, ce qui compliquait : sa traçabilité dans les dossiers médicaux, la valorisation financière des soins nutritionnels, et la reconnaissance du rôle des diététiciens dans la prise en charge.   Avec le code 5B72, la dénutrition devient désormais un diagnostic codable et standardisé dans tous les systèmes de santé alignés sur la CIM-11.   Le code s’aligne sur les critères GLIM (Global Leadership Initiative on Malnutrition), qui devraient devenir la référence internationale pour diagnostiquer la dénutrition.   De plus, le code 5B72 comprend trois sous-catégories : 5B72.0 : dénutrition liée à une inflammation, 5B72.1 : dénutrition liée à une maladie sans inflammation discernable, 5B72.2 : dénutrition liée à la privation ou à la faim, avec la possibilité d’ajouter un niveau de gravité modérée (XS0T) ou sévère (XS25).   L’OMS prévoit d’intégrer officiellement ce code dans la CIM-11 à partir de 2027 et l’année 2026 sera consacrée à la préparation des recommandations, à la formation des équipes de santé et à la sensibilisation des institutions, d’où, à mon avis, l’importance que l’AFDN se positionne pour accompagner cette mise en place.   Lire l'article sur la demande d’inclusion du code par l’ESPEN en 2022

Après trois jours d’échanges, de découvertes et de partages, les 63ᵉ Journées d’Études de l’AFDN se sont achevées à Toulouse dans une ambiance empreinte d’enthousiasme et de fierté. Cette édition, placée sous le signe de la reconnaissance, a su illustrer avec éclat la richesse et la vitalité d’une profession en constante évolution. Conférences plénières, keynote speaker, ateliers, sessions satellites, communications orales et temps d’échanges ont rythmé ces journées, témoignant du dynamisme d’une profession à la croisée de la science et du soin. L’édition 2025 a également mis à l’honneur les avancées récentes de la recherche en nutrition et en diététique, confirmant la place centrale de la science dans l’évolution de nos pratiques et dans la qualité des soins apportés aux patients. Les échanges nourris entre professionnels, les interventions d’experts et la mobilisation du comité d’organisation local ont fait de ces journées un véritable laboratoire d’idées et de pratiques innovantes, porteur d’avenir pour toute la profession.   En quelques chiffres, la 63ème édition des Journées d'Études est une année record :   

Webinaire AFDN x Observatoire Comportements et Goûts sucrés Goûts sucrés et habitudes alimentaires de nouvelles données pour éclairer la pratique des diététicien.nes Jeudi 27 novembre 2025 - de 12h à 13h30 En visiocoonférence via Zoom  Programme Modération et animation : Lydia De Azevedo, diététicienne nutritionniste, administratrice AFDN Ritualisation des goûts sucrés : quels impacts sur l'alimentation des Français ? Résultats Nutrimétrie 2025 Introduction: présentation de l’Observatoire des Comportements et Goûts Sucrés  par Laurent Aron et/ou Aymery Constant Présentation des résultats Nutrimétrie 2025  par Elena Sauvage Aborder les goûts sucrés en consultation : quels outils pratiques ? Introduction par Chloé Deshayes Présentation de l’enquête de pratique diffusée en octobre avec l’AFDN & mise en perspectives par Maurine Masrouby Intervenants   Aymery Constant, psychologue de la santé et chercheur à l’Institut NuMeCan, INRAE 1341, INSERM 1317, Université de Rennes Laurent Aron, sémiologue, enseignant en Sciences du goût et chercheur associé à l’Université Paris-Cité Elena Sauvage, consultante, institut CWAYS Chloé Deshayes, responsable Communication et Nutrition chez Cultures Sucre et membre du groupe de pilotage de l’Observatoire Maurine Masrouby, diététicienne nutritionniste, formatrice référente pour le Programme National Nutrition-Santé 1000 premiers jours   ADHÉRENTS - S'inscire gratuitement