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Cuisiner ensemble pour mieux manger et créer du lien Découvrez comment la cuisine collective favorise une alimentation saine, durable et accessible à tous. Ce document explore une initiative inspirante qui crée du lien social tout en luttant contre la précarité alimentaire.   Un projet au cœur des quartiers bruxellois L’association Cuisines de Quartier propose un modèle inspiré des cuisines collectives québécoises, permettant aux habitants des quartiers de préparer des repas ensemble, de partager des savoir-faire et de lever les freins à une alimentation saine et accessible. Lancé en 2019, ce mouvement rassemble aujourd’hui plus de 22 groupes actifs à Bruxelles. Chacun fonctionne de manière autonome et adapte son organisation selon ses besoins : fréquence des rencontres, choix des recettes, approvisionnement en produits locaux ou récupérés. Quels bénéfices ? - Favoriser l’accès à une alimentation saine et durable - Lutter contre l’isolement et créer du lien social - Réduire le gaspillage en utilisant des produits invendus - Transmettre des savoirs culinaires et promouvoir le fait maison - Un modèle inspirant et adaptable   En savoir plus

La Commission Parcours de Soins et Activités Thérapeutiques (CPSAT) de l'AFDN a récemment actualisé quatre fiches pratiques destinées aux professionnels de santé. Ces fiches abordent la prise en charge nutritionnelle et diététique de patients présentant différentes pathologies chroniques, mettant en lumière des approches spécifiques et adaptées à chaque situation. Ces mises à jour concernent la prise en soin : D'un adulte en dialyse péritonéale D’un adulte en hémodialyse D’un adulte atteint d’une maladie rénale chronique avant traitement de suppléance (stade 3 à 5) D’une personne atteinte d’une maladie d’Alzheimer et syndromes apparentés   Ces mises à jour garantissent des outils actualisés et adaptés aux besoins des patients. Bonne lecture !  En savoir plus 

Le décret n° 2025-80 du 28 janvier 2025, publié au Journal officiel, précise les dérogations à l’interdiction d’utiliser certains contenants alimentaires en plastique (III de l’article L. 541-15-10 du code de l’environnement). Ce texte encadre les exceptions permettant l’usage de certains plastiques dans des cas spécifiques, notamment lorsque des alternatives satisfaisantes ne sont pas disponibles. En savoir plus

L’AFDN se félicite de la publication du décret n° 2025-4 du 3 janvier 2025, qui vient renforcer le rôle des diététiciens dans le système de santé, en particulier dans le cadre de la réadaptation en hospitalisation à domicile. Ce texte officiel précise et encadre les missions des diététiciens, confirmant l’importance de la diététique et de la nutrition dans les parcours de soins. Il marque une avancée significative pour la profession en clarifiant son rôle aux côtés des autres professionnels de santé et en favorisant une meilleure reconnaissance institutionnelle. Cette évolution témoigne de la place essentielle des diététiciens au sein des équipes pluridisciplinaires et des structures de soins, contribuant ainsi à une prise en charge toujours plus complète et efficace des patients. L’AFDN continuera de porter la voix des diététiciens et de défendre notre profession pour toujours mieux accompagner les patients et promouvoir des pratiques nutritionnelles basées sur la science. En savoir plus

Santé publique France met en lumière une situation alarmante : de nombreux étudiants sont en état de faim modérée à sévère en raison de contraintes budgétaires. Cette étude souligne l'impact des inégalités sociales sur l'accès à une alimentation suffisante et de qualité, avec des conséquences directes sur la santé et la réussite académique. En savoir plus

Le vendredi 31 janvier, l’AFDN était présente au Congrès de l’UNAPL, qui avait pour thème cette année l’Innovation et l’Intelligence Artificielle au service des professions libérales. Cet événement a été l’occasion d’échanger sur les défis et les opportunités que représentent ces évolutions technologiques pour les professionnels. Nous remercions chaleureusement Thérèse Libert, bénévole de l’AFDN, pour sa participation et sa représentation de notre profession lors de ce rendez-vous incontournable. L’UNAPL, un acteur clé pour les professions libérales Créée en 1977, l’Union Nationale des Professions Libérales (UNAPL) est une organisation patronale représentative qui fédère 68 organisations syndicales des professions de la Santé, du Droit, du Cadre de vie et des métiers techniques. Elle agit au niveau national et régional pour défendre les intérêts des professions libérales et accompagner leur évolution. En tant qu’association engagée pour la reconnaissance et l’évolution des diététiciens, l’AFDN est fière d’être membre de l’UNAPL et de contribuer à ces réflexions sur l’avenir des professions libérales.   En savoir plus

Information Diététique est la revue de l’association créée en 1962 et publiée tous les trimestres. Les objectifs de la revue sont d’intéresser et d’informer le plus grand nombre de professionnels en alimentation et nutrition. Le n°4 (dernier numéro de l'année 2024) de la revue est en cours d'impression et devrait arriver très prochainement dans les boîtes aux lettres de nos abonné(e)s 2024. * Vous vous êtes abonné.e en cours d'année ? Vous recevrez les numéros 1, 2, 3 et 4 simultanément. Au sommaire  Dossier :  - De l’ADLF à l’AFDN : 70 ans d’engagement ! Informations professionnelles :  - Pratiques alimentaires à l’ère des réseaux socionumériques : logiques de prescription, de résistance et d’éducation - ChatGPT : Opportunité ou menace pour les diététicien·ne·s nutritionnistes ? Informations thérapeutiques :  - Dépistage de la dysphagie : facteur de risque majeur sous-évalué de la dénutrition chez la personne âgée Communications affichées JE 2024 - 62èmes Journées d’Études AFDN à Paris-Montrouge Pour : Acheter ce numéro 4 de l'année 2024 au tarif de 20€ :  Contactez le secrétariat par mail : afdn@afdn.org Retrouver le sommaire : Cliquez ici  Vous abonner pour l'année 2025: Cliquez ici  Edito Les Interventions Non Pharmacologiques : un atour pour l'excellence et la reconnaissance des pratiques diététiques Extrait: "Aujourd’hui, je souhaite aborder un sujet clé pour l’évolution et la reconnaissance de notre profession : les Interventions Non Pharmacologiques (INM). Ces interventions, ciblées, non invasives et fondées sur des données probantes, viennent compléter ou parfois remplacer les approches pharmacologiques1. Elles s’inscrivent dans un changement de paradigme en plaçant les interventions non médicamenteuses au cœur des stratégies thérapeutiques, comme l’illustrent les dernières recommandations de la HAS sur la prise en charge du diabète de type 2. Dans notre domaine, elles incluent la prise en charge nutritionnelle, l’éducation thérapeutique du patient(ETP), l’activité physique adaptée et les approches comportementales, telles que la thérapie cognitivocomportementale appliquée a l’alimentation. Validées par la science, ces INM représentent des leviers essentiels dans la prévention et la prise en charge des pathologies chroniques, tout en améliorant la qualité de vie des patients..." Lire l'édito Bonne lecture !    En savoir plus

Chèr(e)s adhérent(e)s,  La Société Française d’Anesthésie et Réanimation (SFAR) sollicite l’AFDN pour participer à l’élaboration d’un nouveau référentiel intitulé « Nutrition clinique de l’adulte : périopératoire et soins critiques ». Ce projet est coordonné par les Dr Emmanuel Pardo et Dr Émilie Occhiali et a récemment été validé par le Conseil d’Administration de la SFAR. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) diététicien(ne) nutritionniste compétent(e) et intéressé(e) pour représenter l’AFDN et contribuer à la rédaction de ces recommandations. Si vous avez une expertise dans ce domaine et que vous souhaitez vous impliquer, merci de nous faire parvenir votre candidature avec vos coordonnées et un bref résumé de votre expérience avant le 10 mars 2025 par mail à : afdn@afdn.org  N’hésitez pas à contacter le secrétariat de l'AFDN pour toute information complémentaire. Nous vous remercions par avance Le Conseil d'Administration de l'AFDN   

Les aliments ultratransformés sont largement consommés, mais leur impact sur la santé soulève des inquiétudes. Si le concept d’ultratransformation reste à préciser scientifiquement, l’Anses met en évidence des signaux suggérant un lien avec un risque accru de maladies chroniques. Pour mieux comprendre ces effets, elle recommande d’explorer le rôle des substances formées lors de la transformation et de considérer d’autres leviers pour améliorer l’alimentation. En savoir plus