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Beaucoup d'informations circulent concernant les textes mis au vote lors de la prochaine séance du HCPP (Haut conseil des professions paramédicales) : projets de décret et d'arrêté portant sur les diplômes, titres et certificats pouvant donner accès au titre de diététiciens (suite à l'adoption de la LOI n° 2023-379 du 19 mai 2023 portant amélioration de l'accès aux soins par la confiance aux professionnels de santé (1) - Légifrance (legifrance.gouv.fr)).   Rappelons que : L'AFDN siège au HCPP et représente la profession. Elle délibère et détient 1 voix. Le HCPP est composé de représentants des professions de santé selon le Code de santé publique, des représentants d'organisations syndicales et du ministère de la Santé (par des représentants de la Direction générale de l’offre de soins – DGOS) et un représentant des médecins. La liste des représentants est publiée par arrêté (du 19 octobre 2022 portant nominations des membres du Haut conseil des professions paramédicales). Le HCPP se prononce sur des textes de lois (arrêtés et décrets) impactant les professions paramédicales. Selon le scrutin, il peut les rejeter ou les amender (modifier les textes). Avant le début de chaque séance, il est possible de lire (et d’écrire) un propos liminaire pour faire part de problèmes impactant les paramédicaux. L’AFDN se saisit régulièrement de ce moyen d’expression pour se faire entendre. Notre dernier liminaire : HCPP : Déclaration liminaire de l'AFDN - Séance du 4 avril 2023 | AFDN. Voici ce que l’AFDN peut apporter comme éclairage :  Nous avons été averti de ces projets par l'ordre du jour du HCPP et les différentes pièces jointes associées, communiqués dans le cadre de notre représentation Devant la teneur de ces projets de textes, nous avons averti et consulté le Président de l'Assemblée des Chefs de Département Génie Biologique (qui n'était pas informé) L'AFDN effectue actuellement, à visée stratégique, un travail de concertation et de lobbying L'AFDN a préparé un propos liminaire pour avertir l'ensemble du HCPP L'AFDN proposera au vote des membres du HCPP des amendements ayant pour objectif l’annulation, dans la liste des diplômes, titres et certificats pouvant donner accès au titre de diététiciens, certains diplômes que l'AFDN juge dangereux pour la qualité et la sécurité des soins et in fine pour la qualité de la formation initiale des professionnels de santé diététicien nutritionniste Vous trouverez ci-dessous le propos liminaire que nous déclarerons lors de la prochaine séance du HCPP. Télécharger le liminaire En attendant, nous mettons tout en œuvre pour assurer la cohérence et la qualité du parcours de formation initiale. Car en réalité il s’agit de la santé des populations que le ministère met en danger par de telles propositions de textes de lois.

Duo de Quinoa et lentilles corail aux épices, butternut rôtie et noisettes torréfiées À la suite du jeu concours organisé en novembre 2022 par l’AFDN et Nestlé Nutri Pro, 10 recettes ont été sélectionnées. Retrouvez la troisième recette : "Duo de Quinoa et lentilles corail aux épices, butternut rôtie et noisettes torréfiées"  4 PERS.            70 MIN.              2.80€/pers.          Plat Automne/Hiver Ingrédients  200g de duo de quinoa blanc et rouge cru 200g de lentilles corail crues 1 petite butternut 400g de pulpe de tomate 1 oignon 1 gousse d'ail Noisettes torréfiées 2 cuil. à soupe d'huile d'olive Assaisonnement : Curry et/ou cumin, Sarriette ou herbes de Provence Sel & Poivre  Préparation  1. Rincer le duo de quinoa et démarrer la cuisson dans unencasserole d'eau tiède non salée. 2. Au bout de 5 minutes d'ébullition, ajouter les lentilles rincées. Remettre à cuire 5 minutes.  3. Stopper la cuisson quand les germes de quinoa dépassent des grains et égoutter. Préchauffer le four à 190°C. 4. Couper en 2 la butternut dans sa longueur. L'égrainer et éplucher la peau avant de la détailler en lamelles d'1/2 centimètre. 5. Dans un saladier, verser 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, les aromates et du poivre. Ajouter les lamelles de butternut et mélanger le tout. 6. Déposer les lamelles sur une plaque avec du papier sulfurisé et enfourner pour 30 minutes sans oublier de les retourner à micuisson. 7. Pendant ce temps, hâcher l'ail et émincer finement l'oignon. 8. Dans une sauteuse, faire chauffer 1 cuil. à soupe d'huile d'olive et y ajouter l'ail et l'oignon. Cuire sans coloration. 9. Ajouter la pulpe de tomates, les épices de votre choix, le poivre et le sel en petite quantité. Ajouter le mélange quinoa-lentilles et bien mélanger. 10. Servir dans des assiettes creuse ou des bols. Déposer des tranches de butternut rôtie et quelques noisettes concassées.  Conseils et Astuces Associer céréales et légumineuses dans l'assiette permet d'assurer un apport en protéines de bonne qualité.   Télécharger la recette en PDF  

"Appréhender et cerner la santé de l’être humain a nécessité un long et progressif cheminement cognitif pour rendre compte de la complexité des interactions qui la sous-tend. En effet, la santé de l’être humain a longtemps été considérée principalement à travers le prisme restreint des maladies. Nous savions pourtant de longue date que la santé de l’être humain est liée à différents facteurs ou déterminants de la santé. La prise en compte des déterminants de la santé a constitué une première extension de la définition de la santé qui a notamment ouvert un large espace pour la santé environnementale. Celle-ci intègre les aspects de la santé humaine qui sont déterminés par les facteurs physiques, chimiques, biologiques, sociaux, psychosociaux et esthétiques de notre environnement.

ALIMENTATIONS DURABLES - Comprendre & Agir L'alimentation est l'un des enjeux majeurs de notre siècle autant d'un point de vue santé humaine que santé de la planète. La sphère scientifique s'accorde à dire que nous devons modifier nos habitudes de consommation. C'est en réponse à ce constat que l'AFDN et Nestlé se sont associés afin de vous proposer des solutions pour mieux vous aider à accompagner vos patients sur cette thématique complexe de l'alimentation durable, notamment avec cette série de webinaires. Thématiques abordées  Comment faire évoluer les comportements alimentaires chez les patients pour favoriser la transition alimentaire ?  Quels sont les facteurs influençant le mangeur ?  Comment favoriser la transition alimentaire en s'appuyant sur les sciences comportementales ?  Quels conseils pour faire bouger vos patients  Les intervenantes  Pascale Hébel, experte en comportements alimentaires des Français et directrice associée de C-Ways, Marie-Laure Mourre, experte du marketing social et fondatrice de l’Institut du Marketing Social. Et un diététicien-nutritionniste interviendra également pour témoigner de son expérience terrain et vous apportera des astuces pour faire bouger vos patients ! Animation par  Emmanuelle Lefranc, sociologue de l'alimentation (PhD), chercheure associée au Laboratoire d'Anthropologie Politique (UMR 8177-CNRS-EHESS) et membre de la Commission Scientifique et Recherche de l'AFDN. Modalités pratiques  Dates et horaires : Le mardi 20 juin 2023 de 10h à 11h30 Format : En visioconférence sur Zoom  Public et pré-requis : Diététiciens, adhérents à l'AFDN  Tarif : Gratuit sur inscription pour les adhérents AFDN à jour de cotisation. Replay disponible auprès des adhérents quelques jours après le live.  S'inscrire   

Cher.e.s adhérent.e.s de l'AFDN,  A vos agendas ! La prochaine Assemblée Générale de l'AFDN se déroulera le samedi 1er juillet 2023, de 10h à 12h en visio-conférence.  Les dates importantes :  Du 15 juin 9h au 21 juin 16h : Vote électronique pour le renouvellement du CA Le 1er juillet de 10h à 12h : 69ème AG de l'AFDN en visio-conférence. Vous serez informé.e.s à chaque étape par mail.  N'oubliez pas de consulter vos indésirables/spams. Pour plus d'informations, rendez-vous sur notre page dédiée "Assemblée générale". En savoir plus

On a topic as broad as Nutrition and Cancer, this issue aims to demonstrate how crucial the role nutrition plays across the entire cancer continuum, with dietitians at the forefront of its delivery. Find he new issue. En savoir plus