Actualités

L’ANSES a publié, le 22 décembre 2025, une nouvelle actualité consacrée aux protéines, leur rôle dans l’organisme, leurs sources alimentaires et les apports recommandés. Dans cette publication, l’Agence nationale de sécurité sanitaire rappelle que les protéines sont indispensables à de nombreuses fonctions biologiques, notamment la construction et le renouvellement des tissus ou encore le bon fonctionnement du système immunitaire. Elle revient également sur les différentes sources de protéines, qu’elles soient d’origine animale ou végétale, et souligne l’importance de les diversifier dans l’alimentation. Côté repères nutritionnels, l’ANSES indique que les besoins d’un adulte en bonne santé sont d’environ 0,83 g de protéines par kilo de poids corporel et par jour, soit 10 à 20 % de l’apport énergétique quotidien. Un rappel utile pour mieux comprendre la place des protéines dans une alimentation équilibrée. En savoir plus 

Bib-Bop est une plateforme documentaire nationale spécialisée en éducation pour la santé et promotion de la santé. Elle rassemble deux principales bases de ressources : BIB : une base bibliographique contenant des références d’ouvrages, articles, rapports et documents scientifiques ou pratiques.  BOP : une base d’outils pédagogiques, comprenant des jeux, mallettes, matériels d’animation, supports éducatifs, etc.  Découvrez les récents outils de communication concernant la plateforme Bib bop :    En savoir plus

Le ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire, appuyé par l’Inspection générale des affaires sociales (IGAS) et le Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER), a publié le 10 décembre 2025 une évaluation conjointe du 3ᵉ Programme national pour l’alimentation (PNA) et du 4ᵉ Programme national nutrition santé (PNNS). Cette mission, engagée dans la perspective de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC), dresse un bilan critique des actions menées et propose des orientations pour renforcer l’efficacité des politiques publiques. Les constats montrent des enjeux majeurs toujours prégnants : une hausse du surpoids et de l’obésité (plus de 18 % des adultes en obésité en 2024) et des fortes inégalités sociales et territoriales de santé, notamment en outre-mer ; un rôle déterminant de l’alimentation dans les principales maladies chroniques.   Des recommandations pour aller plus loin   La mission recommande notamment : renforcer l’offre alimentaire saine, en réduisant les teneurs en sel, sucres, graisses et additifs, et en favorisant l’agriculture biologique ; limiter la consommation d’aliments ultra-transformés et encadrer leur publicité, en particulier à destination des enfants ; améliorer les données d’évaluation (offre, consommation, état nutritionnel) pour mesurer l’impact réel des programmes ; réduire les inégalités nutritionnelles sociales et territoriales ; intégrer davantage les enjeux environnementaux et climatiques dans les politiques alimentaires.   La place de l’AFDN dans le contexte du PNNS   Le rapport et les documents associés rappellent également le rôle de certains acteurs clés dans la mise en œuvre du PNNS. L’Association française des diététiciens-nutritionnistes (AFDN) y est citée comme partenaire impliqué dans les groupes techniques et les recommandations de nutrition, contribuant notamment à l’élaboration de référentiels et services de formation ainsi qu’à l’intégration d’expertises professionnelles dans les actions du PNNS.   En savoir plus  

L’AFDN a été pleinement engagée en 2024 aux côtés de la Direction générale de l’enseignement scolaire (DGESCO) du Ministère de l’Éducation nationale et de la Jeunesse pour contribuer à la rédaction du nouveau référentiel du BTS Diététique et Nutrition. Ce travail s’inscrit dans notre volonté de soutenir l’évolution de la formation initiale et de garantir que les compétences attendues des futurs professionnels soient en adéquation avec les réalités du terrain. Le nouveau référentiel modifie quelque peu la mise en place des stages. ADHÉRENTS : Pour vous accompagner, nous avons élaboré un document qui précise l’organisation des stages et apporte des repères clairs sur la mise en application du nouveau référentiel. Nous vous le transmettons aujourd’hui, convaincus qu’il pourra vous être utile dans vos échanges avec les tuteurs ou les étudiants. Accès au document d'accompagnement Accompagner les étudiants est essentiel, pour cela l’AFDN propose aussi une formation au tutorat : en savoir plus.

Santé publique France vient de publier les résultats de l’édition 2024 de son Baromètre de Santé publique France, une enquête menée auprès de plus de 35 000 personnes pour dresser un profil détaillé des comportements, connaissances et opinions des Français en matière de santé. Cette grande enquête couvre 20 grands enjeux de santé publique : consommation de tabac et d’alcool, activité physique, sommeil, adhésion à la vaccination, santé mentale, etc. Elle intègre également des modules inédits sur l’insécurité alimentaire et les discriminations, permettant de mesurer l’impact des déterminants sociaux (âge, ressources, niveau d’éducation) sur la santé. Les résultats mettent en lumière des inégalités persistantes selon les caractéristiques sociales, avec des populations plus vulnérables face à certains risques et des situations socio-économiques défavorisées associées à de moins bons indicateurs de santé. Ils montrent aussi des signaux positifs, comme la baisse du tabagisme au fil des années, preuve que des politiques ciblées fonctionnent. Cette édition marque une avancée méthodologique importante, en offrant pour la première fois des données exploitables à l’échelle régionale, ce qui permet d’affiner les politiques de prévention et d’agir au plus près des besoins des territoires. En savoir plus

Mercredi 17 décembre 2025 - de 12h à 13h30 En visiocoonférence via Zoom Programme Principes et rôle de la littératie alimentaire Par Pascale Ezan,professeure des Universités en sciences de gestion et spécialiste de l’étude des comportements de consommation dans le domaine de la santé Prendre en considération ces nouvelles tendances en pratique Par Aurélie Lebrasseur,diététicienne nutritionniste Modération et animation : Lydia De Azevedo, diététicienne nutritionniste, administratrice AFDN ADHÉRENTS - S'inscire gratuitement

Chèr(e) diététicien(ne), En cette fin d’année 2025, l’AFDN comptabilise 2700 adhérents. Nous remercions chaleureusement tous nos adhérents pour leur précieux soutien. Vous pouvez dès à présent adhérer ou renouveler votre adhésion et/ou abonnement à la revue Information Diététique pour l'année 2026. Renouveler mon adhésion / Adhérer Adhérer à l’AFDN, c’est aussi bénéficier de tous les services sans interruption : Une médiathèque (replay des webinaires, conférences, etc.) Plus de 500 offres d'emploi /an. Participation gratuite aux webinaires et à la journée d'installation en libéral. Restez à jour avec les dernières nouvelles professionnelles et nutritionnelles grâce à nos newsletters mensuelles. Abonnement à la revue Information Diététique à un tarif préférentiel.  Participez à des réunions régionales avec votre délégué pour élargir votre réseau. Des outils pratiques (fiches pratiques, guide de l'installation en libéral, etc.). Tarifs préférentiels pour les Journées d'Études du 22 au 24 octobre 2026, à Lille.  Vous vous posez encore des questions sur l’adhésion à l’AFDN? Consultez notre site   

Nous sommes fiers de souligner l’engagement de notre bénévole, Isabelle Parmentier, qui a participé ces dernières semaines à trois temps forts en lien avec l’offre alimentaire Trois rendez-vous  Salon des Maires & Collectivités locales – “Programme Fruits et Légumes à l'École (PLFE)” Du 18 au 20 novembre 2025, ce salon a mis en lumière le programme “Fruits et Légumes à l’École”, qui favorise la distribution de fruits et légumes dans les cantines scolaires.  En savoir plus sur le Salon des Maires  En savoir plus sur le programme « Fruits et Légumes à l’École » !   Conseil d’administration de RestauCo – réunion du 20 novembre 2025 ​​​​​​​L’AFDN, membre du réseau de la restauration collective publique, y porte la voix des diététiciens pour une alimentation saine et durable pour tous. Ce Conseil d’administration est une instance essentielle pour débattre des orientations de la restauration collective en France, notamment dans le cadre des obligations de la loi EGalim.  En savoir plus sur Restau Co Travaux ministériels — 28 novembre 2025 Ce jeudi, l’AFDN s’est mobilisée auprès du ministère de la Santé pour travailler sur le nouvel arrêté encadrant la restauration scolaire.  

Une nouvelle pétition citoyenne vient d’être publiée sur le site officiel de l’Assemblée nationale. Elle demande à rendre obligatoire l’affichage du Nutri-Score sur l’ensemble des aliments vendus en France, un dispositif aujourd’hui appliqué de manière volontaire par les industriels. Accès à la pétition   Contexte : un enjeu fort de santé publique   Depuis l’arrêté interministériel du 31 octobre 2017, le Nutri-Score peut être apposé librement par les fabricants. Cette démarche volontaire a permis une adoption progressive : environ 1 500 marques utilisent aujourd’hui le logo, représentant près de 60 % du marché alimentaire français. Cependant, plusieurs grands groupes agroalimentaires continuent de refuser son affichage (Ferrero, Lactalis, Coca-Cola, Mars, Mondelez, Kraft, Unilever…), tandis que certaines entreprises qui l’avaient adopté — notamment Danone, Bjorg ou Cristaline — ont décidé de le retirer à la suite de l’actualisation du Nutri-Score en mars 2025, devenue plus exigeante pour les produits sucrés et les boissons édulcorées. Pour les initiateurs de la pétition, cette situation limite l’accès à une information nutritionnelle claire, homogène et compréhensible pour tous. Une mesure déjà discutée au Parlement Le 7 novembre 2025, dans le cadre de l’examen du PLFSS, les députés ont adopté deux amendements visant à rendre obligatoire l’apposition du Nutri-Score sur tous les emballages. La pétition souhaite soutenir cette avancée afin qu’elle puisse aller au bout du processus législatif, malgré les oppositions existantes.   Pourquoi un Nutri-Score obligatoire ?   Les arguments avancés reposent sur plusieurs constats majeurs : 1. Une situation sanitaire préoccupante En France, un adulte sur deux est en surpoids. Près d’un enfant sur cinq est concerné. Les maladies chroniques liées à la nutrition (cancers, maladies cardiovasculaires, diabète…) représentent un coût humain, social et économique considérable. 2. Des preuves scientifiques solides Plus de 150 études européennes démontrent que le Nutri-Score améliore la qualité des choix alimentaires et contribue à réduire les risques de pathologies chroniques. Pour être pleinement efficace, il doit être présent sur l’ensemble des produits, sans exception. 3. Un alignement avec d’autres pays européens Plusieurs États membres (Belgique, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne) soutiennent déjà ce type d’étiquetage nutritionnel. Bien que la Commission européenne ait annoncé en 2020 la mise en place d’un logo obligatoire basé sur la science dans le cadre de la stratégie Farm to Fork, aucune avancée concrète n’a eu lieu depuis. Faute d’harmonisation européenne, les initiateurs estiment que la France doit avancer seule pour améliorer la transparence alimentaire.