Actualités

L’INRAE a publié un dossier qui explique : Comment la restauration scolaire peut jouer un rôle clé dans la transformation de nos systèmes alimentaires. Ce dossier présente des recherches et des actions concrètes visant à garantir la qualité nutritionnelle des repas servis dans les cantines, tout en favorisant l’approvisionnement local et durable. Il aborde également l’intégration de menus végétariens, l’impact des réglementations récentes et les enjeux liés à l’éducation alimentaire des jeunes. Pour en savoir plus 

Le 1er numéro de la revue en 2025 devrait arriver très prochainement dans les boîtes aux lettres de nos abonné(e)s 2025. Information Diététique est la revue de l’association créée en 1962 et publiée tous les trimestres. Les objectifs de la revue sont d’intéresser et d’informer le plus grand nombre de professionnels en alimentation et nutrition. Je souhaite m'abonner à la revue Au sommaire  Informations nutritionnelles:  Association entre l’exposition alimentaire aux contaminants et le risque de mortalité dans la cohorte française E3N-Générations Quelles céréales petit déjeuner recommander aux enfants ? Les fibres dans tous leurs états ! Informations professionnelles :  Vers une meilleure compréhension des comportements alimentaires grâce à l’Ecological Momentary Assessment (EMA) Communications affichées JE 2024 62èmes Journées d’Études AFDN à Paris-Montrouge Accéder au sommaire complet   Edito Obésité : il est temps d’agir, vraiment ! Extrait : "Les États Généraux de l'Obésité du 3 mars dernier, auxquels l'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes a participé sur invitation du président du PNNS, ont mis en lumière une réalité alarmante mais déjà connue : l’obésité touche aujourd’hui 17 % des adultes en France, soit 8,5 millions de personnes, un chiffre qui a doublé depuis 1997. Chez les enfants, la situation est tout aussi préoccupante : près d’un enfant sur cinq est en surpoids ou obèse, une tendance qui ne cesse de s’aggraver. Ces chiffres ne sont pas une fatalité, mais ils exigent des actions concrètes, efficaces et immédiates. En tant que principale organisation représentant les diététiciens nutritionnistes, l’AFDN a porté haut la voix de la profession lors de ces États Généraux, défendant des mesures structurantes et incontournables pour améliorer la prévention et la prise en charge de l’obésité en France. L’AFDN a pris ses responsabilités et a écrit en urgence aux ministres ainsi qu’aux députés et sénateurs pour que l’obésité soit déclarée Grande Cause Nationale 2026, [...]" Lire la suite Bonne lecture !    Vous souhaitez :  Acheter ce numéro 1 de l'année 2025 au tarif de 20€ :  Contactez le secrétariat par mail : afdn@afdn.org Vous abonner pour l'année 2025 : Cliquez ici    En savoir plus

La Convention Citoyenne Étudiante a publié son rapport synthétique au sujet de l’alimentation et l’activité physique. La première édition de la Convention Citoyenne Étudiante (de l’Université Sorbonne Paris Nord s’est tenue les 5 12 et 27 novembre 2024 autour des thèmes « bien manger » et « bien bouger ». Elle a réuni 27 étudiantes et étudiants provenant de toute discipline pour réfléchir, débattre et proposer des solutions concrètes pour concevoir une université favorisant l’accès de toute la communauté étudiante au « bien manger » et « bien bouger ». Leur mandat était clair : définir une série de mesures permettant d’améliorer l’accès de la communauté étudiante Sorbonne Paris Nord à une alimentation satisfaisante, favorable à la santé et durable, ainsi qu’à la pratique régulière d’activité physique. Parcourez le rapport complet :   

L’ANSES met en garde contre l’usage non maîtrisé des compléments alimentaires, rappelant qu’ils ne doivent pas se substituer à une alimentation équilibrée. L’Agence recommande de respecter scrupuleusement les doses indiquées et de consulter un professionnel de santé en cas de doute, afin d’éviter tout risque d’effets indésirables, notamment chez les populations vulnérables. Elle invite également les industriels à renforcer le contrôle qualité de leurs produits et à ajuster leurs formulations pour garantir une sécurité optimale.   Pour en savoir plus

Les actualités du Programme National Nutrition Santé En mars 2025, le Programme National Nutrition Santé (PNNS 4) poursuit ses avancées majeures. Ce mois-ci, plusieurs annonces importantes ont marqué le secteur : La signature de l’arrêté portant le nouvel algorithme de calcul du Nutri-Score. Le lancement prochain des consultations sur la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC). La révélation des premiers lauréats de l’appel à projets « Vers la SNANC », soutenant des initiatives territoriales innovantes. L'elaboration des futurs Programme national nutrition santé (PNNS 5) et Stratégie nationale sport santé (SNSS 2)  Pour en savoir plus et découvrir l'ensemble des actualités, parcourez la lettre d'actualité :    Accédez aux précédentes lettres d'actualités de la PNNS  

Cancer : Votre alimentation pendant les traitements – Fiche publiée par L'Institut National du Cancer L’Institut National du Cancer (INCA) a récemment publié une fiche destinée à accompagner les patients pendant leurs traitements contre le cancer. Cette fiche, qui aborde l’importance de maintenir un bon état nutritionnel, est un outil pour les professionnels de santé dont les diététiciens nutritionnistes, et les établissements de soins. Elle vise à informer et guider les patients afin de mieux gérer les effets des traitements sur leur alimentation.   En savoir plus

Ce partenariat vise à améliorer l’orientation des patients vers des professionnels formés à la prise en charge spécifique du syndrome de l’intestin irritable (SII), notamment par le biais de l’alimentation contrôlée en FODMAPs. Découvrez notre liste de diététiciens certifiés par notre formation Afin de garantir un accompagnement adapté, nous avons mis en place une liste de diététiciens nutritionnistes qualifiés, ayant suivi la formation AFDN « L’alimentation contrôlée en FODMAPs » (7 heures de formation). La liste est accessible sur le site internet de l’AFDN, et via les bénévoles relais en région de l’APSSII.  Cette initiative a pour vocation de faciliter l’accès des patients à des professionnels compétents et sensibilisés aux enjeux du SII. Important : seuls les professionnels ayant suivi la formation AFDN « L’alimentation contrôlée en FODMAPs » peuvent figurer sur cette liste. Cette condition a été mise en place afin d’assurer la qualité et la conformité des pratiques proposées aux patients.   Vous souhaitez assister à notre prochaine formation sur ce sujet ?  👉 Découvrez notre programme de formation !    Nous sommes ravis de cette collaboration avec l’APSSII, qui nous permet de renforcer notre engagement auprès des associations de patients. En savoir plus sur l'APSSII

L'appel à communications est ouvert ! Vous êtes diététicien.ne nutritionniste et souhaitez faire partager votre expérience, vos pratiques professionnelles, vos innovations, vos travaux de recherche… Candidatez en ligne avant le 1er juin 2025, à l'une des thématiques :  Atelier / Workshop Concernant l’atelier, le travail proposé doit obligatoirement être porté par un diététicien ou une équipe comprenant un diététicien. Ce dernier devra assurer la présentation pendant une heure. Si votre proposition est retenue : Vous serez invité(e) gratuitement à l’ensemble des conférences des 3 journées.  Formulaire   Poster Nous avons 3 catégories de posters différents : Les travaux scientifiques, Les activités de partage, d'expérimentation, d'innovation  Les posters étudiants Un prix sera remis au meilleur poster dans chaque catégorie. Formulaire Communication orale ll s’agit de réaliser une présentation orale courte en séance plénière (10 min de présentation), qui peut concerner : Un travail scientifique Un partage d'expérience Un prix sera décerné à la meilleure communication orale, en séance plénière. Formulaire      Vous voulez postuler mais vous vous posez encore des questions ? Comment faire un poster ? Comment préparer mon résumé ? etc... Retrouvez ces deux guides réalisés par l'AFDN : Guide d’aide à la rédaction d’un poster Guide pour écrire un résumé scientifique      Pour en savoir plus : Poster  Atelier/ workshop  Communication orale À noter : La Commission Scientifique et Recherche de l'AFDN se garde la possibilité de réorienter les candidatures sur le format le plus adapté : poster ou communication orale.   Date limite de candidature : 1er juin 2025 Nous comptons sur vous !  

C’est avec enthousiasme que nous vous dévoilons le programme des 63èmes Journées d’Études de l’AFDN, qui se tiendront du 16 au 18 octobre 2025 à Toulouse ! ACCÈS AU PROGRAMME Nous débuterons ces Journées d'Études le jeudi 16 octobre, avec une Keynote speaker sur "Les défis contemporains de l'alimentation : analyser les comportements pour mieux intervenir" Puis nous enchainerons le jeudi après midi avec une Keynote speaker sur "Les 1000 premiers jours : de la santé de l'enfant à la santé familiale", animée par Pr Emmanuel MAS (Hôpital des Enfants, Toulouse) et Dr Frédérick BARREAU (Inserm UMR 1220).  Le vendredi 17 octobre, nous aborderons le sujet  "Santé mentale et nutrition, comprendre les liens invisibles". Enfin, pour clôturer ces journées, nous aurons l’honneur d’accueillir Alain MAILLET, cadre scientifique au MEDES – Institut de Médecine et Physiologie Spatiale, qui nous fera découvrir les enjeux de "La Nutrition Spatiale". Découvrez dès maintenant le programme scientifique et rejoignez-nous pour trois jours d’échanges et de partage !    

L’Anses met en garde contre la consommation excessive d’isoflavones, présentes en grande quantité dans le soja, en raison de leurs effets potentiels sur le système reproducteur. L’Agence recommande de ne pas proposer d’aliments à base de soja en restauration collective afin d’éviter le risque de dépassement des seuils toxiques, notamment chez les enfants et les femmes en âge de procréer. Elle invite également les industriels à réduire la teneur en isoflavones des produits à base de soja en adaptant les techniques de production et de transformation. En savoir plus