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Dans le cadre de l'appel à projet "Vers la SNANC" et d'un partenariat Cnam-ISTNA et AFDN, un parcours de formation a été développé spécifiquement pour les diététiciens nutritionnistes. Il a pour objectif de les former à la diversité des missions en restauration collective et notamment aux enjeux de l'alimentation durable en collectivité. Ce parcours de formation a été validé par le groupe de travail nutrition Conseil national de la restauration collective (CNRC). En savoir plus sur la formation Calendrier des sessions :   Tronc commun 29 sept > 1er oct 2025 (Paris) 24 > 26 novembre 2025 (Paris) 22 > 24 juin 2026 (Distanciel) 30 sept > 2 octobre 2026 (Paris) Objectifs Le parcours, articulé autour d’un tronc commun de trois jours et d’un module d'approfondissement de deux à dix jours, permet de : Mettre en œuvre les nouvelles recommandations nutritionnelles en restauration collective de différents secteurs tout en intégrant la dimension durable ; Accompagner et outiller la restauration collective pour atteindre les objectifs des lois EGalim et climat et résilience.   S'inscrire

Avec 115 organisations, nous appelons le Premier Ministre Sébastien Lecornu à procéder à la publication de la Stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat (SNANC)dans les meilleurs délais. Cette Stratégie, qui a déjà pris 2 ans de retard, est indispensable pour espérer réduire la précarité alimentaire, l'explosion des maladies chroniques et les impacts environnementaux de notre alimentation. Nous demandons en particulier à ce que la SNANC : Interdise la publicité et le marketing pour les produits trop gras, trop sucrés et trop salés, notamment lorsqu’ils ciblent les enfants, et rende obligatoire l’affichage du Nutri-score sur tous les emballages et les supports publicitaires. Fixe une trajectoire chiffrée vers “moins et mieux” de produits animaux d’ici 2030, incluant la réduction de la consommation de viande (y compris volaille et charcuterie), et le soutien aux produits animaux durables d’origine France. Institue un poste de délégué interministériel chargé de la mise en œuvre et du suivi de la SNANC, garant de l’allocation des moyens nécessaires à l’atteinte de ses objectifs. Lire la lettre ouverte

Ce numéro explore les liens entre alimentation et santé mentale, en soulignant combien manger engage à la fois le corps, l’esprit et le lien social. Il montre comment la précarité alimentaire prive de choix et de dignité, mais aussi comment des initiatives locales redonnent du pouvoir d’agir. La psychonutrition, les ateliers culinaires ou encore les tiers-lieux alimentaires y sont présentés comme autant de leviers de soin et d’inclusion. L’alimentation est envisagée dans toutes ses dimensions : personnelle, collective et écologique. Découvrir le numéro

Le Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids – Troubles des Conduites Alimentaires (GROS-TCA) organise les Rencontres 2025 sur le thème « Grandir avec l’obésité : prévenir et accompagner l’enfant et l’adolescent », les 14 et 15 novembre à Paris et en visioconférence.  Dès la naissance, le poids et la croissance dessinent un parcours individuel. L’événement posera les questions difficiles : à partir de quel âge s’inquiéter ? Peut-on viser un poids « standard » pour tous ? En croisant les regards de professionnels, de parents et d’experts, il s’agira surtout de penser une prise en charge qui soit empathique, bienveillante, et respectueuse, loin des stigmatisations.  La première journée sera une formation plénière ouverte aux professionnels, le second jour proposera une conférence grand public.

Paris, 4 septembre 2025 – L’Union nationale des professions libérales (UNAPL) publie l’édition 2025 de son Guide de l’installation, un document gratuit pour accompagner celles et ceux qui se lancent en libéral. Ce guide pratique répond aux questions clés : business plan, choix du statut, aides financières, formalités, organisation du cabinet… Le dynamisme des professions libérales ne se dément pas. En 2023, plus de 310 000 entreprises libérales ont vu le jour. Aujourd’hui, le secteur représente 1,7 million d’entreprises et plus de 3 millions d’actifs, soit plus d’une entreprise française sur trois. En savoir plus sur l'entreprise libérale   L'AFDN vous accompagne dans votre stratégie d'installation en libérale À noter que l’AFDN, adhérente à l’UNAPL, accompagne également les diététiciens nutritionnistes dans leur installation grâce à son guide spécialisé « Stratégie pour l’installation réussie du diététicien nutritionniste en activité libérale ». Un outil pratique et adapté aux spécificités de la profession, conçu pour sécuriser et réussir le lancement en libéral. Découvrir notre guide

Le planning des ateliers et symposiums est en ligne ! Découvrez sans plus tarder notre sélection de 13 ateliers et symposiums passionnants qui vous seront proposés le jeudi 16 et le vendredi 17 septembre aux Journées d'Études de Toulouse. Ànoter : Vous pourrez assister aux ateliers et symposiums sans réservation préalable dans la limite des places disponibles

Nous avons le plaisir de rappeler que nous sommes membres de l’ICDA – International Confederation of Dietetic Associations. L’ICDA (International Confederation of Dietetic Associations) regroupe aujourd’hui près de 200 000 diététiciens nutritionnistes issus de 48 pays à travers le monde. Son but est de promouvoir la profession et les actions des diététiciens dans le monde. Son objectif ?   Promouvoir et harmoniser les standards qui améliorent la qualité de l’éducation en diététique et optimisent une pratique sûre et éthique de la diététique à l’échelle mondiale. Soutenir les associations nationales de diététiciens (NDAs) afin qu’elles se développent comme des organisations fortes et durables, capables d’opérer dans des environnements de plus en plus complexes et dynamiques. Cultiver des connexions et des plateformes solides pour accroître la visibilité de la profession de diététicien à l’échelle mondiale. En savoir plus sur l'ICDA   Découvrez le rapport officiel de l’Assemblée Générale Annuelle de l’ICDA

Colloque ALIM50+ du 9 octobre « Alimentation et Vieillissement : Former les Professionnels »   En novembre dernier, l'association ALIM50+ a publié le livre blanc « Alimentation des personnes âgées :  Scénarios de formation et contenus à aborder lors des formations à destination des professionnels et des aidants», en accès libre sur le site de l'association, et destiné aux 23 métiers concernés par le sujet.   Mais face au tsunami démographique des seniors, la formation des professionnels à l’alimentation n'est pas encore au point, et ALIM50+ a décidé d’aller plus loin dans l’information de ceux qui participent chaque jour à nourrir les personnes âgées. C’est pourquoi est organisé le 9 octobre un colloque de synthèse sur la formation des professionnels à l'alimentation des personnes âgées, parrainé par le Collectif de Lutte Contre la Dénutrition et par l'Udihr Union des Ingénieurs Hospitaliers en Restauration.   Avec 19 experts réunis et 3 tables rondes, le colloque proposera des vues nouvelles, des pratiques à partager et des solutions concrètes à tous les professionnels concernés : ce rendez-vous permettra de repenser ensemble la formation des pros du soin et de l’alimentation.  Programme détaillé et Inscriptions   

Inspirée de la Sécurité sociale classique, la Sécurité Sociale Alimentaire (SSA) propose une carte d’alimentation pour garantir à chacun un accès à des produits sains, durables et locaux. Des expérimentations se multiplient à travers la France, avec le soutien de l’ADEME depuis avril 2025 Un principe simple Le projet s’inspire du modèle de la Sécurité sociale. Chaque citoyen pourrait recevoir un crédit mensuel de 100 à 150 euros pour acheter des produits alimentaires. Mais pas n’importe lesquels : seuls les produits durables, locaux et de qualité, définis collectivement par les habitants et acteurs locaux, seraient éligibles. Une dynamique déjà lancée Les initiatives locales se multiplient. En quelques années, le nombre d’expérimentations a fortement augmenté : associations, collectivités et producteurs travaillent déjà à tester ce modèle sur le terrain. L’ADEME, à travers son accompagnement, aide ces projets à se structurer et à tirer des enseignements utiles pour une éventuelle généralisation. Des enjeux de société Cette carte alimentaire répond à un double objectif : Lutter contre la précarité alimentaire, en garantissant à tous un accès à des produits de qualité. Soutenir la transition écologique, en favorisant les filières locales et respectueuses de l’environnement.   En savoir plus